küçük ıspanak — Besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Küçük ıspanak, salatalar, smoothieler ve daha fazlası için ideal, besin açısından zengin bir yeşildir. Sağlık faydalarını, küçük ıspanak seçimi ve saklama yöntemlerini keşfedecek ve diyetinize dahil etmenin besleyici avantajlarını öğreneceğiz.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 23 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	4	1.45%
Lif	2	7.14%
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	15	-
Protein	3 g	6%
Sodyum	79	3.43%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Solgunluk veya sararma belirtileri göstermeyen canlı, koyu yeşil yaprakları tercih edin.

😋

Küçük ıspanak yaprakları daha erken hasat edilir, bu da onları olgun ıspanaktan daha yumuşak ve hafif kılar.

📦

Küçük ıspanakları buzdolabında, orijinal ambalajında veya bir plastik torbada saklayın ve beş ila yedi gün içinde tüketin. Kullanımından önce yıkayın.

Sağlık faydaları

Küçük ıspanak tüketiminin daha sağlıklı bir yaşam tarzını destekleme ve genel iyilik halinizi iyileştirme konusundaki faydalarını keşfedin.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin, A vitamini, C vitamini, K vitamini, demir ve folat gibi maddeler içerir; bunlar genel sağlık ve iyi yaşam için gereklidir.
Göz sağlığını destekler, yüksek beta-karoten ve lutein içeriği sayesinde yaşa bağlı makula dejenerasyonuna karşı koruma sağlar.
Kalp sağlığını teşvik eder, yüksek potasyum ve nitrat seviyeleri sayesinde sağlıklı kan basıncını korur ve kan akışını iyileştirir.
Antioksidanlar içerir, flavonoidler ve karotenoidler gibi maddeler serbest radikallere karşı vücudu korur ve kronik hastalık riskini azaltır.
Kemik sağlığını destekler, yüksek K vitamini içeriği sayesinde kemik yoğunluğu ve gücü için gereklidir.

Sağlık riskleri

Küçük ıspanak ile ilgili olası sağlık risklerini ve endişeleri öğrenin.

Yüksek oksalat içeriği, duyarlı bireylerde böbrek taşı oluşumuna katkıda bulunabilir.
Zararlı bakterilerle kontaminasyon riski, özellikle düzgün bir şekilde yıkanmadığında veya saklanmadığında, E. coli veya Salmonella gibi.
Alerjik reaksiyonlar, bazı bireylerde kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilere yol açabilir.
Kan sulandırıcılarla etkileşim, yüksek vitamin K içeriği nedeniyle kan pıhtılaşmasını etkileyebilir.

Uygulamada 1000+ ÜCRETSİZ ürün rehberi

Nasıl seçilir?

Küçük ıspanak yapraklarının canlı ve derin yeşil renkte olmasına dikkat edin; sararma veya solma belirtileri olmamalıdır. Yapraklar yumuşak ama gevrek olmalı, bu da onların taze ve doğru şekilde saklandığını gösterir.

Kaygan yapraklara veya küflü bir kokuya sahip küçük ıspanaklardan uzak durun, çünkü bu, ıspanağın taze olmadığının işaretleridir. İçinde fazla nem bulunan paketler de hızlı bozulmaya ve kalitenin düşmesine yol açabilir.

Küçük ıspanak nasıl saklanır

Taze küçük ıspanak en iyi buzdolabında saklanır. Delikli bir plastik torbada veya fazla nemi emmesi için kağıt havluyla kaplı hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu yöntem, tazeliği bir haftaya kadar korumaya yardımcı olur.

Fazla nem bozulmaya ve solmaya yol açabilir, bu yüzden yaprakların mümkün olduğunca kuru kalması önemlidir. İspanakları saklamadan önce yıkamayın, çünkü kalan su, bozulmasını hızlandırabilir. Ayrıca, elma gibi etilen üreten meyvelerin yanına koymaktan kaçının, bu bozulmayı hızlandırabilir.

✅ İlginç gerçek

Küçük ıspanakların solmaya başladığını fark ederseniz, onları hızlıca durulayın ve tekrar saklamadan önce iyice kurulayarak tazeliklerini korumalarına yardımcı olun.

Ne kadar dayanır?

Küçük ıspanak buzdolabında genellikle 5-7 gün taze kalabilir. Tazeliğini korumak için, fazla nemi emmesi için bir kağıt havluyla birlikte plastik bir torba veya kapta saklamak en iyisidir. Tazeliğini korumak için en iyi yer, sebzelik çekmecesidir.