Ezilmiş Domatesler — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Ezilmiş domatesler, zengin soslar ve güveçler hazırlamak için mutfakların vazgeçilmez bir malzemesidir. Yüksek likopen içeriği gibi sağlık faydalarını öğrenin ve tazeliklerini ve lezzetlerini korumak için etkili saklama ipuçları edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 32 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	7	2.55%
Lif	2	7.14%
Şeker	4	8%
Glisemik İndeks	38	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	5	0.22%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Ezilmiş domatesler, domates sosuna göre daha fazla doku korur ve yemeklere dolgunluk katar.

📦

Açılmamış ezilmiş domates konservelerini serin ve kuru bir yerde saklayın. Açtıktan sonra, hava geçirmez bir kapta saklayın, buzdolabına koyun ve beş ila yedi gün içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Ezilmiş domateslerin genel sağlığınızı ve canlılığınızı nasıl artırabileceğini keşfedin.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin, C vitamini, A vitamini ve potasyum gibi, genel sağlık ve iyilik hali için destek sağlar.
Yüksek antioksidan içeriği ile likopen, serbest radikallere karşı vücudu korur ve kronik hastalık riskini azaltır.
Düşük kalorili, yemeklere besleyici bir ek olarak kalori alımını önemli ölçüde artırmadan katkıda bulunur.
Kalp sağlığını destekler, yüksek potasyum ve likopen içeriği sayesinde kan basıncını düşürür ve kolesterol seviyelerini iyileştirir.
Çeşitli yemeklerde kullanılabilen bir malzeme, soslar, çorbalar ve güveçler gibi birçok yemeğe uygundur.

Sağlık riskleri

Ezilmiş domateslerle ilgili endişeleri tanıyın.

Asidik potansiyel bazı hassas bireylerde mide ekşimesi veya reflü belirtilerini kötüleştirebilir.
BPA ile kontaminasyon riski konserve kutularının astarından kaynaklanabilir; bu da sık tüketim durumunda sağlık riskleri oluşturabilir.
Yüksek sodyum içeriği potansiyeli bazı konserve domateslerde bulunabilir; bu da hipertansiyon ve kalp damar hastalıkları riskini artırabilir.
Pestisit kalıntısı potansiyeli geleneksel yöntemlerle yetiştirilen domateslerde bulunabilir; bu da organik kaynaklardan temin edilmediği takdirde sağlık riskleri oluşturabilir.

1000+ uzman ürün rehberine ücretsiz ve sonsuza dek erişin

Nasıl seçilir?

Ezilmiş domateslerin parlak kırmızı bir renge ve yoğun bir kıvama sahip olması gerekir; domates parçaları görünür olmalıdır. Teneke kutunun ezik olmaması ve şişkinlik göstermemesi, doğru bir şekilde taşındığını ve saklandığını gösterir.

Paslanmış veya sızdıran kutulardaki ezilmiş domateslerden kaçının, çünkü bunlar domateslerin lezzetini ve güvenliğini tehlikeye atabilir. Kötü bir kokuya sahip veya renk değişikliği gösteren domateslerden de kaçınılmalıdır, çünkü bunlar tüketim için güvenli olmayabilir.

Ezilmiş domatesler nasıl saklanır

Açılmamış ezilmiş domatesler serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Açıldıktan sonra, artıkları hava geçirmez bir kabın içine aktarın ve tazeliklerini korumak için buzdolabında saklayın, böylece bir haftaya kadar taze kalırlar

Ezilmiş domatesleri orijinal kutusunda bırakmak metalik bir tat oluşmasına neden olabilir. Hava ile temastan kaçının, bu bozulmaya yol açabilir. Kalitelerini ve lezzetlerini korumak için her zaman temiz mutfak gereçleri kullanın

✅ İlginç gerçek

Açıldıktan sonra, ezilmiş domateslerin üzerine ince bir zeytinyağı tabakası eklemek, tazeliğini korumaya yardımcı olabilir.

Ne kadar dayanır?

Ezilmiş domatesler, açılmamış halde serin ve karanlık bir yerde saklandığında 1-2 yıl dayanabilir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 5-7 gün içinde tüketilmelidir. Doğru saklama, tazeliklerini ve lezzetlerini korumalarına yardımcı olur.

Artanlarla ne yapılır?

Artan ezilmiş domatesler, çeşitli tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Onları sarımsak, soğan ve baharatlarla hazırlanan domates sosu için bir temel olarak kullanabilir veya çorba ya da güveç içine karıştırarak lezzet ve zenginlik katabilirsiniz. Ezilmiş domatesler, krema ve baharatlarla pürüzsüz bir domates çorbası yapmak için de harikadır.

Ezilmiş domatesleri, peynir ve galeta unu ile hazırlanan bir kase veya fırın makarna yemeği içinde kullanabilir ya da fasulye, sebzeler ve baharatlarla birlikte bir acı biber karışımına ekleyebilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla ezilmiş domates varsa, onları soğan, kişniş ve lime suyu ile karıştırarak ev yapımı salsa yapmayı düşünebilirsiniz. Ezilmiş domatesler, zeytinyağı ve baharatlarla fırınlanarak tatlı ve ekşi bir yan yemek olarak da servis edilebilir veya pizza ya da pide için bir malzeme olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, domatesleri tuz ve karabiberle birlikte tüketebilir veya salatalar için bir vinaigrette hazırlamak üzere karıştırabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim