Guacamole — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Guacamole, besleyici ve lezzetli bir avokado bazlı dip sosudur. İçeriklerinin sağlık faydalarını keşfedin, olası kalori miktarlarını öğrenin ve kararmasını önlemek için en iyi saklama yöntemlerini bulun.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 167 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	9	3.27%
Lif	7	25%
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	25	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	374	16.26%
Toplam Yağ	15	19.23%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Guacamole, Meksika mutfağının bir lezzeti olarak dünya çapında popülerlik kazanmış ve kremsi dokusu ile taze tadıyla tanınmaktadır.

📦

Guacamole'yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve bir ila iki gün içinde tüketin. Renk değişimini önlemek için, kabı kapatmadan önce guacamole'nin yüzeyine streç film yerleştirin.

Sağlık faydaları

Guacamole'nin genel sağlık ve canlılığı artırma konusundaki faydalarını keşfedin.

Sağlıklı yağlar açısından zengin olan avokadolar, kötü kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını destekler.
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını teşvik eder, düzenli bağırsak hareketlerini destekler ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
Vitamin K, E, C, potasyum ve folat gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, bu da genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Antioksidanlar içerir ve bu sayede vücudu serbest radikallerden koruyarak iltihaplanmayı azaltır.
Yüksek lutein ve zeaksantin içeriği sayesinde göz sağlığını destekler.

Sağlık riskleri

Guacamole ile ilgili endişeleri kabul edin.

Yüksek kalori içeriği avokadodaki sağlıklı yağlardan kaynaklanır; bu da büyük miktarlarda tüketildiğinde veya yüksek kalorili bir diyetin parçası olarak kilo alımına yol açabilir.
Hazır veya ticari olarak üretilen guakamolelerde yüksek sodyum içeriği bulunma olasılığı, hipertansiyona ve artan kardiyovasküler risklere katkıda bulunabilir.
Hızlı bozulma riski guakamolenin çok çabuk bozulabilmesi ve uygun şekilde saklanmadığında zararlı bakteriler barındırabilmesi nedeniyle, potansiyel gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir.
Alerjik reaksiyon riski bazı bireylerde, özellikle avokado veya ilgili meyvelere alerjisi olanlarda görülebilir; bu da kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilere yol açabilir.

1000+ uzman ürün rehberine ücretsiz ve sonsuza dek erişin

Nasıl seçilir?

Guacamole, parlak yeşil renkte olmalı ve kremsi bir dokuya sahip olmalıdır; bu, olgun avokadolarla yapıldığını gösterir. Karışım homojen olmalı, fazla sıvının ayrılmaması gerekir.

Kahverengileşmiş veya aşırı ekşi bir kokuya sahip guacamole'den kaçının, çünkü bunlar ürünün bozulduğuna işaret eder. Şişkin veya müdahale belirtileri gösteren kaplardan da uzak durulmalıdır, çünkü bu guacamole'nin yenmesi güvenli olmayabilir.

Guacamole nasıl saklanır

Guacamole buzdolabında, tercihen hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Buzdolabında saklamak, tazeliğini korur ve iki güne kadar kararmasını önler

Hava ile temas, guacamole'nin kararmasına ve bozulmasına neden olabilir. Açık bırakmaktan kaçının ve hava temasını en aza indirmek için plastik streç filmi doğrudan yüzeyine yerleştirmeyi düşünün. Doğru bir şekilde kapatmak, tazeliğini ve lezzetini korur

✅ İlginç gerçek

Guacamole'nin üzerine ince bir limon veya lime suyu tabakası ekleyerek kararmayı daha da önleyebilirsiniz, ardından kabı kapatmayı unutmayın.

Ne kadar dayanır?

Guacamole, hazırlandıktan sonra buzdolabında genellikle 1-2 gün dayanır. Daha uzun süre saklamak için guacamole, 3 aya kadar dondurulabilir. Doğru saklama, tazeliğini ve lezzetini korumasına yardımcı olur, böylece pratik bir sos veya sürülebilir bir yiyecek haline gelir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan guacamole, çeşitli taze ve lezzetli yemeklerde kullanılabilir. Sandviçler, dürümler veya tostlar üzerinde kremalı ve tuzlu bir sos olarak yayabilirsiniz ya da lime suyu ve zeytinyağı ile karıştırarak bir salata sosu haline getirebilirsiniz. Guacamole, taco, nacho veya burrito gibi yemeklerin üzerinde de harika bir malzeme olarak kullanılır.

Guacamole'yi sebzeler, cips veya krakerler için bir dip sos olarak kullanabilir veya kinoa, pirinç ve fırınlanmış sebzelerle bir tahıl kasesi içine karıştırabilirsiniz. Eğer elinizde bolca guacamole varsa, guacamole'yi yumurta sarıları ve baharatlarla karıştırarak guacamole dolgulu yumurta yapmayı düşünebilirsiniz. Guacamole ayrıca dolgulu biber veya domates için bir harç olarak ya da sarımsak ve Parmesan ile birlikte kremalı bir makarna sosu içinde kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için guacamole'yi pita cipsleri ile birlikte ya da taze meyvelerle servis ederek hafif ve ferahlatıcı bir lezzet olarak tadabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim