Incir — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

İncir, benzersiz bir dokuya sahip tatlı bir meyvedir; çiğnenebilir eti, pürüzsüz kabuğu ve çıtır çekirdekleri ile dikkat çeker. İncir çeşitlerini, yüksek lif ve mineral içeriği gibi sağlık faydalarını öğrenin ve taze veya kuru incirleri mutfak hazırlıklarında keyifle kullanmanın lezzetli yollarını keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 74 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	19	6.91%
Lif	3	10.71%
Şeker	16	32%
Glisemik İndeks	35	-
Protein	1 g	2%
Sodyum	1	0.04%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

İncir, tatlı tadı ile taze veya kuru olarak keyifle tüketilen en eski tarımsal meyvelerden biridir.

📦

Taze incirleri buzdolabında, kağıt havluyla kaplı sığ bir kapta saklayın ve iki ila üç gün içinde tüketin. Kuru incirleri ise hava geçirmeyen bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın, altı aydan bir yıla kadar kullanabilirsiniz.

Sağlık faydaları

İncirlerin lif ve doğal şekerler açısından zengin olduğunu keşfedin; sindirim sağlığını destekleyerek besleyici ve tatlı bir ek olarak diyetinize katkıda bulunabilir, genel canlılığınızı artırabilir.

Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomuna katkıda bulunur.
Antioksidanlar açısından zengin, serbest radikallere karşı vücudu korumaya yardımcı olan polifenoller içerir ve iltihaplanmayı azaltır.
Vitamin A, Vitamin K, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, bu da genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler, güçlü kemiklerin korunması için gereklidir.
Lif içeriği sayesinde kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir, bu da şekerin emilimini yavaşlatır.
Doğal şekerlerden gelen doğal bir enerji artışı sağlar, bu da onları besleyici bir atıştırmalık seçeneği haline getirir.

Sağlık riskleri

İncir ile ilişkili olası riskleri tanıyın.

İncir tüketiminin sağlık faydaları, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler, lif açısından zengin olması nedeniyle sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık sorununu azaltabilir.
Kalp sağlığına katkı, içerdiği antioksidanlar sayesinde kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
Enerji kaynağı olarak faydası, doğal şeker içeriği ile hızlı bir enerji kaynağı sağlar.
İnflamasyonu azaltma potansiyeli, anti-inflamatuar özellikleri sayesinde vücutta iltihaplanmayı azaltabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

İncirler dokunulduğunda yumuşak olmalı, ancak ezilmiş görünmemelidir; zengin bir renge sahip olmalı ve ezilme izleri göstermemelidir. Her bir incirin sap ucunu kontrol edin; sağlam olmalı ve herhangi bir öz sızdırmamalıdır.

Mantar belirtileri gösteren veya ekşi bir kokuya sahip incirleri atlayın, çünkü bu incirlerin aşırı olgunlaştığını veya bozulduğunu gösterir. Taze incirler tatlı, reçineli bir iç yapısına sahip olmalı ve hoş bir aromaya sahip olmalıdır.

İncir nasıl saklanır

İncirlerin tazeliğini korumak için buzdolabında saklanması gerekir. Onları plastik örtüyle kaplı sığ bir kasede veya hava alabilen bir kapta bulundurmalısınız. Doğru şekilde saklandığında, incirler bir haftaya kadar taze kalabilir.

Aşırı nem, incirlerde hızlı bir şekilde küf oluşumuna neden olabilir. Yiyecek için hazır olana kadar onları yıkamamanız önerilir. İncirleri diğer güçlü kokulu yiyeceklerden uzak tutun ki kokuları emip lezzetlerinin değişmesini önleyin

✅ İlginç gerçek

Eğer fazla inciriniz varsa, uzun süreli saklama için bir fırın tepsisine tek kat halinde dondurmayı düşünün, ardından bir kaba aktarın.

Ne kadar dayanır?

İncirler buzdolabında genellikle 5-7 gün dayanır. Daha uzun süre saklamak için kurutulabilir veya dondurulabilirler. Kurutulmuş incirler 6-12 ay boyunca, dondurulmuş incirler ise 12 aya kadar dayanabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan incirler, tatlı ve tuzlu yemeklerde çeşitli şekillerde kullanılabilir. Onları yeşillikler, kuruyemişler ve ekşi bir sos ile salatalara ekleyebilir veya peynir ve bal ile basit bir aperatif olarak servis edebilirsiniz. İncirler, fırınlanmış ürünlerde de harikadır; burada tatlı, reçineli bir doku ekler.

İncirleri, domuz veya tavuk gibi etlerle servis etmek için bir meyve kompostosu olarak kullanabilir veya tatlılık katmak için kinoa veya kuskus gibi bir tahıl yemeğine karıştırabilirsiniz. Eğer çok fazla inciriniz varsa, daha sonra keyifle tüketmek için bir parti incir reçeli yapmayı düşünebilirsiniz. İncirler ayrıca dilimlenip keçi peyniri ve roka ile birlikte pizza veya lavaşlara eklenebilir ya da yoğurt veya yulaf ezmesi için bir malzeme olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, incirleri kendi başlarına, kuruyemişler ve peynir ile birlikte ya da keçi peyniri ile doldurup bal ile gezdirerek tüketebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.