Kırmızı Pazıotu — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Kırmızı pazıotu, zengin ve topraksı tadıyla yemeklere renk ve besin maddeleri ekleyen değerli bir yeşil yapraktır. Taze pazıotunu nasıl seçeceğinizi öğrenin, demir ve antioksidanlar açısından sağlığa faydalarını keşfedin ve dokusunu ve tadını korumak için saklama ipuçlarını bulun.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 19 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	4	1.45%
Lif	2	7.14%
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	15	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	213	9.26%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Kırmızı pazıotu, topraksı tadıyla bilinir ve K, A ve C vitaminleri açısından zengin bir kaynaktır.

📦

Kırmızı pazıotunu buzdolabında, nemi emmesi için kağıt havluyla birlikte plastik bir torbada saklayın ve üç ila beş gün içinde kullanın. Kullanımdan önce yıkayın.

Sağlık faydaları

Kırmızı pazıotunun, temel besin maddeleri ve vitaminlerle dolu olarak, diyetinizi zenginleştiren ve sağlığınızı destekleyen besleyici bir sebze olabileceğini öğrenin.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin olup, A vitamini, C vitamini, K vitamini, magnezyum ve potasyum gibi besin maddeleri içerir; bu da genel sağlık ve iyi yaşamı destekler.
Antioksidanlar içerir, beta-karoten ve polifenoller gibi bileşenler sayesinde vücudu serbest radikallerden korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
Yüksek kalsiyum ve K vitamini içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler.

Sağlık riskleri

Kırmızı pazıotu ile ilgili olası sorunların farkında olun.

Kırmızı pazıotu tüketimi, zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir diyetin parçası olabilir.
Vitamin ve mineral kaynağı, kırmızı pazıotu, A, C vitaminleri ve demir gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir.
Antioksidan özellikler, bu sebze, vücudu serbest radikallerden koruyarak genel sağlığı destekleyebilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirme, düzenli tüketimi, bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı direnci artırabilir.
Sindirim sağlığına katkı, lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Kırmızı pazıotunun parlak kırmızı sapları ve canlı yeşil yaprakları olmalıdır; her ikisi de sert ve çıtır çıtır olmalıdır. Yapraklar lekesiz olmalı ve sararma veya deliklerden arınmış olmalıdır.

Solmuş yaprakları veya kuru, kırılgan sapları olan kırmızı pazıotu satın almayın, çünkü bunlar pazıotunun taze olmadığını gösterir. Kaygan bir dokuya veya aşırı güçlü bir kokuya sahip yapraklardan da kaçınılmalıdır, çünkü bunlar muhtemelen tazeliğini yitirmiştir.

Kırmızı pazıotu nasıl saklanır

Kırmızı pazıotu buzdolabında, nemli bir kağıt havluya sarılı ve plastik bir torbada saklanmalıdır. Bu, nemini ve tazeliğini bir haftaya kadar korumasına yardımcı olur. En iyi sonuçlar için sebze çekmecesinde saklayın.

Nem ve ıslaklık, solmaya ve bozulmaya yol açabilir. Kırmızı pazıotunu saklamadan önce yıkamaktan kaçının, çünkü fazla su onun çürümesine neden olabilir. Her zaman saplarını kesin ve en iyi lezzet ve doku için birkaç gün içinde kullanın.

✅ İlginç gerçek

Kırmızı pazıotu solmaya başladığında, kullanmadan önce saplarını bir bardak soğuk suyun içinde buzdolabında yaklaşık bir saat bekleterek canlandırabilirsiniz.

Ne kadar dayanır?

Kırmızı pazıotu, plastik bir torba veya kapta saklandığında buzdolabında genellikle 5-7 gün dayanır. En iyi sonuçlar için, onu sebzelik çekmecesinde saklayın.

Artanlarla ne yapılır?

Artan kırmızı pazıotu, çeşitli taze ve tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Sarımsak ve zeytinyağı ile sotelenerek garnitür olarak servis edilebilir veya çorbalara, güveçlere veya wok yemeklerine besleyici bir katkı sağlamak için eklenebilir. Kırmızı pazıotu, kinoa, pirinç veya farro ile yapılan tahıl kaselerine karıştırıldığında da harika bir lezzet sunar; topraksı tadı diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlar.

Kırmızı pazıotunu, taze sebzeler, kuruyemişler ve ekşi bir sos ile hazırlanan bir salatanın temeli olarak kullanabilir veya yumurta ve peynirle birlikte bir frittata veya quiche içine karıştırabilirsiniz. Eğer elinizde bolca kırmızı pazıotu varsa, yaprakları sarımsak, kuruyemiş ve Parmesan ile karıştırarak pazıotu pesto yapmayı düşünebilirsiniz; bu, makarna ile karıştırmak veya tost üzerine sürmek için mükemmeldir. Kırmızı pazıotu ayrıca meyveler ve yoğurt ile bir smoothie içine eklenerek sağlıklı bir içecek haline getirilebilir veya buharda pişirilip limon ve zeytinyağı ile basit bir garnitür olarak servis edilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için, kırmızı pazıotu yapraklarını çiğ olarak bir sos ile ya da humus veya peynir gibi bir dolgunun etrafında sararak tüketebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.