Işlenmiş peynir — besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

İşlenmiş peynir, pratikliği ve çok yönlülüğü ile öne çıkıyor, ancak besin kalitesi açısından farklılıklar gösteriyor. Farklı çeşitlerin avantajlarını ve dezavantajlarını keşfedin, katkı maddelerinin sağlık üzerindeki etkilerini anlayın.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 331 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	6	2.18%
Lif	0	-
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	0	-
Protein	20 g	40%
Sodyum	1494	64.96%
Toplam Yağ	25	32.05%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

İşlenmiş peynir, 20. yüzyılın başlarında icat edilmiştir ve erime özellikleri ile tanınmaktadır.

📦

İşlenmiş peyniri buzdolabında, sıkıca sarılı bir şekilde saklayın ve açıldıktan sonra bir ila iki hafta içinde tüketin. Açılmamış paketler, üzerindeki son kullanma tarihine kadar saklanabilir.

Sağlık faydaları

İşlenmiş peynirin, ölçülü tüketildiğinde kalsiyum ve protein açısından pratik bir kaynak sağlayarak kemik sağlığına katkıda bulunduğunu ve dengeli bir diyete nasıl uyduğunu keşfedin.

Protein kaynağıdır, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
Kalsiyum içerir, bu da güçlü kemikler ve dişler için destek sağlar.
Kullanışlı ve çok yönlüdür, çeşitli yemeklere ve atıştırmalıklara kolayca eklenebilir.

Sağlık riskleri

İşlenmiş peynirle ilgili olası riskleri ve endişeleri tanıyın.

Yüksek sodyum içeriği hipertansiyona ve sık tüketildiğinde kalp damar hastalıkları riskinin artmasına neden olabilir.
Yüksek yağ içeriği, özellikle doymuş yağlar, kolesterol seviyelerini yükselterek kalp hastalığı riskini artırabilir.
Düşük besin yoğunluğu çünkü işlenmiş peynir genellikle dolgu maddeleri ve katkı maddeleri içerir, bu da doğal peynirlerle karşılaştırıldığında daha az vitamin ve mineral sunar.
Yapay katkı maddeleri olasılığı, işlenmiş peynirde koruyucular, tatlandırıcılar veya renklendiriciler gibi maddeler bulunabilir, bu da hassas bireylerde olumsuz reaksiyonlara yol açabilir.

En yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını indirin!

Nasıl seçilir?

İşlenmiş peynir, pürüzsüz ve homojen bir dokuya sahip olmalı ve dilimlenmesi veya eritilmesi kolay olmalıdır. Rengi her yerinde tutarlı olmalı ve yağ ayrışması olmamalıdır.

Kuru veya kırılgan görünen işlenmiş peynirlerden kaçının, çünkü bu tür peynirler iyi erimeyebilir. Yapay tat içeren veya yağlı bir dokuya sahip peynirlerden de uzak durulmalıdır, çünkü bu durum kalitesizliğin bir göstergesidir.

İşlenmiş peynir nasıl saklanır

İşlenmiş peynir buzdolabında, tercihen orijinal ambalajında veya hava geçirmeyen bir kapta saklanmalıdır. Buzdolabında saklamak, dokusunu ve lezzetini bir aya kadar korumasına yardımcı olur. Ambalajın sıkıca kapatıldığından emin olun, böylece kurumasını önleyebilirsiniz.

Hava ile temas, işlenmiş peynirin sertleşmesine ve kalitesinin düşmesine neden olabilir. Açık bırakmaktan veya kirli mutfak gereçleri kullanmaktan kaçının, çünkü bu bakteri bulaşmasına yol açabilir. Her zaman son kullanma tarihini kontrol edin ve güvenliğini sağlamak için önerilen süre içinde tüketin.

✅ İlginç gerçek

İşlenmiş peynirin raf ömrünü uzatmak için, onu daha küçük porsiyonlarda saklamayı düşünün; böylece sadece ihtiyacınız olanı açar, geri kalanının hava ile temasını en aza indirirsiniz.

Ne kadar dayanır?

İşlenmiş peynir, açıldıktan sonra buzdolabında 2-3 hafta dayanabilir. Açılmamış halde, serin ve karanlık bir yerde saklandığında 2-3 ay tazeliğini koruyabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan işlenmiş peynir, hızlı ve pratik yemeklerde kullanılabilir. Onu sandviçlerin, hamburgerlerin veya nachos'un üzerine eriterek kremalı ve peynirli bir dokunuş katabilir veya makarna ve peynir karışımına ekleyerek zenginlik katabilirsiniz. İşlenmiş peynir, fırınlanmış patatesler, sebzeler veya güveçler için harika bir üst malzeme olarak da kullanılabilir.

İşlenmiş peyniri ızgara peynirli sandviç yapımında kullanabilir veya cips, kraker veya sebzeleri batırmak için peynir sosu içine karıştırabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla işlenmiş peynir varsa, onu süt ve tereyağı ile eriterek peynir sosu yapmayı düşünebilirsiniz; bu sos, makarna, pirinç veya etlerin üzerine dökmek için mükemmeldir. İşlenmiş peynir ayrıca biber veya mantar gibi doldurulmuş sebzelerin iç harcı olarak ya da çırpılmış yumurtalara veya omletlere ekstra krema katmak için de kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için işlenmiş peyniri eritip kraker veya ekmek çubukları ile servis edebilir veya salsa veya acı biber ile sıcak bir dip sos haline getirebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim