patates kızartması — Besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Patates kızartması, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak içi ile dünya genelinde sevilen bir atıştırmalıktır. Mükemmel çıtırlık elde etmek için en iyi patates çeşitlerini, kızartma tekniklerini ve en iyi lezzet için baharatlama ve servis ipuçlarını keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 312 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	41	14.91%
Lif	4	14.29%
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	75	-
Protein	3 g	6%
Sodyum	210	9.13%
Toplam Yağ	15	19.23%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Patates kızartması Belçika'da doğmuştur, Fransa'da değil, ve yerel olarak "frites" olarak adlandırılır.

📦

Dondurulmuş patates kızartmalarını orijinal ambalajında dondurucuda saklayın. Ambalaj açıldıktan sonra, hava geçirmez bir kap veya dondurucu poşetine aktarın ve altı ay içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Patates kızartmasının dengeli bir yaşam tarzının parçası olabileceğini ve daha iyi bir sağlığa katkıda bulunabileceğini öğrenin.

Karbonhidratlar ve yağlardan enerji sağlar, bu da onları hızlı bir yakıt kaynağı haline getirir.
Özellikle bütün patateslerden yapıldığında, potasyum ve C vitamini gibi temel vitaminler ve mineraller içerir.
Paylaşıldığında sosyal bağları güçlendirir, yemekler ve buluşmalar sırasında birlikte tüketildiğinde.

Sağlık riskleri

Patates kızartması tüketiminin beraberinde getirdiği sağlık risklerini keşfedin.

Yüksek yağ içeriği özellikle yağda kızartıldığında, kolesterol seviyelerini yükseltebilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
Yüksek kalori içeriği sık sık veya büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir.
Yüksek sodyum içeriği aşırı tuzlu olduğunda hipertansiyona ve artan kardiyovasküler risklere yol açabilir.
Zarar verebilecek bileşikler örneğin, yüksek sıcaklıklarda kızartıldığında patates gibi nişastalı gıdalarda oluşan akrilamid, kanser riskini artırabilir.

Yeme alışkanlıklarınızı değiştirmek için listenizi değiştirin

Nasıl seçilir?

Üst düzey patates kızartmaları altın-kahverengi renkte, dışı çıtır çıtır ve içi yumuşak olmalıdır. Aşırı yağlı olmamalıdır. Patateslerin eşit şekilde kesildiğinden emin olun böylece pişirme süresi tutarlı olur.

Solgun, yumuşak veya aşırı yağlı patates kızartmalarından uzak durun. İyi kalitedeki patates kızartmaları tatmin edici bir çıtırtıya ve uygun bir baharat seviyesine sahip olmalıdır, bu da doğal patates tadını artırır.

Patates kızartması nasıl saklanır

Patates kızartmalarının en taze haliyle tüketilmesi için, pişirildikten hemen sonra yenilmesi gerekir. Artanlar hava geçirmez bir kapta saklanmalı ve buzdolabına konulmalıdır. Doğru şekilde saklandıklarında, iki güne kadar taze kalabilirler

Buzdolabında saklamak, patates kızartmalarının çıtırlığını kaybetmesine neden olabilir. Mikrodalgada ısıtmaktan kaçının çünkü bu, patateslerin yumuşamasına ve iştah açıcı olmaktan çıkmasına yol açar. Fırında ısıtmak, çıtırlıklarını korumalarına yardımcı olur ve lezzetlerini geri getirir

✅ İlginç gerçek

Patates kızartmalarını bir günden fazla saklamayı planlıyorsanız, hava temasını en aza indirmek ve yumuşamasını önlemek için vakumlu bir torba kullanmayı düşünün.

Ne kadar dayanır?

Patates kızartması, pişirildikten sonra buzdolabında genellikle 3-5 gün dayanabilir. Daha uzun süre saklamak için, pişirilmemiş patates kızartmaları 6 ay kadar dondurulabilir.