Kabuk Makarna — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Kabuk makarna, içe doğru kıvrımlı şekli sayesinde sosları mükemmel bir şekilde yakalar. Yüksek kaliteli makarna seçimi için ipuçları keşfedin, besin değerini öğrenin ve dokusunu korumak için en iyi saklama yöntemlerini anlayın.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 131 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	25	9.09%
Lif	2	7.14%
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	45	-
Protein	5 g	10%
Sodyum	6	0.26%
Toplam Yağ	1	1.28%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

En iyi doku için sert buğdaydan yapılmış kabuk makarna seçin.

😋

Kabuk makarna, kabuk şeklinden dolayı bu ismi almış olup, makarna salatalarında ve yoğun soslarla oldukça popülerdir.

📦

Kabuk makarnayı serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu şekilde bir ila iki yıl boyunca taze kalabilir. Haşlanmış kabuk makarna ise hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalı ve üç ila beş gün içinde tüketilmelidir.

Sağlık faydaları

Kabuk makarnanın benzersiz şeklinin, yemeklerinize nasıl çok yönlü ve besleyici bir katkı sağlayabileceğini, hem lezzeti hem de dokusunu nasıl artırabileceğini keşfedin.

Kompleks karbonhidratlardan elde edilen sürekli enerji sağlar, bu sayede vücut ve beyin için iyi bir yakıt kaynağıdır.
Pişirmede çok yönlüdür, çeşitli besleyici soslar, sebzeler ve proteinlerle kolayca uyum sağlar, dengeli öğünler oluşturur.
Düşük yağ içeriğine sahiptir, sağlıklı malzemelerle hazırlandığında kalp dostu bir seçenek sunar.
Tam tahıllardan yapıldığında lif kaynağı olabilir, sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
Demir ve B vitaminleri (folik asit gibi) gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Kolay sindirilir, hassas sindirim sistemine sahip bireyler veya hastalıktan iyileşenler için uygun bir seçenek sunar.

Sağlık riskleri

Kabuk makarna ile ilgili olası riskleri ve endişeleri kabul edin.

Kabuk makarna tüketiminin artması, aşırı miktarda tüketildiğinde kilo alımına ve obeziteye yol açabilir.
Besin değerinin düşmesi, kabuk makarna yerine daha sağlıklı alternatiflerin tercih edilmemesi durumunda dengeli beslenmeyi olumsuz etkileyebilir.
Karbonhidrat alımının artması, aşırı kabuk makarna tüketimi, kan şekerinin yükselmesine ve insülin direncine neden olabilir.
Bağırsak sağlığı üzerindeki olumsuz etkiler, lif açısından zengin gıdaların yeterince tüketilmemesi durumunda sindirim sorunlarına yol açabilir.
Yetersiz protein alımı riski, kabuk makarna gibi karbonhidrat ağırlıklı besinlerin fazla tüketilmesi, yeterli protein alımını engelleyebilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Kabuk makarna, tutarlı bir şekle ve pürüzsüz bir yüzeye sahip olmalıdır, böylece eşit şekilde pişerler. Makarna, dokunduğunuzda sert hissettirmeli ve çatlamadan şeklini korumalıdır.

Kabuk makarna satın almayın eğer k��rık veya tozlu görünüyorsa, çünkü bu kötü bir şekilde taşındığını veya yaşlandığını gösterebilir. Pişirildiğinde bayat bir kokuya sahip olan veya yapışkan hale gelen makarnalardan da kaçınılmalıdır, çünkü bu en iyi mutfak deneyimini sunmayabilir.

Kabuk makarna nasıl saklanır

Kuru kabuk makarna, hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Dolapta saklamak kalitesini korumaya yardımcı olur ve raf ömrünü iki yıla kadar uzatır. Doğru saklama, makarnanın haşere bulaşmasından uzak kalmasını sağlar

Nemle temas, kuru makarnanın bozulmasına ve küf oluşumuna neden olabilir. Güçlü kokulu yiyeceklerin yanında saklamaktan kaçının, çünkü kokuları emebilir. Tazeliği korumak ve kontaminasyonu önlemek için her zaman kabın sıkıca kapatıldığından emin olun

✅ İlginç gerçek

Nemden korunmak için, kuru kabuk makarnayı saklarken kabın içine fazla nemi emmek için bir silika jel paketi eklemeyi düşünebilirsiniz.

Ne kadar dayanır?

Kabuk makarna, serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklandığında genellikle 1-2 yıl dayanabilir. Pişirildikten sonra, kabuk makarnanın buzdolabında saklandığında 3-5 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan kabuk makarna, hızlı ve kolay yemeklerde kullanılabilir. Sevdiğiniz makarna sosu ile karıştırarak basit bir öğün hazırlayabilir veya taze sebzeler, otlar ve ekşi bir sos ile makarna salatası yapabilirsiniz. Kabuk makarna, sosun ve peynirin lezzetlerini emdiği fırın makarna yemekleri gibi güveçlerde veya lazanyalarda da harika bir seçenektir.

Kabuk makarnayı sebzeler ve tercih ettiğiniz protein ile sote yapımında kullanabilir veya kremsi ve rahatlatıcı bir yemek için makarna ve peynir karışımına ekleyebilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla kabuk makarna varsa, makarnayı sos, peynir ve kalan etler veya sebzelerle katmanlayarak fırın makarna yapmayı düşünebilirsiniz; ardından kabarcıklı ve altın rengi olana kadar pişirin. Kabuk makarna ayrıca pesto ve fırınlanmış sebzelerle karıştırılarak hafif ve lezzetli bir yemek hazırlamak için de kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için kabuk makarnayı ısıtın ve zeytinyağı, sarımsak ve Parmesan ile servis edin.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.