çilek — Besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olan çilek, lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Olgun, parlak kırmızı çilekleri nasıl seçeceğinizi öğrenin, sağlık faydalarını keşfedin ve onları taze tutmanın en iyi yollarını bulun.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 32 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	8	2.91%
Lif	2	7.14%
Şeker	5	10%
Glisemik İndeks	40	-
Protein	1 g	2%
Sodyum	1	0.04%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Çilek, dışarıda tohumları olan tek meyvedir ve gülgiller familyasına aittir. C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir.

📦

Çilekleri yıkanmamış olarak buzdolabında, orijinal kaplarında veya yarı kapalı bir kapta saklayın ve üç ila yedi gün içinde tüketin. Yalnızca yemeden önce yıkayın.

📌

Çileklerin sapını bir pipet kullanarak çıkarabilirsiniz.

Sağlık faydaları

Çileklerin, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin olması sayesinde sağlıklı faydalarıyla diyetinizi nasıl zenginleştirebileceğini keşfedin.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin, C vitamini, manganez ve folat gibi besin maddeleri genel sağlık ve iyilik hali için destek sağlar.
Yüksek antioksidan içeriği, antosiyaninler ve ellagik asit gibi bileşenler sayesinde vücudu serbest radikallerden korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Kalp sağlığını destekler, potasyum içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini iyileştirir ve kan basıncını düşürür.
Sindirim sağlığını teşvik eder, lif içeriği sayesinde düzenli bağırsak hareketlerini destekler ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
Düşük kalori içeriği ile kilo kontrolü için besleyici bir seçenek sunar.

Sağlık riskleri

Çileklerle ilgili olası riskleri ve endişeleri tanıyın.

Konvansiyonel olarak yetiştirilen çileklerde pestisit kalıntısı bulunma riski, bu da doğru şekilde yıkanmadığında veya organik tedarikçilerden alınmadığında sağlık sorunlarına yol açabilir.
Rosaceae familyasına ait meyvelere alerjisi olan bazı bireylerde alerjik reaksiyon riski, kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilerle kendini gösterebilir.
Yüksek lif içeriği nedeniyle büyük miktarlarda tüketildiğinde şişkinlik veya ishal gibi sindirim rahatsızlıklarına yol açabilir.
Yüksek asidik yapısı nedeniyle, hassas bireylerde asit reflüsü veya mide yanması belirtilerini kötüleştirebilir.

Dünya çapında 20M+ akıllı alışverişçiye katılın

Nasıl seçilir?

Çilekler parlak kırmızı olmalı ve beyaz omuzları olmamalıdır; bu, tam olgun olduklarını gösterir. Şişkin ve sert olmalı, pürüzsüz bir yüzeye ve taze, yeşil yapraklara sahip olmalıdır. Aroması tatlı ve hoş kokulu olmalıdır.

Yumuşak veya küflü lekeleri olan çilekleri satın almayın. Mat renkte olan veya kötü bir koku yayan meyvelerden de kaçınılmalıdır, çünkü bunlar muhtemelen aşırı olgun veya bozulmuş olabilir.

Çilek nasıl saklanır

Taze çilekler buzdolabında, ideal olarak plastik örtüyle kaplı bir tabakta tek sıra halinde saklanmalıdır. Buzdolabı, çileklerin taze ve sert kalmasına yardımcı olur ve bu durum bir haftaya kadar sürebilir.

Aşırı nem, çileklerin hızla küflenmesine neden olabilir. Saklamadan önce yıkamaktan kaçının çünkü bu, su birikmesine yol açabilir. Çilekleri her zaman nazikçe tutun ve bozulmuş olanları çıkararak diğerlerinin etkilenmesini önleyin.

✅ İlginç gerçek

Tazeliklerini daha da uzatmak için, kabın içine fazla nemi emmesi için bir kağıt havlu koymayı düşünebilirsiniz.

Ne kadar dayanır?

Çilekler buzdolabında genellikle 3-7 gün dayanabilir. Daha uzun süre saklamak için çilekler 10-12 ay boyunca dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan çilekler, tatlı ve tuzlu birçok yemekte kullanılabilir. Onları dilimleyip salatalara, yoğurda veya yulafa ekleyerek tatlı bir dokunuş katabilir veya diğer meyveler ve yoğurtla birlikte bir sıkma içeceği hazırlayarak ferahlatıcı bir içecek elde edebilirsiniz. Çilekler, kekler, tartlar veya dondurma gibi tatlıların üzerine süsleme olarak da harika bir seçenektir.

Çilekleri, diğer meyvelerle birlikte bir meyve salatasında ve üzerine biraz bal dökerek kullanabilir veya onları sos veya coulis haline getirip pankek, waffle veya cheesecake'in üzerine gezdirebilirsiniz. Eğer çok fazla çileğiniz varsa, daha sonra keyifle tüketmek için bir çilek reçeli veya konserve yapmayı düşünebilir veya onları muffin, scone veya turta gibi fırın ürünlerinde kullanabilirsiniz. Çilekler ayrıca meyveli bir dokunuş için bir kokteyl veya mocktail içine karıştırılabilir ya da salatalar için bir vinaigrette içine eklenebilir. Hızlı bir atıştırmalık için çilekleri tek başına tüketebilir veya çikolata veya peynirle bir araya getirerek basit ve şık bir lezzet elde edebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim