Maş Fasulyesi Filizi — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Maş fasulyesi filizleri düşük kalorili ve K vitamini ile C vitamini gibi besin maddeleri açısından zengindir. Evde fasulye filizlerini doğru bir şekilde nasıl yetiştireceğinizi öğrenin, sağlık risklerini en aza indirin ve onların kıtırlığını korumak için en iyi saklama yöntemlerini keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 30 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	6	2.18%
Lif	2	7.14%
Şeker	5	10%
Glisemik İndeks	32	-
Protein	3 g	6%
Sodyum	6	0.26%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Kıtır kıtır ve beyaz, taze bir kokuya sahip filizleri seçin.

😋

Maş fasulyesi filizi, Asya mutfağında gevrek dokusu ve hafif tadı nedeniyle yaygın olarak kullanılır.

📦

Bunları buzdolabında saklayın ve hızlıca kullanın.

Sağlık faydaları

Maş fasulyesi filizlerinin vitaminler ve minerallerle dolu olduğunu öğrenin; bu filizler, yemeklerinize çıtır ve besleyici bir katkı sağlayarak daha sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik edebilir.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin, C vitamini, K vitamini ve folat gibi besin maddeleri genel sağlık ve iyilik halini destekler.
Antioksidanlar açısından zengin, serbest radikallere karşı vücudu korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Düşük kalorili, kilo yönetimi ve genel sağlık için besleyici bir seçenek sunar.
Sindirim sağlığını destekleyen enzimler içerir ve besin maddelerinin emilimini artırır.
Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını teşvik eder, düzenli bağırsak hareketlerini destekler ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.

Sağlık riskleri

Maş fasulyesi filizleriyle ilgili olası sorunların farkında olun.

Maş fasulyesi filizinin besin değeri, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir besin kaynağıdır.
Bağışıklık sistemini güçlendirme, maş fasulyesi filizleri, antioksidan özellikleri ile vücudu hastalıklara karşı koruyabilir.
Sindirim sağlığına katkı, lif açısından zengin olmaları nedeniyle sindirim sistemini düzenleyerek kabızlığı önleyebilir.
Kan şekerini dengeleme, maş fasulyesi filizleri, düşük glisemik indekse sahip oldukları için kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olabilir.
Kalp sağlığını destekleme, içerdiği sağlıklı yağlar ve lifler sayesinde kolesterol seviyelerini düzenleyerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Maş fasulyesi filizleri, gevrek ve beyaz olmalı, hafif bir saydamlık göstermelidir. Dokunulduğunda sert hissedilmeli ve taze, hafif topraksı bir lezzete sahip olmalıdır. Kökleri küçük ve temiz olmalı, bu da onların genç ve narin olduğunu gösterir.

Kaygan veya güçlü bir kokuya sahip filizleri kullanmayın, çünkü bunlar bozulmanın belirtileridir. Kaliteli maş fasulyesi filizleri, çıtır ve hafif olmalı, salatalara, sandviçlere ve Asya yemeklerine eklemek için idealdir.

Maş fasulyesi filizleri nasıl saklanır

Maş fasulyesi filizlerini buzdolabında nefes alabilen bir torba veya kapta saklamak gerekir. Buzdolabında saklamak, onları taze ve kıtır kıtır tutar, bu sayede bir haftaya kadar dayanabilirler. Saklamadan önce iyice durulayıp süzmek, kalitelerini korumalarına yardımcı olabilir.

Aşırı nem maruziyeti, maş fasulyesi filizlerinin hızla bozulmasına neden olabilir. Hava almayan plastik torbalarda saklamaktan kaçının, çünkü bu, küf oluşumuna yol açabilir. Kullanımdan önce her zaman iyice durulayarak temiz ve taze olduklarından emin olun.

✅ İlginç gerçek

Maş fasulyesi filizlerinin raf ömrünü uzatmak için, bu filizleri buzdolabında saklamadan önce hafifçe haşlayabilirsiniz; bu, bozulmayı azaltmaya yardımcı olabilir.

Ne kadar dayanır?

Maş fasulyesi filizi, plastik bir torba veya kapta saklandığında buzdolabında genellikle 1-2 hafta dayanabilir. En iyi sonuçlar için, onları sebzelik çekmecesinde ve fazla nemden uzak tutmak en iyisidir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan maş fasulyesi filizleri, çeşitli taze ve çıtır yemeklerde kullanılabilir. Onları salatalara, dürümlere veya sandviçlere ekleyerek hafif ve ferahlatıcı bir lezzet elde edebilir, ya da sebzelerle birlikte sote yaparak lezzetli bir sosla karıştırabilirsiniz. Maş fasulyesi filizleri, spring roll'lara veya suşiye eklendiğinde de harika bir doku ve besin değeri katmaktadır.

Maş fasulyesi filizlerini çorbalara veya eriştelere bir üst malzeme olarak kullanabilirsiniz; kıtır dokuları sıcak suyun lezzetini tamamlar. Eğer çok fazla maş fasulyesi filiziniz varsa, havuç, salatalık ve ekşi bir sos ile filiz salatası yapmayı düşünebilirsiniz. Maş fasulyesi filizleri, baharatlı et ve sebzelerle doldurulmuş marul dürümleri için de kullanılabilir veya kinoa ya da pirinçle karıştırılarak bir tahıl kasesi hazırlanabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, maş fasulyesi filizlerini soya sosu veya fıstık sosu gibi bir sos ile tüketebilir ya da bir smoothie içine ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.