Elma — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Elmalar, besleyici ve popüler bir meyve olarak sağlık faydaları sunar ve gevrek dokusu ile tatlı lezzetiyle sevilir. Süpermarkette en taze elmaları nasıl seçeceğinizi, etkili bir şekilde nasıl saklayacağınızı ve tüm faydalarından nasıl yararlanacağınızı öğrenin. Sağlık meraklısı olun ya da sadece iyi bir elmanın tadını çıkarın, elma deneyiminizi geliştirmek için önemli bilgiler ve yararlı ipuçları edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 52 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	14	5.09%
Lif	2	7.14%
Şeker	10	20%
Glisemik İndeks	36	-
Protein	0 g	-
Sodyum	1	0.04%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Sert etli ve sıkı kabuklu elmalar seçin. Daha büyük elmalar genellikle daha unlu olur.

😋

Elmalar, kan kolesterolünü azaltmaya yardımcı olan çözünür bir lif olan pektin açısından iyi bir kaynaktır.

📦

Elmalarınızı buzdolabının sebzelik çekmecesinde plastik bir torbada saklayarak taze kalmalarını sağlayabilirsiniz; bu şekilde üç haftaya kadar dayanabilirler.

Sağlık faydaları

Elmaların daha sağlıklı bir yaşam tarzını destekleme ve genel iyilik halinizi artırma konusundaki faydalarını keşfedin.

Antioksidanlar açısından zengin, vücudu serbest radikallerden korur ve kronik hastalık riskini azaltır.
Sindirim sağlığını destekler, yüksek lif içeriği sayesinde düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekler.
Kardiyovasküler sağlığı teşvik eder: kan dolaşımını iyileştirir ve kalp hastalığı riskini azaltır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan C vitamini gibi temel vitaminler içerir ve genel sağlığı korur.

Sağlık riskleri

Elmalarla ilişkili olası sağlık sorunlarını ve risklerini keşfedin.

Elma tüketiminin sağlık faydaları, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Kalp sağlığını destekleme, elmanın içindeki lifler ve antioksidanlar kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
Sindirim sistemine olumlu etkiler, elma lifleri sindirimi kolaylaştırarak kabızlık sorununu önleyebilir.
Şeker seviyesini dengeleme, elma doğal şekerler içerdiği için kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olabilir.
Vücut ağırlığını kontrol etme, düşük kalorili bir atıştırmalık olarak elma, kilo kontrolüne katkıda bulunabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Sağlam ve lekesiz elmalar seçin. Canlı renklere dikkat edin, çünkü bu olgunluğun bir işaretidir, ancak farklı çeşitlerin farklı tonları olduğunu unutmayın. Elma, boyutuna göre ağır hissettirmelidir; bu, sulu olduğunun bir göstergesidir.

Yumuşak noktaları veya kırışıklıkları olan elmalardan kaçının, bu durum onların aşırı olgun veya hasar görmüş olabileceğini gösterir. Kabuk üzerine nazikçe bastırın; iyi bir elma sağlam hissedecek ve baskıya karşı direnç gösterecektir. En iyi lezzeti almak için, en taze olanları yerel bahçelerden mevsiminde toplayın.

Elmalar nasıl saklanır

Elmaların taze kalmasını sağlamak için, onları serin ve kuru bir yerde veya buzdolabında saklayın. Çekmecede saklamak tazeliklerini korumaya yardımcı olabilir. Elmaların güçlü kokulu yiyeceklerin yanında saklanmamasına dikkat edin, çünkü kokuları emebilirler.

Oda sıcaklığı kısa süreli saklama için uygundur, ancak elmalar daha hızlı olgunlaşır. Daha büyük miktarlar için, ahşap bir sandıkta veya karton kutuda tek kat halinde düzenleyin ve havalandırma sağlayın. Plastik torbalardan kaçının, çünkü nemi hapseder ve bozulmayı hızlandırır.

✅ İlginç gerçek

Her bir elmayı gazete kağıdına sararak, raf ömrünü daha etkili bir şekilde uzatabilirsiniz.

Ne kadar dayanır?

Taze elmalar buzdolabında genellikle 4-6 hafta dayanabilir. Oda sıcaklığında ise yaklaşık 1-2 hafta taze kalırlar. Fuji ve Granny Smith gibi çeşitler, McIntosh veya Gala gibi daha yumuşak türlere göre daha uzun süre saklanabilir. Serin ve karanlık bir yerde doğru şekilde saklamak, tazeliklerini uzatabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan elmalar, elmaları sosu yapmak, smoothie'lere eklemek veya muffin'lere koymak için kullanılabilir. Ayrıca elma cipsi yapmak için kurutulabilir ya da yulaf ezmesi ve yoğurt için bir üst malzeme olarak kullanılabilir. Eğer çok fazla elmanız varsa, elma reçeli yapabilir, bu da tost için bir sürülebilir malzeme veya yemeklere lezzet katıcı olarak kullanılabilir. Elmaları domuz rostoları veya iç harcı tarifleri gibi tuzlu yemeklerde kullanabilirsiniz.

Artan elmalarınızı elma şırası veya elma suyu haline dönüştürebilirsiniz. Hafifçe aşırı olgunlaşmış elmalar, elmalı kekler veya ekmek gibi fırın tariflerinde kullanılabilir. Elma dilimlerini önce haşlayarak dondurabilir ve daha sonra kullanmak üzere dondurucuya uygun poşetlerde saklayabilirsiniz. Karamel elma sosu yapabilir veya ekstra kıtırlık ve lezzet için meyve salatasına ekleyebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.