Kanat — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Kanatlar, çok yönlülüğü ve lezzeti nedeniyle favori bir atıştırmalıktır. Pişirme için en iyi kanatları nasıl seçeceğinizi öğrenin, kızartmak yerine fırında pişirme gibi daha sağlıklı yöntemler hakkında ipuçları keşfedin ve pişirmeden önce taze tutmak için en iyi saklama uygulamalarını anlayın.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 203 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	0	-
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	31 g	62%
Sodyum	87	3.78%
Toplam Yağ	8	10.26%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

📦

Çiğ kanatları buzdolabında saklayın ve bir ila iki gün içinde tüketin. Daha uzun süreli saklama için, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde altı aya kadar dondurun. Pişirilmiş kanatlar buzdolabında saklanmalı ve üç ila dört gün içinde kullanılmalıdır.

📌

Kanatların süper çıtır olması için, fırında pişirmeden önce onları haşlamayı veya buharda pişirmeyi deneyin. Bu, kızartılmış kanatlarla benzer bir çıtırlık elde etmenizi sağlar.

Sağlık faydaları

Kanatların sağlıklı bir beslenme düzenine nasıl dahil edilebileceğini keşfedin.

Protein açısından zengin, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
Genel sağlık ve iyi yaşamı destekleyen B vitaminleri, selenyum ve fosfor gibi temel vitaminler ve mineraller içerir.
Pişirmede çok yönlüdür, fırınlama, ızgara veya kızartma gibi çeşitli tatlar ve hazırlama yöntemlerine olanak tanır.
Sağlıklı yağlar sağlar (deri dahil olduğunda), hücre fonksiyonunu destekler ve enerji sağlar.
Toplantılarda ve partilerde paylaşıldığında sosyal etkileşimi teşvik eder, sosyal bağları güçlendirir.

Sağlık riskleri

Kanat yemeye bağlı endişeleri tanıyın.

Kanat tüketiminin artması, aşırı tüketim durumunda sağlık sorunlarına yol açabilir.
Protein alımının artması, kas gelişimini destekleyerek sporcular için faydalı olabilir.
Yağ oranının yüksek olması, kalp sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir.
Besin değerinin yüksek olması, dengeli bir diyet için önemli bir katkı sağlar.
Hazımsızlık riski, aşırı yağlı kanat tüketimi durumunda artabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Tavuk kanatları, dolgun ve etli olmalı, lekelerden arınmış pürüzsüz bir deri ile kaplı olmalıdır. Pişirildiğinde derinin güzelce çıtır çıtır olması gerekir, bu da içindeki yumuşak ete hoş bir kontrast sağlar.

Rengi solmuş veya ekşi bir kokusu olan kanatlardan kaçının, çünkü bunlar taze olmadığının işaretleridir. Yapışkan hissi veren veya aşırı yağlı kanatları da tercih etmeyin, çünkü bunlar iyi pişmeyebilir veya lezzetli olmayabilir.

Kanat nasıl saklanır

Taze kanatların buzdolabında, sıkıca plastik sargı veya kasap kağıdına sarılı olarak saklanması gerekir. Buzdolabında saklamak tazeliklerini iki güne kadar korur. Uzun süreli saklama için dondurulması önerilir.

Hava ile temas, hızlı bozulmaya neden olabilir. Açık bırakmaktan veya hazır gıda ürünlerinin yanına koymaktan kaçının, böylece çapraz kontaminasyonu önlemiş olursunuz. Dondurulmuş kanatları her zaman buzdolabında çözdürün ve güvenlik ile optimal lezzet için hemen pişirin.

✅ İlginç gerçek

Daha iyi bir lezzet için, taze kanatları dondurmadan önce marine edin; bu, marine sosunun etin içine işlemesini sağlar ve çözündüğünde lezzeti artırır.

Ne kadar dayanır?

Kanatlar buzdolabında 1-2 gün dayanabilir. Daha uzun süre saklamak için kanatlar 6-9 ay boyunca dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan kanatlar, çeşitli lezzetli ve doyurucu yemeklerde kullanılabilir. Eti didikleyip taco, sandviç veya dürüm gibi lezzetli dolgu malzemeleri için ekleyebilir veya sebzeler ve pirinçle birlikte bir sote yemeğine karıştırabilirsiniz. Kanatlar, domates veya barbekü sosu ile yapılan makarna yemekleri için de harika bir katkı sağlar; dumanlı lezzetleri yemeği zenginleştirir.

Didiklenmiş kanat etini, fasulye, peynir ve baharatlarla birlikte bir kase içinde kullanabilir veya zenginlik ve lezzet katmak için bir acı biber veya güveç yemeğine karıştırabilirsiniz. Eğer çok fazla kanat etiniz varsa, pulled chicken slider yapmayı düşünebilir, yanında lahana salatası ve turşu ile servis edebilirsiniz ya da pizza veya nachos için bir malzeme olarak kullanabilirsiniz. Kanat eti ayrıca, rahatlatıcı bir yemek için barbekü makarna ve peynir karışımına da eklenebilir. Hızlı bir atıştırmalık için, kanat etini ısıtıp bir sos ile veya yeşilliklerin üzerinde servis edebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.