Kari Tozu — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Kari tozu, yemeklere sıcaklık ve derinlik katan baharat karışımıdır. Anti-inflamatuar özellikleri gibi besin faydalarını anlayın, etkisini korumak için nasıl saklayacağınızı öğrenin ve yemeklerinizi zenginleştirmek için farklı yolları değerlendirin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 325 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	55	20%
Lif	53	189.29%
Şeker	3	6%
Glisemik İndeks	15	-
Protein	14 g	28%
Sodyum	20	0.87%
Toplam Yağ	14	17.95%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Kari tozu, Batı kökenli bir üründür ve geleneksel Hint baharat karışımlarından farklılık gösterir.

📦

Kari tozunu serin, karanlık bir yerde, hava geçirmez bir kapta saklayın. Optimal lezzet için altı aydan bir yıla kadar muhafaza edilebilir.

Sağlık faydaları

Kari tozunun genel sağlığınızı ve iyilik halinizi nasıl artırabileceğini keşfedin.

Antioksidanlar açısından zengin olan baharatlar, zerdeçal, kimyon ve kişniş gibi, vücudu serbest radikallerden korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Sindirim sağlığını destekler, sindirim enzimlerinin üretimini teşvik eder ve hazımsızlık belirtilerini azaltır.
İltihap önleyici özellikler içerir, özellikle zerdeçaldan gelen, ağrıyı azaltmaya ve artrit gibi durumları iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Yemeklerde lezzeti artırır, sağlıklı besinleri daha keyifli ve lezzetli hale getirir.
Bağışıklık fonksiyonunu destekleyebilir, bazı baharatların antimikrobiyal özellikleri sayesinde enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.

Sağlık riskleri

Kari tozu ile ilgili olası sorunları anlamak önemlidir.

Sindirim rahatsızlığı riski, özellikle baharatlı yiyeceklere veya güçlü aromalara duyarlı bireylerde kalp yanması veya mide rahatsızlığı gibi belirtiler gösterebilir.
Alerjik reaksiyon riski, özellikle curry tozu karışımındaki belirli baharatlara (örneğin zerdeçal, kimyon) alerjisi olan bireylerde kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilerle ortaya çıkabilir.
İlaçlarla etkileşim riski, özellikle kan sulandırıcılar veya kan basıncını etkileyen ilaçlarla, çünkü curry tozundaki bazı baharatların hafif kan sulandırıcı veya hipotansif etkileri olabilir.
Kontaminasyon riski, baharatların güvenilir tedarikçilerden temin edilmemesi durumunda zararlı maddeler, pestisitler veya ağır metallerle kirlenme riski taşır.

1000+ uzman ürün rehberine ücretsiz ve sonsuza dek erişin

Nasıl seçilir?

Kari tozu canlı bir renge ve güçlü bir aromatik kokuya sahip olmalıdır; bu, taze baharatların bir karışımını gösterir. Toz ince olmalı ve topaklanmalardan arınmış olmalıdır, bu da kuru bir ortamda saklandığını gösterir.

Rengi soluk veya bayat bir kokusu olan kari tozundan kaçının, çünkü bu, ürünün eski olduğunu ve yemeklere istenen lezzetleri vermeyebileceğini gösterir. Açılmış veya hasar görmüş paketlerden de uzak durulmalıdır, çünkü baharatlar etkinliğini kaybetmiş olabilir.

Kari tozu nasıl saklanır

Kari tozu, hava geçirmez bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Doğru saklama, lezzetini ve etkisini altı aya kadar korur.

Işığa ve havaya maruz kalma baharatların kalitesini bozabilir. Sıcak kaynakların yakınında saklamaktan kaçının veya nemli ortamlarda bulundurmayın. Kabın sıkıca kapatılması, kari tozunun taze ve aromatik kalmasını sağlar.

✅ İlginç gerçek

Maksimum tazelik için, kari tozunu plastik yerine cam bir kapta saklamayı düşünün; çünkü plastik bazen kokuları ve tatları emebilir.

Ne kadar dayanır?

Kari tozu, hava geçirmez bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 2-3 yıl dayanabilir. En iyi lezzeti için 1-2 yıl içinde kullanılması önerilir. Doğru saklama, kari tozunun etkinliğini ve aromasını korumasına yardımcı olur.

Artanlarla ne yapılır?

Artan kari tozu, mutfakta ve mutfak dışındaki çeşitli şekillerde kullanılabilir. Mutfakta, kari tozu yemeklere sıcak ve baharatlı bir tat katar; kari, çorba, marine sosları ve fırınlanmış sebzeler gibi yemeklerde harika bir malzemedir. Hem tuzlu hem de tatlı yemekleri zenginleştirebilen çok yönlü bir baharat karışımıdır.

Pişirmenin ötesinde, kari tozunun alışılmadık kullanımları da vardır. Yoğurt veya bal ile karıştırarak cildi detoksifiye eden ve canlandıran sıcak bir yüz maskesi yapmak için kullanılabilir. Kari tozu ayrıca DIY temizlik ürünlerinde de kullanılabilir; antimikrobiyal özellikleri, yüzeyleri dezenfekte etmek için faydalıdır. Ayrıca, kari tozu el yapımı projelerde, örneğin kokulu keseler yaratmak veya ev yapımı mumlara benzersiz bir koku eklemek için de kullanılabilir. Bazı insanlar kari tozunu doğal haşere kovucularında da kullanır; güçlü kokusu, böcekleri bahçelerden ve evlerden uzak tutmaya yardımcı olabilir.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim