Gine Tavuğu — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Gine tavuğu, ince ve lezzetli etiyle bir av kuşudur ve mutfaklarda özel bir yere sahiptir. Gine tavuğunu pişirmenin yollarını keşfedin, böylece bu kuşun eşsiz tadını ön plana çıkarabilirsiniz. Ayrıca, bu lezzetli et için en iyi baharatlar ve yan lezzetleri de öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 134 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	0	-
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	25 g	50%
Sodyum	74	3.22%
Toplam Yağ	3	3.85%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Gine tavuğu, Afrika'ya özgü bir kuştur ve lezzetli, yağsız etiyle değerli bir yiyecek olarak kabul edilir; genellikle bir şarküteri ürünü olarak değerlendirilir.

📦

Taze gine tavuğunu buzdolabında saklayın ve bir ila iki gün içinde tüketin. Daha uzun süreli saklama için, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde altı aya kadar dondurun. Pişirilmiş gine tavuğu buzdolabında dört güne kadar saklanabilir.

Sağlık faydaları

Gine tavuğunun diyetinize nasıl benzersiz ve besleyici bir katkı sağlayabileceğini, sağlığınızı nasıl geliştirebileceğini öğrenin.

Yüksek protein içeriği, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
B6 ve B12 vitaminleri, çinko ve selenyum gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin, enerji metabolizmasını, bağışıklık fonksiyonunu ve genel sağlığı destekler.
Diğer bazı kümes hayvanlarına göre daha düşük yağ içeriğine sahip, kalp sağlığı ve kilo yönetimi için daha sağlıklı bir seçenek sunar.
Sağlıklı yağlar içerir, enerji sağlar ve hücre fonksiyonunu destekler.
Çeşitli yemekler ve tarifler için popüler bir seçenek olan, çok yönlü ve lezzetlidir.

Sağlık riskleri

Gine tavuğu ile ilgili endişeleri tanıyın.

Gine tavuğu tüketiminin artması, sağlıksız beslenme alışkanlıklarına yol açabilir ve obezite riskini artırabilir.
Protein alımının dengelenmesi, yeterli miktarda gine tavuğu tüketimi ile sağlanabilir, bu da kas gelişimi için önemlidir.
Besin değerlerinin zenginleşmesi, gine tavuğu, vitamin ve mineral açısından zengin bir kaynak olarak sağlıklı bir diyetin parçası olabilir.
Kolesterol seviyelerinin kontrolü, gine tavuğu, düşük yağ içeriği ile kalp sağlığını destekleyebilir.
Gıda güvenliği riskleri, gine tavuğu tüketiminde hijyen kurallarına uyulmadığında gıda zehirlenmesi gibi sorunlara yol açabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Gine tavuğunun derisi sıkı, pürüzsüz ve vücut yapısı sağlam olmalıdır. Genellikle bir tavuktan daha küçüktür ve biraz daha vahşi bir lezzete sahiptir. Etini dokunduğunuzda eşit renk ve dayanıklılık açısından kontrol edin.

Sarkık derisi olan veya aşırı kemikli hisseden gine tavuklarını reddedin, çünkü bu özellikler kalitesiz olduğunu gösterebilir. Kaliteli gine tavuğu pişirildiğinde lezzetli ve yumuşak olmalı, zengin, hafif vahşi bir tat sunmalı ve baskın olmamalıdır.

Gine tavuğu nasıl saklanır

Taze gine tavuğu buzdolabında saklanmalı ve iki gün içinde kullanılmalıdır. Orijinal ambalajında veya hava geçirmez bir kapta saklayın. Uzun süreli saklama için dondurmak idealdir

Yanlış saklama, gine tavuğunun hızla bozulmasına neden olabilir. Dondurulmuş olanı çözülttükten sonra tekrar dondurmamak en iyisidir, böylece dokusunu koruyabilirsiniz. Sıcaklığının düşük ve düzgün bir şekilde kapatılmış olduğundan emin olmak, kalitesini ve lezzetini korumaya yardımcı olur

✅ İlginç gerçek

Gine tavuğunu donduruyorsanız, onu sıkıca streç filmle sarın ve ardından alüminyum folyo ile kaplayın; bu, dondurucu yanığını önler ve lezzetini ile dokusunu korur.

Ne kadar dayanır?

Gine tavuğu buzdolabında genellikle 1-2 gün dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için gine tavuğu 6-9 ay boyunca dondurulabilir. Vakumlu ambalajlama gibi uygun paketleme yöntemleri, daha uzun saklama sürelerinde kalitesinin korunmasına yardımcı olur.

Artanlarla ne yapılır?

Artan gine tavuğu, çeşitli zengin ve lezzetli yemeklerde kullanılabilir. Eti didikleyip salatalara, dürümlere veya sandviçlere ekleyerek lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilir veya sebzeler ve pirinçle birlikte bir sote yemeğine karıştırabilirsiniz. Gine tavuğu, çorbalarda veya güveçlerde de harika bir malzeme olup, yumuşak eti derinlik ve zenginlik katar.

Gine tavuğunu, kremalı veya domates bazlı bir sosla makarna yemeğinde kullanabilir veya sebzelerle birlikte gine tavuğu böreği yapabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla artan gine tavuğu varsa, slaw ve ekşi bir sosla birlikte gine tavuğu tacosu yapmayı düşünebilirsiniz ya da eti Parmesan ve bezelye ile gine tavuğu risottosu için kullanabilirsiniz. Gine tavuğu ayrıca keçi peyniri, incir ve roka gibi malzemelerle pizza veya pideye de eklenebilir. Hızlı bir atıştırmalık için gine tavuğunu ısıtıp bir sosla servis edebilir veya spring roll için iç harcı olarak kullanabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.