Gine Tavuğu — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Gine tavuğu, ince ve lezzetli etiyle bir av kuşudur ve mutfaklarda özel bir yere sahiptir. Gine tavuğunu pişirmenin yollarını keşfedin, böylece bu kuşun eşsiz tadını ön plana çıkarabilirsiniz. Ayrıca, bu lezzetli et için en iyi baharatlar ve yan lezzetleri de öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 134 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	0	-
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	25 g	50%
Sodyum	74	3.22%
Toplam Yağ	3	3.85%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Gine tavuğu, Afrika'ya özgü bir kuştur ve lezzetli, yağsız etiyle değerli bir yiyecek olarak kabul edilir; genellikle bir şarküteri ürünü olarak değerlendirilir.

📦

Taze gine tavuğunu buzdolabında saklayın ve bir ila iki gün içinde tüketin. Daha uzun süreli saklama için, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde altı aya kadar dondurun. Pişirilmiş gine tavuğu buzdolabında dört güne kadar saklanabilir.

Sağlık faydaları

Gine tavuğunun diyetinize nasıl benzersiz ve besleyici bir katkı sağlayabileceğini, sağlığınızı nasıl geliştirebileceğini öğrenin.

Yüksek protein içeriği, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
B6 ve B12 vitaminleri, çinko ve selenyum gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin, enerji metabolizmasını, bağışıklık fonksiyonunu ve genel sağlığı destekler.
Diğer bazı kümes hayvanlarına göre daha düşük yağ içeriğine sahip, kalp sağlığı ve kilo yönetimi için daha sağlıklı bir seçenek sunar.
Sağlıklı yağlar içerir, enerji sağlar ve hücre fonksiyonunu destekler.
Çeşitli yemekler ve tarifler için popüler bir seçenek olan, çok yönlü ve lezzetlidir.

Sağlık riskleri

Gine tavuğu ile ilgili endişeleri tanıyın.

Yüksek yağ içeriği, özellikle derisinde bulunan yağ, sık tüketildiğinde kolesterol seviyelerini yükseltebilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
Kontaminasyon riski, özellikle tavşan düzgün bir şekilde pişirilmediğinde Salmonella veya Campylobacter gibi zararlı bakterilerle bulaşma riski taşır.
Yüksek sodyum içeriği, hazırlanmış veya işlenmiş tavşan ürünlerinde bulunabilir; bu da hipertansiyona ve artan kardiyovasküler risklere yol açabilir.
Potansiyel alerjik reaksiyonlar, tavuk etine duyarlı bireylerde kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilere neden olabilir.

1000+ ürün rehberiyle desteklenen alışveriş listesi

Nasıl seçilir?

Gine tavuğunun derisi sıkı, pürüzsüz ve vücut yapısı sağlam olmalıdır. Genellikle bir tavuktan daha küçüktür ve biraz daha vahşi bir lezzete sahiptir. Etini dokunduğunuzda eşit renk ve dayanıklılık açısından kontrol edin.

Sarkık derisi olan veya aşırı kemikli hisseden gine tavuklarını reddedin, çünkü bu özellikler kalitesiz olduğunu gösterebilir. Kaliteli gine tavuğu pişirildiğinde lezzetli ve yumuşak olmalı, zengin, hafif vahşi bir tat sunmalı ve baskın olmamalıdır.

Gine tavuğu nasıl saklanır

Taze gine tavuğu buzdolabında saklanmalı ve iki gün içinde kullanılmalıdır. Orijinal ambalajında veya hava geçirmez bir kapta saklayın. Uzun süreli saklama için dondurmak idealdir

Yanlış saklama, gine tavuğunun hızla bozulmasına neden olabilir. Dondurulmuş olanı çözülttükten sonra tekrar dondurmamak en iyisidir, böylece dokusunu koruyabilirsiniz. Sıcaklığının düşük ve düzgün bir şekilde kapatılmış olduğundan emin olmak, kalitesini ve lezzetini korumaya yardımcı olur

✅ İlginç gerçek

Gine tavuğunu donduruyorsanız, onu sıkıca streç filmle sarın ve ardından alüminyum folyo ile kaplayın; bu, dondurucu yanığını önler ve lezzetini ile dokusunu korur.

Ne kadar dayanır?

Gine tavuğu buzdolabında genellikle 1-2 gün dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için gine tavuğu 6-9 ay boyunca dondurulabilir. Vakumlu ambalajlama gibi uygun paketleme yöntemleri, daha uzun saklama sürelerinde kalitesinin korunmasına yardımcı olur.