Chia Tohumu — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları
Yazan Listonic Ekibi
Son güncelleme 3 Aralık 2024
Besin değerleri
Besin Değerleri
Başına Miktar 100 g
Kalori
🔥 486 kcal
Başına Besin Değeri: 100 g | Value | % Günlük Değer* |
---|---|---|
Karbonhidrat | 42 | 15.27% |
Lif | 34 | 121.43% |
Şeker | 0 | - |
Glisemik İndeks | 1 | - |
Protein | 17 g | 34% |
Sodyum | 16 | 0.7% |
Toplam Yağ | 31 | 39.74% |
*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.
Bilgiler ve ipuçları
Sağlık faydaları
- Omega-3 yağ asitleri açısından zengin, kalp sağlığını destekler ve iltihaplanmayı azaltır.
- Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını teşvik eder, düzenli bağırsak hareketlerini destekler ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
- Harika bir protein kaynağıdır, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.
- Kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi gerekli vitaminler ve mineraller içerir, kemik sağlığını ve genel iyilik halini destekler.
- Su emme ve genişleme yetenekleri sayesinde hidrasyonu destekler, böylece sıvı dengesini korumaya yardımcı olur.
Sağlık riskleri
- Chia tohumu zengin bir lif kaynağıdır, sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak sağlığını destekler.
- Omega-3 yağ asitleri içerir, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur ve iltihaplanmayı azaltır.
- Protein açısından zengindir, kas gelişimini destekler ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
- Antioksidan özelliklere sahiptir, hücreleri serbest radikallerden koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatır.
- Enerji seviyelerini artırır, gün boyunca daha enerjik hissetmenizi sağlar ve performansınızı iyileştirir.
Nasıl seçilir?
Chia tohumları görünüm açısından homojen olmalı ve ağırlıklı olarak siyah renkte olmalıdır; kahverengi veya beyaz olmamalıdır, çünkü bu olgunlaşmamış veya düşük kaliteli olduklarını gösterebilir. Herhangi bir kir veya kalıntıdan arındırılmış olmalıdır.
Tozlu veya küflü bir kokuya sahip chia tohumlarından kaçının, çünkü bu, yanlış saklandıklarının göstergesidir. İyi chia tohumları hafif fındıksı bir tada sahip olmalı ve suyu iyi emerek jel benzeri bir kıvam oluşturmalıdır.
Chia tohumları nasıl saklanır
Chia tohumlarını hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklamak gerekir. Bir kiler veya dolap onları taze tutmak için idealdir. Doğru şekilde saklanan chia tohumları iki yıla kadar dayanabilir
Nem ve ışık, chia tohumlarının bozulmasına veya besin değerini kaybetmesine neden olabilir. Onları ocak veya diğer ısı kaynaklarının yakınında saklamaktan kaçının. Kapağın sıkıca kapatılması tazeliklerini ve sağlık faydalarını korumaya yardımcı olur
✅ İlginç gerçek
Ne kadar dayanır?
Chia tohumları, serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklandığında genellikle 2-4 yıl dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında veya derin dondurucuda tutulabilirler ve bu şekilde 5 yıla kadar tazeliklerini koruyabilirler. Doğru saklama, chia tohumlarının acılaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Artanlarla ne yapılır?
Artan chia tohumları, çeşitli besleyici tariflerde kullanılabilir. Onları smoothie'lere ekleyerek lif ve omega-3 desteği alabilir, ya da yoğurt veya yulaf ezmesi ile karıştırarak doku ve besin değeri katabilirsiniz. Chia tohumları, süt veya süt alternatifi bir sıvıda bekleterek chia pudingi yapmak için de harikadır.
Chia tohumlarını, su ile karıştırarak bir jel oluşturup fırınlamada yumurta yerine kullanabilir veya salatalar, tahıllar veya granola üzerine serpiştirerek çıtır bir üst malzeme elde edebilirsiniz. Eğer elinizde fazla chia tohumu varsa, onları kuruyemişler ve kuru meyvelerle birlikte ev yapımı enerji barları yapmak için değerlendirebilirsiniz. Chia tohumları, ev yapımı reçellerin doğal olarak koyulaşmasına yardımcı olmak için de eklenebilir veya muffinler ve ekmek gibi fırınlanmış ürünlere ekstra besin değeri katmak için karıştırılabilir. Ferahlatıcı bir içecek için, chia tohumlarını limon veya lime suyu ile suya karıştırarak sağlıklı ve nemlendirici bir içecek hazırlayabilirsiniz.
👨⚕️️ Tıbbi uyarı
Diğer kategorilerden ürünler keşfedin
Listonic ekibi
Doğruluk kontrolü yapıldı
Telefonunuzda en yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını edinin!