Hurma — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Hurma, doğal olarak tatlı bir meyve olup, çiğnenebilir bir dokuya sahiptir ve genellikle çeşitli yemeklerde doğal tatlandırıcı olarak kullanılır. Hurmanın yüksek lif içeriği gibi besin avantajlarına dalın, farklı çeşitlerini öğrenin ve hurmayı tatlı ve tuzlu tarifleri zenginleştirmek için nasıl seçeceğinizi, saklayacağınızı ve kullanacağınızı keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 277 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	75	27.27%
Lif	7	25%
Şeker	63	126%
Glisemik İndeks	42	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	1	0.04%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Hurmalar doğal bir tatlandırıcıdır ve yüksek lif içeriği sayesinde şekere sağlıklı bir alternatif sunar.

📦

Kuru hurmaları, hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde altı aya kadar saklayabilirsiniz. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında veya dondurucuda tutarak tazeliğini koruyun ve bir yıl içinde tüketin. Taze hurmalar ise buzdolabında saklanmalı ve birkaç hafta içinde kullanılmalıdır.

Sağlık faydaları

Hurmaların doğal tatlılığı ve yüksek lif içeriği ile sindirim sağlığını destekleyen ve sürekli enerji sağlayan besleyici bir atıştırmalık olabileceğini keşfedin.

Doğal şekerler açısından zengin, hızlı ve sürdürülebilir bir enerji kaynağı sağlar.
Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomuna katkıda bulunur.
Vitamin B6, potasyum, magnezyum ve bakır gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi mineraller içermesi nedeniyle kemik sağlığını destekler.
Antioksidan özellikleri sayesinde beyin sağlığını teşvik edebilir, iltihaplanmayı ve oksidatif stresi azaltabilir.

Sağlık riskleri

Hurmalarla ilişkili sağlık risklerini ve endişelerini anlayın.

Hurma yüksek besin değeri, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Enerji kaynağı, hurma doğal şekerler içerdiği için anında enerji sağlar ve yorgunluğu azaltabilir.
Sindirim sağlığına faydası, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlık sorununu hafifletebilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirme, hurma antioksidanlar ve besin maddeleri bakımından zengin olduğu için bağışıklığı artırabilir.
Kalp sağlığına katkı, hurmadaki potasyum, kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir ve kan basıncını dengeleyebilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Tarihleri değerlendirirken, parlak bir görünümde ve yüzeyinde kristalleşmiş şeker olmadan eşit şekilde kahverengi olmalarına dikkat edin. Yapışkan bir his vermelidirler ama aşırı nemli olmamalıdırlar. Tarihlerin zengin, karamel benzeri bir aroma yaydığını koklayın.

Sert veya ekşi bir kokuya sahip tarihler satın almayın, çünkü bunlar kalitelerinin düştüğünün göstergesidir. İyi kalitedeki tarihler yumuşak ve çiğnenebilir olmalıdır ve doğal bir tatlılık sunmalıdır.

Hurmaları nasıl saklayacağınız hakkında bilgiler

Hurmaları oda sıcaklığında kapalı bir kapta saklamak gerekir. Serin ve karanlık bir yerde saklamak, doğal tatlarını korumalarına yardımcı olur. Doğru şekilde saklandıklarında, hurmalar birkaç ay boyunca taze kalabilir.

Aşırı nem, hurmaların yapışkan hale gelmesine ve bozulmasına neden olabilir. Nemli alanlardan uzak tutulmalıdırlar. Kapak sıkı bir şekilde kapatılmalı, böylece dokuları korunur ve kuruması engellenir.

✅ İlginç gerçek

Hurmaları cam bir kavanozda saklayarak zamanla lezzetlerini ve dokularını daha iyi koruyabilirsiniz.

Ne kadar dayanır?

Hurmalar, serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklandığında genellikle 6-12 ay dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında veya dondurucuda muhafaza edilebilirler ve burada 1 yıl kadar taze kalabilirler.

Artanlarla ne yapılır?

Artan hurmaları çeşitli tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanabilirsiniz. Onları doğrayıp yeşillikler, kuruyemişler ve ekşi bir sosla salatalara ekleyebilir ya da doğal tatlılık katmak için fırınlanmış ürünler olan muffin, kurabiye veya ekmekte karıştırabilirsiniz. Hurma, zengin ve karamelimsi bir tat kattığı için smoothielerde de harikadır.

Hurmalardan hurma püresi yapmak için onları suyla karıştırarak püre haline getirebilirsiniz; bu, tarifleri tatlandırmak veya tost üzerine sürmek için mükemmeldir. Eğer elinizde çok fazla hurma varsa, onları krema peyniri veya kuruyemişlerle doldurarak hızlı ve şık bir aperatif hazırlamayı düşünebilirsiniz. Hurmayı ayrıca doğrayıp quinoa veya kuskus ile tahıl kaselerine karıştırabilir ya da kuskus veya pilav yemeklerine tatlı bir ek olarak kullanabilirsiniz. Sağlıklı bir atıştırmalık için hurmaları tek başına tüketebilir veya kuruyemişler ve tohumlarla bir karışım içine ekleyebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.