Marinara Sosu — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Makarna, sadece makarna ve peynirle sınırlı kalmayan birçok geleneksel yemekte önemli bir yere sahip çok yönlü bir makarna şeklidir. Enerji sağlayan karbonhidratlar gibi besin değerlerini öğrenin ve kalitesini korumak için nasıl doğru bir şekilde saklayacağınızı keşfedin. Marinara sosu ile birlikte harika bir uyum sağlar.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 54 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	8	2.91%
Lif	2	7.14%
Şeker	5	10%
Glisemik İndeks	45	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	413	17.96%
Toplam Yağ	2	2.56%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Domates sosunuz çok asidikse, asiditeyi azaltmak için biraz şeker, kaju kreması veya krem peynir ekleyin; bu, sosun lezzetini kaybetmeden yapılabilir.

😋

Marinara sosu, genellikle makarna ve pizzada kullanılan basit bir sostur.

📦

Açılmamış marinara sosunu serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve beş ila yedi gün içinde tüketin. Daha uzun süreli saklama için, sosu porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz, bu şekilde üç aya kadar taze kalır.

Sağlık faydaları

Marinara sosunun genel sağlığınızı ve canlılığınızı nasıl artırabileceğini keşfedin.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin, domateslerden elde edilen C vitamini, A vitamini ve potasyum, genel sağlık ve iyilik hali için destek sağlar.
Yüksek antioksidan içeriğine sahip olan likopen, vücudu serbest radikallerden korur ve kronik hastalık riskini azaltır.
Düşük kalorili olması, yemeklere besleyici bir katkı sağlar ve kalori alımını önemli ölçüde artırmaz.
Kalp sağlığını destekler, yüksek potasyum ve likopen içeriği sayesinde kan basıncını düşürür ve kolesterol seviyelerini iyileştirir.
Farklı yemeklerde lezzeti artırır, sağlıklı yiyecekleri daha keyifli ve lezzetli hale getirir.

Sağlık riskleri

Marinara sosu ile ilgili olası endişeleri göz önünde bulundurun.

Yüksek sodyum içeriği birçok ticari marinara sosunda bulunur, bu da sık tüketildiğinde hipertansiyona ve artan kardiyovasküler risklere yol açabilir.
Eklenmiş şekerler bazı ticari marinara soslarında bulunabilir, bu da kilo alımına, diş çürümelerine ve diyabet riskinin artmasına neden olabilir.
Asidik özellikler bazı bireylerde asit reflüsü veya mide ekşimesi belirtilerini artırabilir, özellikle domates içeriği nedeniyle.
Yapay katkı maddeleri bazı ticari marinara soslarında koruyucular, tatlandırıcılar veya kıvam arttırıcılar gibi maddeler bulunabilir, bu da hassas bireylerde olumsuz reaksiyonlara yol açabilir.
Düşük besin yoğunluğu marinara sosu genellikle bir sos olarak kullanıldığından, bütün sebzelere kıyasla sınırlı vitamin veya mineral sunar.

1000+ uzman ürün rehberine ücretsiz ve sonsuza dek erişin

Nasıl seçilir?

Marinara sosu derin kırmızı bir renge ve yoğun bir kıvama sahip olmalıdır; bu, domates ve otların iyi bir şekilde kaynatıldığını gösterir. Sos, bir kaşığı iyi bir şekilde kaplamalı ve sulu olmamalıdır.

İnce kıvamda veya aşırı asidik bir tada sahip marinara soslarından kaçının; bu, yetersiz pişirme veya kalitesiz malzemelerin işareti olabilir. Çatlak kavanozlar veya bozulmuş kapakları olan ürünler de tercih edilmemelidir, çünkü bu durum bozulmaya yol açabilir.

Marinara sosu nasıl saklanır

Açıldıktan sonra marinara sosunu buzdolabında, orijinal kavanozunda veya hava geçirmez bir kapta saklayın. Buzdolabında saklamak lezzetini bir hafta boyunca korumasına yardımcı olur

Hava ile temas marinara sosunun bozulmasına neden olabilir. Açık bırakmaktan kaçının ve kavanozu her zaman sıkıca kapatın. Doğru saklama, sosun zengin lezzetini ve tazeliğini korumaya yardımcı olur. Temiz mutfak gereçleri kullanmak, kontaminasyonu önler ve kalitesini korur

✅ İlginç gerçek

En iyi lezzeti korumak için, marinara sosunun üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve ardından hava ile temasını önlemek için kapaklayın.

Ne kadar dayanır?

Marinara sosu, açılmamış halde serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 1-2 yıl dayanır. Açıldıktan sonra, buzdolabında saklanmalı ve 5-7 gün içinde tüketilmelidir. Daha uzun süreli saklama için marinara sosu 3 ay kadar dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan marinara sosu, çeşitli tuzlu ve İtalyan esintili yemeklerde kullanılabilir. Hızlı bir yemek için makarna, gnocchi veya ravioli üzerine sosu ekleyebilir veya et, peynir ve sebzelerle birlikte bir güveçte karıştırarak lezzet katabilirsiniz. Marinara sosu, favori malzemelerinizle kaplanmış bir pizza veya pide için de harika bir bazdır.

Marinara sosunu köfte sandviçinde köfteler ve peynirle birlikte bir hoagie ekmeği içinde katmanlar halinde kullanarak, eriyene kadar kızartabilirsiniz. Eğer elinizde bolca marinara sosu varsa, paneleyip kızarttığınız tavuk filetosunu marinara sosu ve peynirle birlikte fırınlayarak tavuk Parmesan yapmayı düşünebilirsiniz. Marinara sosu ayrıca mozzarella çubukları, sarımsak ekmeği veya calzone için bir sos olarak veya çorba veya yahni içine karıştırarak zenginlik katmak için de kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için marinara sosunu ekmek çubuklarıyla ya da pişirilmiş makarna kasesine Parmesan ve taze otlar serpiştirerek karıştırarak keyifle tüketebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim