mısır tortillası — Besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Meksika mutfağının vazgeçilmezi olan mısır tortillası, lif açısından zengin ve düşük yağlıdır. Dokusunu ve kalitesini korumak için doğru saklama yöntemlerini keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 218 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	46	16.73%
Lif	7	25%
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	52	-
Protein	6 g	12%
Sodyum	29	1.26%
Toplam Yağ	3	3.85%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Mısır tortillası, Meksika mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve doğal olarak glütensizdir.

📦

Mısır tortillasını orijinal ambalajında veya hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra, sıkıca kapatın ve bir hafta içinde tüketin. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında üç haftaya kadar veya dondurucuda altı aya kadar saklayabilirsiniz.

Sağlık faydaları

Mısır tortillasının genel sağlık ve canlılık üzerindeki olumlu etkilerini keşfedin.

Tam tahıllardan yapıldığında lif açısından zengindir, sindirim sağlığını destekler ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder.
Mısırdan yapıldığında glütensizdir, bu da onları çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olan bireyler için uygun hale getirir.
Karmaşık karbonhidratlardan sürdürülebilir enerji sağlar, bu da vücut ve beyin için iyi bir enerji kaynağı olmalarını sağlar.
Çeşitli sağlıklı iç harçlar için temel olarak kullanışlı ve besleyicidir, sebzeler, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar gibi seçenekler sunar.

Sağlık riskleri

Mısır tortillasının getirdiği olası risklerin farkında olun.

Yüksek karbonhidrat içeriği, özellikle şeker hastaları için büyük miktarlarda tüketildiğinde kan şekerinde hızlı artışlara neden olabilir.
Düşük besin yoğunluğu, rafine mısır unundan yapılan mısır tortillalarının tam tahıl seçeneklerine kıyasla sınırlı vitamin veya mineral sunmasıdır.
GDO içeriği riski, organik olmayan mısır ürünlerinde bulunabilir; bu da genetik olarak değiştirilmiş gıdalardan kaçınan bireyler için bir endişe kaynağı olabilir.
Aşırı tüketim potansiyeli, yemeklerdeki çok yönlü kullanımları nedeniyle, porsiyon boyutlarına ve içeriğine dikkat edilmediğinde fazla kalori alımına yol açabilir.

1000+ uzman ürün rehberine ücretsiz ve sonsuza dek erişin

Nasıl seçilir?

Mısır tortillası esnek olmalı ve büküldüğünde çatlamamalıdır; bu, taze olduklarının bir göstergesidir. Yüzeyi dokusu açısından homojen olmalı ve kuru noktalar veya yırtıklar içermemelidir.

Katı veya kuruma belirtileri gösteren mısır tortillasından kaçının, çünkü bu türler katlandığında muhtemelen çatlayacaktır. Şişkin veya içinde yoğunlaşma olan paketlerden de uzak durulmalıdır, çünkü bu tortillasların bozulmaya başlamış olabileceğini gösterir.

Mısır tortillası nasıl saklanır

Mısır tortillası, orijinal ambalajında veya hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklanmalıdır. Doğru saklama ile tazeliğini bir haftaya kadar koruyabilir. Buzdolabında saklamak, raf ömrünü uzatabilir.

Hava ile temas, mısır tortillasının kurumasına neden olabilir. Açık bırakmaktan kaçının ve ambalajı her zaman sıkıca kapatın. Servis etmeden önce hafifçe ısıtmak, esnekliğini geri kazandırır.

✅ İlginç gerçek

Tortillalar sertleşirse, onları nemli bir kağıt havluya sarın ve birkaç saniye mikrodalgada ısıtarak yumuşaklıklarını geri kazandırın.

Ne kadar dayanır?

Mısır tortillası, hava geçirmez bir kapta saklandığında oda sıcaklığında genellikle 1-2 hafta dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için mısır tortillası 6-8 ay boyunca dondurulabilir. Doğru saklama, esnekliğini ve tadını korumasına yardımcı olur.

Artanlarla ne yapılır?

Artan mısır tortillası, çeşitli tuzlu ve yaratıcı yemeklerde kullanılabilir. Onları taco, quesadilla veya enchilada yapmak için kullanabilir veya üçgenler halinde kesip çıtır çıtır olana kadar pişirerek ev yapımı tortilla cipsi hazırlayabilirsiniz. Mısır tortillası, fasulye, peynir ve sevdiğiniz malzemelerle süslenmiş bir tostada için de harika bir taban oluşturur.

Mısır tortillasını, yumurta, peynir ve pastırma ile hazırlanan bir kahvaltı burritosu için taban olarak kullanabilir veya tavuk, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bir tortilla çorbasına ekleyebilirsiniz. Eğer çok sayıda mısır tortillasınız varsa, tortillasları peynir, sos ve sevdiğiniz malzemelerle katmanlayarak bir tortilla kasesi yapmayı düşünebilirsiniz. Mısır tortillası, ızgara etler, sebzeler ve salsa ile doldurulmuş fajita veya dürüm için de taban olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için mısır tortillasını guacamole, salsa veya humus ya da queso gibi bir dip sos ile birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim