Keten Tohumu Yağı — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Keten tohumu yağı, yüksek omega-3 yağ asidi içeriğiyle bilinir ve bu nedenle popüler bir diyet takviyesidir. Keten tohumu yağını diyetinize dahil etmenin sağlık yararlarını anlayın, besin değerlerini korumak için soğuk yemeklerde nasıl kullanacağınızı öğrenin ve bozulmasını önlemek için saklama ipuçlarına dikkat edin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 884 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	0	-
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	0 g	-
Sodyum	0	-
Toplam Yağ	100	128.21%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Soğuk sıkım keten tohumu yağını daha yüksek besin içeriği için tercih edin. Salatalara eklemek için idealdir, pişirme için uygun değildir.

📦

Keten tohumu yağı ısıya ve ışığa karşı hassastır, bu nedenle serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Sağlık faydaları

Keten tohumu yağının omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması sayesinde kalp sağlığını nasıl destekleyebileceğini ve iltihaplanmayı azaltarak genel iyilik halini ve canlılığı nasıl artırabileceğini keşfedin.

Omega-3 yağ asitleri açısından zengin (alfa-linolenik asit), kalp sağlığını destekler, iltihaplanmayı azaltır ve beyin fonksiyonunu iyileştirir.
Lignanlar içerir, antioksidan ve anti-kanser özelliklere sahip olup, vücudu serbest radikallerden korumaya ve belirli kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olur.
Sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve hafif müshil etkisi sayesinde kabızlığı azaltır.
Cilt sağlığını iyileştirebilir, cilt nemini korumaya ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan temel yağ asitleri sağlar.
Genel sağlığı destekler, dengeli bir beslenme ve iyi yaşam için gerekli besin maddelerini sunar.

Sağlık riskleri

Keten tohumu yağı kullanımıyla ilgili sağlık endişelerini göz önünde bulundurun.

Sindirim rahatsızlığı riski özellikle büyük miktarlarda tüketildiğinde veya yüksek yağlı yiyeceklere alışkın olmayan bireylerde şişkinlik, gaz veya ishal gibi belirtiler ortaya çıkabilir.
Oksidasyon riski çünkü keten tohumu yağı hızla bozulmaya meyillidir, bu da zararlı bileşiklerin oluşmasına neden olabilir ve uzun vadeli sağlık risklerini artırabilir.
Alerjik reaksiyon riski bazı bireylerde kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilerle kendini gösterebilir.
Kan sulandırıcılarla etkileşim yüksek omega-3 yağ asidi içeriği nedeniyle, bu da kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte alındığında kanama riskini artırabilir.

Yeme alışkanlıklarınızı değiştirmek için listenizi değiştirin

Nasıl seçilir?

Ketentohumu yağı seçerken, ışık hasarından korumak için koyu, opak bir şişede saklanmalıdır. Yağın hafif, fındıksı bir tadı olmalıdır. En iyi sağlık faydaları için soğuk preslenmiş ve organik olduğundan emin olun.

Kötü kokan veya acı bir tadı olan ketentohumu yağlarından kaçının, çünkü bunlar oksitlenmiş olduğunu gösterir. Kaliteli ketentohumu yağı taze bir tatta olmalı ve eşleştirildiği yiyeceklerin tatlarını bastırmamalıdır.

Keten tohumu yağı nasıl saklanır

Keten tohumu yağı taze kalması için buzdolabında saklanmalıdır. Oksidasyonu önlemek için karanlık, hava geçirmez bir şişede muhafaza edin. Doğru şekilde saklandığında, keten tohumu yağı iki aya kadar dayanabilir

Işığa, ısıya ve havaya maruz kalmak keten tohumu yağının bozulmasına neden olabilir. Doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzak tutmak çok önemlidir. Şişenin sıkıca kapatıldığından emin olmak, besin değerini ve lezzetini korumaya yardımcı olacaktır

✅ İlginç gerçek

Ekstra tazelik için, keten tohumu yağını buzdolabının arka kısmında saklamayı düşünün; burada sıcaklık değişimlerine maruz kalma olasılığı daha düşüktür.

Ne kadar dayanır?

Keten tohumu yağı, serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 6-12 ay dayanır. Açıldıktan sonra, en iyi kaliteyi korumak için buzdolabında saklanmalı ve 6-8 hafta içinde tüketilmelidir. Kullanım öncesinde her zaman kötü kokular veya doku değişiklikleri olup olmadığını kontrol edin.