Kumkat — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Kumkatlar, bütün olarak, kabuğuyla birlikte yenilen küçük, oval narenciye meyveleridir. Kumkatların tatlı ve ekşi lezzetini keşfedin, besin değerlerini anlayın ve onları yemeklerde veya salatalarda ve tatlılarda canlı bir ek olarak nasıl kullanacağınıza dair ipuçları alın.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 71 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	16	5.82%
Lif	7	25%
Şeker	9	18%
Glisemik İndeks	20	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	10	0.43%
Toplam Yağ	1	1.28%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Kumquat'lar narenciye ailesinde benzersizdir çünkü kabukları tatlı, içi ise ekşidir.

📦

Kumkatları oda sıcaklığında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz. Daha uzun süreli saklama için, onları bir plastik torbada buzdolabında muhafaza edin ve iki hafta içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Kumkatın narenciye tadı ve temel besin maddeleriyle dolu olduğunu, dengeli ve sağlıklı bir beslenmeye nasıl katkıda bulunduğunu öğrenin.

C vitamini açısından zengin, bağışıklık fonksiyonunu destekler, cilt sağlığını korur ve genel iyilik halini artırır.
Lif içerir, sindirim sağlığını teşvik eder, düzenli bağırsak hareketlerini destekler ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomuna katkıda bulunur.
Antioksidanlar bakımından zengindir, flavonoidler ve karotenoidler gibi bileşenler içerir, bu da vücudu serbest radikallerden korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Vitamin A, potasyum ve kalsiyum gibi temel vitaminler ve mineraller sağlar, bu da genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.

Sağlık riskleri

Kumkat ile ilgili endişeleri göz önünde bulundurun.

Kumkat'ın sağlığa faydaları, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Antioksidan özellikleri, vücudu serbest radikallerden koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
Sindirim sistemine olumlu etkileri, lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırabilir ve bağırsak sağlığını destekleyebilir.
Kalp sağlığını destekleme, kumkatın içerdiği potasyum sayesinde kan basıncını düzenleyebilir.
Göz sağlığına katkı, A vitamini içeriği ile görme yetisini korumaya yardımcı olabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Kumquat'lar küçük ve oval olmalı, parlak turuncu, pürüzsüz ve parlak bir kabuğa sahip olmalıdır. Meyve, dokunduğunuzda sert hissettirmeli ve olgunluğunu gösteren hafif bir esneklik olmalıdır.

Yumuşak veya buruşmuş kabuklu kumquat'lardan kaçının, çünkü bunlar fazla olgunlaşmış olabilir ve en iyi lezzeti sunmayabilir. Taze kumquat'lar tatlı bir kabuk ve ekşi bir et yapısına sahip olup, bütün olarak yenildiğinde veya yemeklerde kullanıldığında keyif vericidir.

Kumkat nasıl saklanır

Kumkuatların tazeliğini korumak için buzdolabında saklanması gerekir. Onları bir plastik torbada veya hava geçirmez bir kapta muhafaza edin. Doğru şekilde saklandıklarında, kumkuatlar daha uzun süre sulu ve lezzetli kalır.

Kumkuatları oda sıcaklığında bırakmak, kurumasına ve sulu yapısını kaybetmesine neden olabilir. Onları etilen üreten meyvelerin yanına koymaktan kaçınmak en iyisidir. Sürekli buzdolabında saklamak, dokularını ve ekşi-tatlı lezzetlerini korumalarını sağlar.

✅ İlginç gerçek

Eğer kumkatlarınız fazlaysa, onları bütün olarak dondurmayı düşünebilirsiniz; bu meyveler, smoothielere harika bir katkı sağlar veya daha sonra hamur işlerinde kullanılabilir.

Ne kadar dayanır?

Kumkuatlar, oda sıcaklığında 1-2 hafta dayanabilir ve buzdolabında 3-4 hafta taze kalabilir. Serin ve kuru bir yerde doğru şekilde saklamak, tazeliklerini uzatmaya yardımcı olur.

Artanlarla ne yapılır?

Artan kumkatlar, çeşitli tatlı ve ekşi yemeklerde kullanılabilir. İnce dilimler halinde kesip, yeşillikler, kuruyemişler ve narenciye sosu ile salatalara ekleyebilir veya kokteyller veya alkolsüz içecekler için süsleme olarak kullanabilirsiniz. Kumkatlar, şekerlenip tatlılar için, örneğin kekler, dondurma veya yoğurt üzerinde harika bir malzeme olarak da değerlendirilebilir.

Kumkatları, domuz eti veya tavuk gibi etlerle birlikte servis edilebilecek bir meyve kompostosu içinde kullanabilirsiniz; ekşi tatları tuzlu lezzetleri tamamlar. Eğer elinizde çok fazla kumkat varsa, daha sonra keyifle tüketmek için bir parti kumkat reçeli veya koruma yapmayı düşünebilirsiniz. Kumkatlar ayrıca soğan, kişniş ve jalapeño ile karıştırılarak bir salsa haline getirilebilir; bu da ızgara balık veya tavukla servis etmek için mükemmeldir. Hızlı bir atıştırmalık için kumkatları tek başına tüketebilir veya çikolataya batırarak tatlı ve ekşi bir lezzet elde edebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.