Kivi — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Kivi, C vitamini, K vitamini ve diyet lifi açısından zengin küçük bir meyvedir. Kivinin sağlık faydalarını, nasıl seçilip hazırlanacağını ve bu besleyici meyveyi diyetinize dahil etmenin yaratıcı yollarını öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 61 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	15	5.45%
Lif	3	10.71%
Şeker	9	18%
Glisemik İndeks	50	-
Protein	1 g	2%
Sodyum	3	0.13%
Toplam Yağ	1	1.28%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Kivi meyvesi, aslında Çin frenk üzümü olarak biliniyordu, ancak 1950'lerde pazarlama amacıyla ismi değiştirildi.

📦

Kivileri olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklayın. Olgunlaştıktan sonra, bir plastik torbada buzdolabında muhafaza edin ve bir ila iki hafta içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Kivinin diyetinizi zenginleştiren ve daha iyi bir yaşamı destekleyen lezzetli ve vitamin dolu bir meyve olduğunu keşfedin.

C vitamini açısından zengin, bağışıklık fonksiyonunu destekler, cilt sağlığını korur ve genel iyilik haline katkıda bulunur.
Vitamin E ve polifenoller gibi antioksidanlar bakımından yüksek, vücudu serbest radikallerden korur ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
Lif içerir, sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekler.
Kalp sağlığı, kemik sağlığı ve genel iyilik hali için önemli olan K vitamini, folat ve potasyum gibi temel vitaminler ve mineraller içerir.
Yüksek C vitamini içeriği sayesinde solunum sağlığını destekleyebilir, astım ve diğer solunum rahatsızlıklarının belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Sağlık riskleri

Kivi ile ilgili olası riskleri göz önünde bulundurun.

Kivi, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunarak kabızlık sorununu azaltabilir.
Antioksidan özellikleri, hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatabilir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.
Kalori açısından düşük olması, kilo kontrolü sağlamak isteyenler için ideal bir atıştırmalık olmasını sağlar.
Göz sağlığına faydaları, kivi tüketimi ile göz hastalıkları riskinin azalmasına yardımcı olabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Kivi olgun ama sert olmalı, kahverengi, tüylü bir dış yüzeye sahip olmalıdır. Kesildiğinde, eti parlak yeşil ve içinde küçük siyah tohumlar bulunmalıdır. Dokusu yumuşak ama lapa lapa olmamalıdır.

Aşırı sert veya ezilmiş, nemli lekeleri olan kivi satın almayın; bu, tadını ve dokusunu etkileyebilir. Taze kivi tatlı ve hafif ekşi olacak, tek başına veya meyve salatasının bir parçası olarak lezzetlidir.

Kivi nasıl saklanır

Kivinin olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklanması gerekir. Olgunlaştıktan sonra buzdolabında saklayın böylece tazeliği ve sulu yapısı korunur. Doğru şekilde saklandığında, kivi lezzetli ve besleyici bir meyvedir

Olgun kiviyi dışarıda bırakmak aşırı olgunlaşmaya ve bozulmaya neden olabilir. Kiviyi elma ve muz gibi etilen üreten meyvelerin yanına koymaktan kaçınmak önemlidir. Olgunlaştıktan sonra serin tutmak lezzetini ve dokusunu korumaya yardımcı olur, bu da onu atıştırmalık olarak veya yemeklere eklemek için mükemmel hale getirir

✅ İlginç gerçek

Elinizde kullanabileceğinizden daha fazla olgun kivi varsa, dilimleyip dondurmayı düşünün; böylece daha sonra smoothie'lerde veya serinletici bir dondurulmuş atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.

Ne kadar dayanır?

Kivi, oda sıcaklığında 5-7 gün dayanabilir ve buzdolabında 2-3 hafta taze kalabilir. Serin ve kuru bir yerde doğru saklama, tazeliklerini uzatmaya yardımcı olur.

Artanlarla ne yapılır?

Artan kivi, çeşitli tatlı ve ferahlatıcı yemeklerde kullanılabilir. Dilimleyip, ananas, mango ve papaya gibi diğer tropikal meyvelerle birlikte meyve salatalarına ekleyebilir veya roka, kuruyemişler ve narenciye sosuyla birlikte yeşil salatada karıştırabilirsiniz. Kivi, ıspanak, muz ve yoğurt ile karıştırıldığında besleyici bir içecek olan sorba için de harika bir seçenektir.

Kiviyi yoğurt, yulaf ezmesi veya tahıl üzerine bir sos olarak kullanarak ekşi bir tat ve canlı bir renk katabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla kivi varsa, meyveyi şeker ve lime suyu ile püre haline getirip dondurarak kivi sorbeti yapmayı düşünebilirsiniz. Kivi ayrıca, domates, soğan ve kişnişle karıştırılarak ızgara balık veya tavuk için taze bir sos olarak kullanılabilir. Hızlı bir tatlı için, dilimlenmiş kivileri çırpılmış krema ve kırılmış kurabiyelerle katmanlayarak basit bir parfait yapmayı deneyin veya çikolata ile kaplanmış kivi dilimlerini dondurarak serinletici bir atıştırmalık elde edin.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.