Fıstık Ezmesi — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Fıstık ezmesi, zengin tadı ve yüksek protein içeriği ile sevilen bir yaymadır. Daha az katkı maddesi içeren sağlıklı çeşitleri nasıl seçeceğinizi keşfedin, fıstık ezmesini tazeliğini koruyacak şekilde saklamanın en iyi yollarını öğrenin ve dengeli bir diyete nasıl dahil edebileceğinize dair ipuçlarını keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 588 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	20	7.27%
Lif	6	21.43%
Şeker	9	18%
Glisemik İndeks	14	-
Protein	25 g	50%
Sodyum	459	19.96%
Toplam Yağ	50	64.1%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Eklenmiş şeker ve yağlardan kaçının.

😋

Fıstık ezmesi, zengin bir protein ve sağlıklı yağ kaynağıdır.

📦

Fıstık ezmesini serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra oda sıcaklığında üç aya kadar, tazeliğini korumak için buzdolabında altı aya kadar saklayabilirsiniz.

Sağlık faydaları

Fıstık ezmesinin, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir seçenek olarak, dengeli bir yaşam tarzını destekleyen doyurucu ve besleyici bir sürücü olabileceğini keşfedin.

Yüksek protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.
Sağlıklı yağlar açısından zengin, özellikle kalp sağlığını destekleyen tekli doymamış yağlar içerir.
Lif içerir, sindirim sağlığını teşvik eder ve düzenli bağırsak hareketlerini destekler.
Vitaminler ve mineraller açısından zengin, özellikle E vitamini, magnezyum ve potasyum gibi, genel sağlığı destekler.

Sağlık riskleri

Fıstık ezmesi ile ilgili olası sağlık endişelerini ve sorunları anlayın.

Fıstık ezmesi tüketimi, sağlıklı yağlar ve proteinler içermesi nedeniyle dengeli bir beslenmeye katkıda bulunabilir.
Kalori alımının artması, aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
Besin değerleri açısından zengin olması, vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenek sunar.
Kalp sağlığına faydaları, içerdiği sağlıklı yağlar sayesinde kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
Enerji kaynağı olarak kullanılması, spor yapanlar için iyi bir enerji kaynağıdır.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Fıstık ezmesi seçerken, kremamsı bir dokuya sahip ve homojen bir şekilde karıştırılmış ürünleri tercih edin; bu, doğru emülsifikasyonun bir göstergesidir. Yağ, ezmeden önemli ölçüde ayrılmamalıdır, çünkü bu kıvamı ve tadı etkileyebilir.

Kuru, parçalı bir dokuya sahip veya kötü bir kokuya sahip olan fıstık ezmelerinden kaçının; bu, yağın bozulduğuna işaret edebilir. Üzerinde oynanmış gibi görünen veya kenarında küf oluşumu olan kaplardan da uzak durulmalıdır, çünkü bunlar sağlık riski taşır.

Fıstık ezmesi nasıl saklanır

Fıstık ezmesini serin, karanlık bir yerde, tercihen bir kilerde saklamak en iyisidir. Kapak sıkıca kapalı tutulmalıdır böylece tazeliği korunur ve yağ ayrışması önlenir. Doğru şekilde saklandığında, fıstık ezmesi birkaç ay boyunca taze kalabilir.

Sıcaklığa maruz kalmak, fıstık ezmesinin bozulmasına ve ayrışmasına neden olabilir. Fıstık ezmesini ocak yakınında veya doğrudan güneş ışığında saklamaktan kaçının. Her zaman temiz bir alet kullanarak fıstık ezmesini almak, kontaminasyonu önler ve tazeliğini korur. Doğal fıstık ezmesini düzenli olarak karıştırmak, kıvamını korumaya yardımcı olur.

✅ İlginç gerçek

Fıstık ezmeniz ayrılmaya başlarsa, kavanozu ters çevirerek kilerde saklayın; bu, yağların yeniden dağılmasına yardımcı olur ve kullanırken karıştırmayı kolaylaştırır.

Ne kadar dayanır?

Fıstık ezmesi, açılmamış halde serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 6-9 ay dayanır. Açıldıktan sonra, en iyi kaliteyi korumak için 2-3 ay içinde tüketilmesi önerilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan fıstık ezmesi, tatlı ve tuzlu birçok yemekte kullanılabilir. Hızlı bir kahvaltı için tost, pankek veya waffle üzerine sürün ya da smoothie yaparken muz ve sütle karıştırarak protein dolu bir içecek elde edin. Fıstık ezmesi, sandviçler, kurabiyeler veya hamur işleri için harika bir dolgu malzemesidir.

Fıstık ezmesini, ızgara etler için fıstık satay sosu veya salatalar için fıstık sosu gibi sosların temeli olarak kullanabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla fıstık ezmesi varsa, fıstık ezmesi kurabiyeleri yapmayı veya onu fırınlanmış ürünler içinde, örneğin browni, muffin veya keklerde kullanmayı düşünebilirsiniz. Fıstık ezmesi ayrıca meyve ve sebzeler için bir daldırma sosu haline getirilebilir ya da dondurma veya yoğurt üzerinde bir sos olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için fıstık ezmesini elma dilimleri, kereviz çubukları veya krakerlerle tüketebilir ya da bir kase yulaf ezmesine karıştırarak lezzet ve krema katabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.