Italyan Mantısı — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Ravioli, peynirden ete, sebzelere kadar her türlü malzeme ile doldurulabilen bir makarna çeşididir. Kaliteli italyan mantısı seçmenin yollarını öğrenin, farklı iç harçların besin değerlerini keşfedin ve tazeliklerini korumak için en iyi saklama yöntemlerini keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 245 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	40	14.55%
Lif	3	10.71%
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	45	-
Protein	9 g	18%
Sodyum	200	8.7%
Toplam Yağ	5	6.41%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Kaliteli iç harçlarla dolu italyan mantısı seçin. Taze seçenekler daha iyi bir doku sunar.

😋

Ravioli, İtalya kökenli bir yemektir ve geleneksel olarak kare şeklinde olup, genellikle sosla servis edilen bir iç harcı vardır.

📦

Taze italyan mantısını buzdolabında saklayın ve iki ila üç gün içinde tüketin. Daha uzun süre saklamak için, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde iki aya kadar dondurun. Pişirilmiş italyan mantısını buzdolabında saklayın ve üç ila beş gün içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Sebzeler veya yağsız proteinlerle doldurulmuş italyan mantısı'nın, diyetinizin sağlıklı ve doyurucu bir parçası olabileceğini anlayın.

Karbonhidrat sağlar, bu da vücut ve beyin için birincil enerji kaynağıdır.
Et, peynir veya diğer protein açısından zengin malzemelerle doldurulduğunda zengin protein içerir, kas gelişimini ve onarımını destekler.
B vitaminleri ve demir gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Sebzeler, yağsız proteinler ve tam tahıllı makarna ile doldurulduğunda çok yönlü ve besleyicidir.

Sağlık riskleri

İtalyan mantısı ile ilgili olası sorunları göz önünde bulundurun.

İtalyan mantısı, geleneksel bir İtalyan yemeği olup, iç harcıyla birlikte haşlanarak veya fırınlanarak servis edilir.
Lezzetli soslarla sunulması, İtalyan mantısını daha da cazip hale getirir; genellikle domates sosu veya pesto ile birlikte tercih edilir.
Besleyici bir seçenek, içeriğindeki malzemeler sayesinde protein ve karbonhidrat açısından zengin bir öğün sağlar.
Farklı çeşitleri, mantının farklı dolgu seçenekleri ile hazırlanması, her damak zevkine hitap eder.
Evde yapım kolaylığı, İtalyan mantısını evde hazırlamak, aile ve arkadaşlarla keyifli bir aktivite olabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

İtalyan mantısı, şekil olarak uniform olmalı ve kenarları sıkıca kapatılmış olmalıdır. İç harcı, ince hamurun içinden görünmeli ve taze, nemli bir görünümde olmalıdır. Hamur eşit şekilde pişmeli ve çatlamadan şeklini korumalıdır.

Kuru veya çatlamış kenarları olan mantılardan kaçının, çünkü bunlar pişirme sırasında kırılma riski taşır. Hamurun birbirine yapıştığı veya dondurucu yanığı olan paketlerden de uzak durulmalıdır, bu durum kalitesiz veya kötü saklama koşullarını gösterir.

İtalyan mantısı nasıl saklanır

Taze italyan mantısı buzdolabında, tercihen hava geçirmeyen bir kapta saklanmalıdır. En soğuk kısımda tutun böylece tazeliğini üç güne kadar koruyabilir. Daha uzun süreli saklama için mantıyı dondurmayı düşünebilirsiniz.

Hava ile temas, mantının kurumasına ve kalitesini kaybetmesine neden olabilir. Mantıları korumasız üst üste koymaktan kaçının, çünkü bu onların yapışmasına yol açabilir. Her zaman temiz bir kap kullanın ve mantıyı nazikçe tutarak şekil ve dokusunu koruyun.

✅ İlginç gerçek

Ravioli'nin donarken birbirine yapışmasını önlemek için, önce bir tepsiye tek kat halinde dizin ve donana kadar bekletin, ardından dondurucuya uygun bir torba veya kap içine aktarın.

Ne kadar dayanır?

Italyan mantısı, pişirildikten sonra buzdolabında genellikle 1-2 gün dayanır. Daha uzun süre saklamak için, pişirilmiş italyan mantısını 2-3 ay boyunca dondurabilirsiniz.

Artanlarla ne yapılır?

Artan italyan mantısı, çeşitli tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Onları ısıtıp en sevdiğiniz sos ile hızlı bir yemek olarak servis edebilir veya peynir ve sebzelerle birlikte bir güveçte pişirerek ekstra doku ve lezzet katabilirsiniz. Italyan mantısı, taze otlar, sarımsak ve Parmesan ile birlikte bir tereyağı sosu içinde de harika olur.

Italyan mantısını, taze sebzeler, zeytinler ve ekşi bir vinaigrette ile hazırlanan bir makarna salatasında kullanabilir veya et suyu, yeşillikler ve fasulye ile birlikte bir çorbada karıştırarak doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Eğer çok fazla italyan mantınız varsa, makarnayı sos, peynir ve etle katmanlayarak mantı lazanyası yapmayı düşünebilirsiniz; ardından kabarcıklar çıkana kadar pişirin. Italyan mantısı ayrıca kızartılıp marinara sosu ile birlikte aperitif olarak servis edilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için mantıyı ısıtıp üzerine zeytinyağı gezdirip Parmesan serpebilir veya lezzetli bir dokunuş için pesto ile karıştırabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.