Konserve Domates — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Konserve domates, mutfakta vazgeçilmez bir malzemedir; soslar, güveçler ve çorbalar için mükemmeldir. En iyi konserveleri nasıl seçeceğinizi, sağlık faydalarını ve yemeklerinizde lezzeti artırmak için nasıl kullanacağınızı öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 32 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	7	2.55%
Lif	1	3.57%
Şeker	5	10%
Glisemik İndeks	38	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	236	10.26%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Pişirme, domateslerde bulunan bir antioksidan olan likopenin biyoyararlanımını artırır.

📦

Açılmamış konserve domatesleri serin ve kuru bir yerde saklayın. Açtıktan sonra, hava geçirmez bir kapta aktarın, buzdolabında saklayın ve üç ila dört gün içinde kullanın.

Sağlık faydaları

Konserve domatesin yemeklerinize nasıl lezzet ve besin maddeleri katabileceğini, diyetinizi zenginleştirerek sağlığınızı desteklediğini keşfedin.

Antioksidanlar açısından zengin olan likopen içerir, bu da vücudu serbest radikallerden koruyarak kronik hastalık riskini azaltır.
Kalp sağlığını destekler, yüksek potasyum içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini iyileştirir ve kan basıncını düşürür.
Vitamin C, Vitamin K ve folat gibi temel vitaminler ve mineraller sağlar, bu da genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Çeşitli yemeklere lezzet ve besin değeri katan çok yönlü ve besleyici bir gıda maddesidir.

Sağlık riskleri

Konserve domatesle ilişkili olası sağlık sorunlarını ve risklerini tanıyın.

Yüksek sodyum içeriği birçok konserve çeşidinde bulunur, bu da hipertansiyon ve artan kardiyovasküler risklere katkıda bulunabilir.
BPA maruziyeti riski bazı kutuların astarından kaynaklanabilir, özellikle domates gibi asidik gıdalarda, bu da hormonal dengesizlikler gibi potansiyel sağlık riskleri oluşturabilir.
Besin kaybı olasılığı konserve işlemi nedeniyle meydana gelebilir, bu da domateslerin vitamin ve mineral içeriğini azaltabilir.
Hasarlı veya yanlış işlenmiş kutularda zararlı bakteriler veya toksinlerle kontaminasyon riski bulunmaktadır.

Ürünlere göz atmak uygulamada daha kolay

Nasıl seçilir?

Konserve domatesleri değerlendirirken, parlak kırmızı renkte ve taze domateslere benzer bir koku yayanları arayın. Kendi suyunda, az katkı maddesi ile korunmuş olmalıdır. En iyi kalite ve sağlık faydaları için organik veya GDO'suz olarak etiketlenmiş seçenekleri tercih edin.

Metal tadı olan veya lapa lapa bir dokuya sahip konserve domateslerden kaçının; bu özellikler, mutfak değerlerini azaltabilir. En iyi konserve domatesler, canlı ve taze bir tat veren, sağlam ve bütün domatesler içermelidir.

Konserve domates nasıl saklanır

Açılmamış konserve domatesleri saklamak için serin ve kuru bir kiler idealdir. Açıldıktan sonra, onları hava geçirmez bir kapta saklayın ve buzdolabına koyun. Bu, tazeliklerini beş güne kadar korumalarına yardımcı olacaktır.

Domatesleri açtıktan sonra orijinal kutusunda saklamak metalik bir tat oluşmasına neden olabilir. Lezzetlerini korumak için onları cam veya plastik bir kaba aktarın. Kapağın sıkıca kapalı olduğundan emin olun ki bozulma olmasın. Her zaman temiz mutfak eşyaları kullanarak bakteri bulaşmasını önleyin

✅ İlginç gerçek

Konserve domatesin lezzetini artırmak için, onları kabına aktarırken bir tutam tuz veya bir damla zeytinyağı eklemeyi unutmayın.

Ne kadar dayanır?

Konserve domates, serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 1-2 yıl dayanabilir. Açıldıktan sonra, buzdolabında saklanmalı ve 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Tazeliğini korumak için açıldıktan sonra hava geçirmez bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.