Kuşkonmaz — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları
Yazan Listonic Ekibi
Son güncelleme 3 Aralık 2024
Besin değerleri
Besin Değerleri
Başına Miktar 100 g
Kalori
🔥 20 kcal
| Başına Besin Değeri: 100 g | Value | % Günlük Değer* |
|---|---|---|
| Karbonhidrat | 4 | 1.45% |
| Lif | 2 | 7.14% |
| Şeker | 2 | 4% |
| Glisemik İndeks | 15 | - |
| Protein | 2 g | 4% |
| Sodyum | 2 | 0.09% |
| Toplam Yağ | 0 | - |
*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.
Bilgiler ve ipuçları
Sağlık faydaları
- Antioksidanlar açısından zengin, serbest radikallere karşı vücudu korur ve kronik hastalık riskini azaltır.
- Sindirim sağlığını destekler, yüksek lif içeriği sayesinde düzenli bağırsak hareketlerini ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
- Kalp sağlığını teşvik eder, folat ve potasyum sağlayarak sağlıklı kan basıncını korur ve kalp hastalığı riskini azaltır.
- Vitamin K, Vitamin C ve folat gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Sağlık riskleri
- Kuşkonmazın besin değeri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir, bu da onu sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası haline getirir.
- Antioksidan özellikleri, kuşkonmazın hücreleri koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatmasına yardımcı olabilir.
- Sindirim sağlığına katkısı, lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek olur.
- İltihap önleyici etkisi, kuşkonmazın vücutta iltihaplanmayı azaltarak çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
- Kalori açısından düşük olması, kilo kontrolüne yardımcı olurken sağlıklı bir yaşam tarzını destekler.
Nasıl seçilir?
Kuşkonmaz seçerken, sert ve düz sapları, sıkı kapalı ve kompakt uçları olanları tercih edin. Kesim yerleri nemli ve taze kesilmiş görünmeli, kuru veya çatlamış olmamalıdır.
Açılmaya başlayan veya yumuşak görünen uçları olan kuşkonmazlardan kaçının; bu, yaşlanma ve tazelik kaybının belirtileridir. Odunsu, kalın saplardan da uzak durulmalıdır çünkü bunlar genellikle sert ve lifli olur.
Kuşkonmaz nasıl saklanır
Taze kuşkonmaz, buzdolabında suyun içinde uç kısımlarıyla dik olarak saklanmalıdır. Üstünü gevşek bir plastik torbayla örtmek nem ve tazeliği korumaya yardımcı olabilir. Bu şekilde saklandığında kuşkonmaz bir haftaya kadar taze kalabilir.
Kuşkonmazı suyun içinde dik tutmak, kalitesini korumak için çok önemlidir, bu yüzden yatay olarak bırakmaktan kaçının. Saklamadan önce yıkamayın, çünkü fazla nem bozulmasına neden olabilir. Ayrıca, güçlü kokulardan ve etilen üreten meyvelerden uzak tutmak, istenmeyen tatların emilmesini ve hızlı olgunlaşmasını önlemek açısından faydalıdır.
✅ İlginç gerçek
Ne kadar dayanır?
Taze kuşkonmaz buzdolabında genellikle 3-5 gün dayanır. Tazeliğini uzatmak için kuşkonmazı bir bardak içinde, suyun yaklaşık bir parmak kadar olduğu şekilde dik tutarak saklayın ve üstlerini plastik bir torba ile kaplayın. Pişirilmiş kuşkonmaz, buzdolabında saklandığında 3-5 gün içinde tüketilmelidir.
Artanlarla ne yapılır?
Artan kuşkonmaz, birçok yemeğe dahil edilebilir. Küçük parçalara kesip diğer sebzelerle birlikte sote yaparak hızlı ve besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz. Kuşkonmaz, frittata veya quiche gibi yemeklerde de harika bir lezzet ve doku katmaktadır.
Artan kuşkonmazı salataların üzerine ekleyebilir veya hafif limonlu tereyağı sosuyla bir makarna yemeğine karıştırabilirsiniz. Ayrıca, çorba için püre haline getirilebilir ya da kremalı ve rahatlatıcı bir yemek için risottoya eklenebilir. Eğer elinizde fazla kuşkonmaz varsa, zeytinyağı ve baharatlarla fırınlayarak basit bir garnitür olarak servis etmeyi düşünebilirsiniz. Kuşkonmaz ayrıca, ekşi bir atıştırmalık olarak turşu yapılabilir ya da doğranarak tahıl kaselerine ekstra besin ve lezzet katmak için kullanılabilir.
👨⚕️️ Tıbbi uyarı
Diğer kategorilerden ürünler keşfedin
Listonic ekibi
Doğruluk kontrolü yapıldı
Telefonunuzda en yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını edinin!
