Chia Tohumu — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Chia tohumu, omega-3 yağ asitleri, lif ve protein gibi etkileyici besin profili ile bilinir. Chia tohumlarını diyetinize nasıl dahil edebileceğinizi, sağlık yararlarını ve besin değerini korumak için saklama ipuçlarını keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 486 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	42	15.27%
Lif	34	121.43%
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	1	-
Protein	17 g	34%
Sodyum	16	0.7%
Toplam Yağ	31	39.74%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Chia tohumu, sıvıda kendi ağırlığının 12 katına kadar emme kapasitesine sahiptir ve jel benzeri bir madde oluşturur.

📦

Chia tohumlarını hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. İki yıla kadar taze kalabilirler. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında veya dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

Sağlık faydaları

Chia tohumlarının diyetinize güçlü bir katkı sağlayabileceğini, lif ve omega-3 yağ asitleri sunarak genel sağlığınızı destekleyebileceğini keşfedin.

Omega-3 yağ asitleri açısından zengin, kalp sağlığını destekler ve iltihaplanmayı azaltır.
Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını teşvik eder, düzenli bağırsak hareketlerini destekler ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
Harika bir protein kaynağıdır, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.
Kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi gerekli vitaminler ve mineraller içerir, kemik sağlığını ve genel iyilik halini destekler.
Su emme ve genişleme yetenekleri sayesinde hidrasyonu destekler, böylece sıvı dengesini korumaya yardımcı olur.

Sağlık riskleri

Chia tohumlarıyla ilgili sağlık risklerini ve olası endişeleri keşfedin.

Sindirim rahatsızlıkları, özellikle yüksek lif içeriği nedeniyle büyük miktarlarda tüketildiğinde şişkinlik, gaz veya ishal gibi sorunlara yol açabilir.
Boğulma riski, chia tohumları kuru olarak tüketildiğinde, suyla temas ettiğinde şişip jel benzeri bir kıvam alabileceğinden, boğazda tıkanmaya neden olabilir.
Potaansiyel alerjik reaksiyonlar, bazı bireylerde kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilerle ortaya çıkabilir.
İlaçlarla etkileşim, chia tohumlarının yüksek omega-3 yağ asidi içeriği nedeniyle kan pıhtılaşmasını etkileyebileceğinden, kan sulandırıcılarla etkileşime girebilir.

Ürünlere göz atmak uygulamada daha kolay

Nasıl seçilir?

Chia tohumları görünüm açısından homojen olmalı ve ağırlıklı olarak siyah renkte olmalıdır; kahverengi veya beyaz olmamalıdır, çünkü bu olgunlaşmamış veya düşük kaliteli olduklarını gösterebilir. Herhangi bir kir veya kalıntıdan arındırılmış olmalıdır.

Tozlu veya küflü bir kokuya sahip chia tohumlarından kaçının, çünkü bu, yanlış saklandıklarının göstergesidir. İyi chia tohumları hafif fındıksı bir tada sahip olmalı ve suyu iyi emerek jel benzeri bir kıvam oluşturmalıdır.

Chia tohumları nasıl saklanır

Chia tohumlarını hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklamak gerekir. Bir kiler veya dolap onları taze tutmak için idealdir. Doğru şekilde saklanan chia tohumları iki yıla kadar dayanabilir

Nem ve ışık, chia tohumlarının bozulmasına veya besin değerini kaybetmesine neden olabilir. Onları ocak veya diğer ısı kaynaklarının yakınında saklamaktan kaçının. Kapağın sıkıca kapatılması tazeliklerini ve sağlık faydalarını korumaya yardımcı olur

✅ İlginç gerçek

Chia tohumlarının raf ömrünü uzatmak için, buzdolabında veya derin dondurucuda saklamayı düşünün; bu, besin değerlerini korumaya yardımcı olur ve bozulmalarını önler.

Ne kadar dayanır?

Chia tohumları, serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklandığında genellikle 2-4 yıl dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında veya derin dondurucuda tutulabilirler ve bu şekilde 5 yıla kadar tazeliklerini koruyabilirler. Doğru saklama, chia tohumlarının acılaşmasını önlemeye yardımcı olur.