Edam Peyniri — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Edam peyniri, hafif tadı ve sert dokusuyla Hollanda kökenli bir peynir çeşididir. Edam peynirini nasıl seçeceğinizi ve saklayacağınızı, mutfaktaki kullanım alanlarını ve hem masa peyniri olarak hem de çeşitli tariflerde nasıl keyifle tüketebileceğinizi öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 357 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	1	0.36%
Lif	0	-
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	0	-
Protein	25 g	50%
Sodyum	819	35.61%
Toplam Yağ	28	35.9%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Genç Edam peyniri daha hafif bir tada sahipken, olgunlaşmış olanı daha güçlü bir lezzet sunar.

😋

Edam peyniri, Hollanda kökenli olup, kendine özgü kırmızı mum kaplamasıyla tanınır.

📦

Edam peynirini buzdolabında, sıkıca sarılmış plastik film veya kapalı bir kapta saklayın ve iki ila üç hafta içinde tüketin. Daha uzun süreli saklama için, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde altı aya kadar dondurabilirsiniz.

Sağlık faydaları

Edam peyniri, ölçülü tüketildiğinde kalsiyum ve protein açısından iyi bir kaynak sunarak kemik sağlığınıza ve dengeli bir beslenmeye katkıda bulunabilir.

Yüksek protein içeriği, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
Kalsiyum açısından zengin, güçlü kemikler ve dişler destekler, osteoporoz riskini azaltır.
Sağlıklı yağlar içerir, enerji sağlar ve hücre fonksiyonunu destekler.
A, B12 vitaminleri ve fosfor gibi temel vitamin ve mineraller sağlar, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Düşük laktoz içeriği, laktoz intoleransı olanlar için sindirimi kolaylaştırır.

Sağlık riskleri

Edam peyniri ile ilgili olası endişeleri keşfedin.

Edam peyniri, zengin bir lezzete sahip olup, peynir severler için harika bir seçenektir.
Yüksek kalsiyum içeriği, kemik sağlığını destekleyerek osteoporoz riskini azaltabilir.
Protein kaynağı, kas gelişimi ve onarımı için önemli bir besin maddesidir.
Farklı yemeklerde kullanımı, salatalardan makarnalara kadar birçok tarifte yer alabilir.
Lezzetli atıştırmalık, hafif bir aperatif olarak da tercih edilebilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Edam peyniri, hafif tadı ve sert dokusuyla bilinir, soluk sarı bir renge ve pürüzsüz bir balmumu kabuğuna sahip olmalıdır. Peynir, kolayca dilimlenmeli ve dağılmamalıdır ve hafif elastik bir his vermelidir.

Eğer balmumu kabuğu çatlamışsa veya peynirin altındaki yüzey kuru veya renk değiştirmiş görünüyorsa Edam peyniri satın almayın. İyi bir Edam peyniri, hafif fındıksı bir tada ve kremsi bir ağız hissine sahip olmalıdır.

Edam peyniri nasıl saklanır

Edam peyniri buzdolabında, balmumu veya yağlı kağıda sarılı olarak saklanmalıdır. Peynir çekmecesinde veya bir kapta saklamak nemini ve lezzetini korumasına yardımcı olur. Doğru şekilde saklandığında, Edam peyniri birkaç hafta dayanabilir

Aşırı nem, Edam peynirinin kayganlaşmasına neden olabilirken, yetersiz sarma ise kurumasına yol açabilir. Güçlü kokulu yiyeceklerin yanına yerleştirmekten kaçının. Düzenli olarak yeniden sarmak, taze ve lezzetli kalmasına yardımcı olur

✅ İlginç gerçek

Edam peynirinin lezzetini artırmak için servis etmeden önce 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.

Ne kadar dayanır?

Edam peyniri buzdolabında 3-4 hafta dayanabilir. Açıldıktan sonra 2 hafta içinde tüketilmesi gerekir. Kalitesini korumak için, orijinal ambalajında veya balmumu kağıdında sıkıca sarılı olarak saklanmalıdır. Edam peyniri ayrıca 6 ay kadar dondurulabilir, ancak çözündüğünde dokusu değişebilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan edam peyniri, çeşitli tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Rendelenmiş edam peynirini salataların, çorbaların veya makarna yemeklerinin üzerine serpebilir, lezzet katabilirsiniz ya da sandviç veya quesadilla içinde eriterek kremsi ve ekşi bir dolgu elde edebilirsiniz. Edam peyniri, fırın yemeklerinde de harika bir seçenektir; zengin ve peynirli bir katman ekler.

Edam peynirini makarna veya sebzeler için peynir sosu yapımında kullanabilir veya pirinç, sebzeler ve etle birlikte bir güveçte karıştırabilirsiniz. Eğer elinizde bolca edam peyniri varsa, peynirin lezzet ve dokusunu artırdığı peynirli scone veya bisküvi yapmayı düşünebilirsiniz. Edam peyniri ayrıca, ekmek ve sebzelerle birlikte batırmak için bir fondüde veya patatesler ya da diğer kök sebzelerle birlikte bir gratin içinde de kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, edam peynirini kraker, kuruyemiş ve meyve ile birlikte tüketebilir veya bir dilim ekmeğin üzerine eriterek basit bir peynir tostu hazırlayabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.