Kornişon Et — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Kornişon etin kendine has tuzlu ve lezzetli tadını çıkarın; genellikle sandviçlerin ve özel yemeklerin başrol oyuncusudur. Besin değerlerini ve olası risklerini keşfedin, ayrıca kalitesini ve güvenliğini korumak için en iyi saklama yöntemlerini öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 250 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	0	-
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	18 g	36%
Sodyum	973	42.3%
Toplam Yağ	19	24.36%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Kornet et, tuzlama işlemi sırasında kullanılan büyük tuz tanelerinden adını almıştır. Bu tuz taneleri "corn" olarak bilinir.

📦

Açılmamış kornişon et konservelerini serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra, hava geçirmez bir kapta buzdolabına aktarın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Taze kornişon et buzdolabında saklanmalı ve bir ila iki gün içinde kullanılmalı ya da üç aya kadar dondurulmalıdır.

Sağlık faydaları

Kornişon etin genel sağlığınızı ve iyiliğinizi nasıl artırabileceğini keşfedin.

Yüksek protein içeriği, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
Vitamin B12, çinko ve demir gibi temel vitaminler ve mineraller açısından zengin, genel sağlık ve iyilik hali için destek sağlar.
Yağlar ve proteinlerden enerji sağlar, bu da vücut için iyi bir yakıt kaynağı yapar.

Sağlık riskleri

Kornişon et ile ilgili endişeleri anlayın.

Yüksek sodyum içeriği, sık tüketildiğinde hipertansiyona ve artan kardiyovasküler risklere yol açabilir.
Yüksek yağ içeriği, özellikle yağlı dana eti kesimlerinde, kolesterol seviyelerini yükselterek kalp hastalığı riskini artırabilir.
Nitrat ve nitritlerin varlığı, kornişon etin korunmasında kullanılan bu maddeler, özellikle kolorektal kanserle ilişkilendirilmiştir.
Yüksek kalori içeriği riski, sık veya büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir.
Kontaminasyon riski, kornişon et uygun şekilde saklanmadığında veya işlenmediğinde zararlı bakterilerle bulaşma riski taşır ve bu da gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir.

1000+ uzman ürün rehberine ücretsiz ve sonsuza dek erişin

Nasıl seçilir?

Kornişon et, tutarlı bir pembe-kırmızı renge sahip olmalı ve yağ ile iyi bir şekilde damarlaşmış olmalıdır. Paketleme, havanın girmediğinden emin olmak için vakumlu olmalıdır, bu tazeliği etkileyebilir.

Gri renkte veya pakette sıvı birikintisi olan kornişon etlerden kaçının, çünkü bunlar taze olmadığını gösteren işaretlerdir. Sıkıca kapatılmamış veya şişkin görünen paketlerden de uzak durulmalıdır, çünkü bu bakteriyel büyümeyi gösterebilir.

Kornişon et nasıl saklanır

Kornişon et, buzdolabında, tercihen hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Buzdolabında saklamak onu bir haftaya kadar taze tutar. Daha uzun süreli saklama için dondurmak uygundur.

Hava ile temas, kornişon etin bozulmasına neden olabilir. Açık bırakmaktan kaçının ve her zaman temiz mutfak eşyaları kullanarak kontaminasyonu önleyin. Kalitesini ve lezzetini korumak için kabın sıkıca kapatıldığından emin olun.

✅ İlginç gerçek

Kornişon etini dondururken, donma yanığını önlemek için ek bir plastik sargı veya alüminyum folyo ile sarın.

Ne kadar dayanır?

Kornişon et, açıldıktan sonra buzdolabında 5-7 gün dayanabilir. Açılmamış halde ise buzdolabında 1-2 hafta saklanabilir. Daha uzun süreli saklama için kornişon et, 2-3 ay boyunca dondurulabilir. Dondurucu yanığını önlemek için iyice sarıldığından emin olun.

Artanlarla ne yapılır?

Artan kornişon et, çeşitli lezzetli ve doyurucu yemeklerde kullanılabilir. İnce dilimler halinde kesip sandviçlere, dürümlere veya salatalara lezzetli bir protein olarak ekleyebilir ya da doğrayıp patates, soğan ve biberle birlikte bir hash karışımına katabilirsiniz. Kornişon et, ayrıca Swiss peyniri, lahana turşusu ve Rus sosuyla yapılan bir Reuben sandviçinde de harika bir tat sunar.

Kornişon eti, patates, peynir ve kremalı sosla birlikte bir güveçte kullanabilir veya havuç ve patatesle birlikte bir kornişon et ve lahana yemeği hazırlayabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla kornişon et varsa, hardal ve turşu ile birlikte kornişon et slider'ları yapmayı düşünebilir veya pizza veya pide üzerinde malzeme olarak kullanabilirsiniz. Kornişon et, ayrıca pirinç ve peynirle birlikte bir dolma biber harcı olarak karıştırılabilir ya da patates keki veya mantı için bir iç harç olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, kornişon eti kraker ve peynirle birlikte tüketebilir veya yanında lahana salatası veya turşu ile servis edebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim