Keçi Sütü — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Keçi sütü, inek sütüne besleyici bir alternatif olup, daha kolay sindirilebilirliği ve hafif tatlı tadıyla bilinir. Keçi sütünün sağlık faydalarını keşfedin, diğer sütlerle besin değerlerini nasıl karşılaştırdığını öğrenin ve yemeklerde ve tatlılarda nasıl kullanılabileceğine dair ipuçları edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 69 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	4	1.45%
Lif	0	-
Şeker	4	8%
Glisemik İndeks	30	-
Protein	4 g	8%
Sodyum	50	2.17%
Toplam Yağ	4	5.13%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Keçi sütü, dünya genelinde en çok tüketilen süt türüdür ve hafif, tatlı tadıyla bilinir.

📦

Keçi sütünü buzdolabında saklayın ve ambalaj üzerindeki son kullanma tarihine kadar kullanın; genellikle açıldıktan sonra beş ila yedi gün içinde tüketilmelidir.

Sağlık faydaları

Keçi sütünün yaşam tarzınıza nasıl besleyici bir katkı sağlayabileceğini ve sağlığınızı nasıl iyileştirebileceğini öğrenin.

Protein açısından zengin, kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan temel amino asitleri sağlar.
Kalsiyum açısından yüksek, güçlü kemikler ve dişler için destek sağlar ve osteoporoz riskini azaltır.
Probiyotikler içerir, bağırsak sağlığını destekleyerek bağırsak bakterilerinin sağlıklı dengesini teşvik eder.
Süt ineklerine göre daha düşük laktoz içeriği sayesinde laktoz intoleransı olanlar için sindirimi daha kolaydır.
Vitamin A, Vitamin D ve potasyum gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.

Sağlık riskleri

Keçi sütü ile ilişkili olası riskleri keşfedin.

Keçi sütü, besin değeri yüksek bir içecek olarak sağlıklı bir alternatif sunar.
Laktoz intoleransı olanlar için uygun, keçi sütü, inek sütüne göre daha az laktoz içerir ve sindirimi daha kolaydır.
Vitamin ve mineral kaynağı, keçi sütü, A vitamini, kalsiyum ve fosfor gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, keçi sütü, bağışıklık sistemini destekleyen besin bileşenleri içerir.
Yüksek protein içeriği, keçi sütü, kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan proteinleri sağlar.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Keçi sütü tatlı ve hafif fındıksı bir lezzete sahip olmalı, aşırı keçi tadı veya keskin bir kokusu olmamalıdır. Kremamsı bir kıvama sahip olmalı ve homojen bir beyazlıkta görünmelidir, herhangi bir ayrışma olmamalıdır. Tazeliği, temiz ve hafif tatlı bir koku ile anlaşılabilir.

Ekşi kokan veya topaklanma gibi bozulma belirtileri gösteren keçi sütü satın almayın. Kaliteli keçi sütü pürüzsüz ve içilebilir olmalıdır, aşırı fermantasyona bağlı keskin tatlar içermemelidir.

Keçi sütü nasıl saklanır

Keçi sütü satın alındıktan hemen sonra buzdolabında saklanmalıdır. Orijinal ambalajında saklayın ya da temiz, hava geçirmeyen bir şişeye aktarın. Doğru şekilde saklandığında, keçi sütü bir haftaya kadar taze kalabilir

Keçi sütünü buzdolabının dışında bırakmak, hızlı bir şekilde bozulmasına neden olabilir. Işık ve havaya maruz kalmaktan kaçınmak önemlidir. Ambalajın sıkıca kapatıldığından emin olun böylece tazeliği korunur ve kontaminasyon önlenir

✅ İlginç gerçek

Keçi sütünü bir hafta içinde kullanmayı planlamıyorsanız, daha küçük porsiyonlar halinde dondurmayı düşünün; bu, tazeliğini üç aya kadar korumasına yardımcı olabilir.

Ne kadar dayanır?

Keçi sütü buzdolabında 1-2 hafta dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için keçi sütü 3 aya kadar dondurulabilir. Kalitesini korumak için hava geçirmez bir kapta saklandığından emin olun.

Artanlarla ne yapılır?

Artan keçi sütü, hem tatlı hem de tuzlu birçok yemekte kullanılabilir. Kek, muffin veya pankeklerde zengin ve kremsi bir doku katmak için fırınlama işlemlerinde inek sütü yerine kullanabilirsiniz. Keçi sütü, sorbe yapımında da harika bir seçenektir; burada kendine özgü, hafif ekşi bir tat sunar.

Keçi sütünü kremalı bir tatlı olan muhallebi veya puding yapımında kullanabilir ya da makarna veya sebzeler için krema sosu içine karıştırabilirsiniz. Eğer elinizde bolca keçi sütü varsa, kendinize ev yapımı peynir veya yoğurt yapmayı düşünebilirsiniz; burada kendine has tadı ön plana çıkar. Keçi sütü, kahve veya çayda inek sütü yerine kremsi bir alternatif olarak kullanılabilir ya da meyve ve dondurma ile karıştırılarak sütlü milkshake yapımında değerlendirilebilir. Hızlı ve pratik bir kahvaltı için, keçi sütünü sabah gevreği veya yulaf lapasında deneyebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.