Pirinç Sirkesi — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları
![pirinç sirkesi](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/rice_vinegar.webp)
Yazan Listonic Ekibi
Son güncelleme 3 Aralık 2024
Besin değerleri
Besin Değerleri
Başına Miktar 100 g
Kalori
🔥 18 kcal
Başına Besin Değeri: 100 g | Value | % Günlük Değer* |
---|---|---|
Karbonhidrat | 0 | - |
Lif | 0 | - |
Şeker | 0 | - |
Glisemik İndeks | 0 | - |
Protein | 0 g | - |
Sodyum | 0 | - |
Toplam Yağ | 0 | - |
*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.
Bilgiler ve ipuçları
Sağlık faydaları
- Kalori açısından düşük, bu sayede yemeklere sağlıklı bir katkı sağlar ve kalori alımını önemli ölçüde artırmaz.
- Salatalarda, suşide ve yemeklerde lezzeti artırır, sağlıklı yiyecekleri daha keyifli hale getirir.
- Vücudu serbest radikallerden koruyan bazı antioksidanlar içerir.
- Sindirim sağlığını destekler, sindirim enzimlerinin üretimini teşvik eder.
Sağlık riskleri
- Sindirim rahatsızlığı riski asidik yapısı nedeniyle büyük miktarlarda tüketildiğinde mide ekşimesi, kalp yanması veya mide tahrişi gibi sorunlara yol açabilir.
- İlaçlarla etkileşim riski özellikle kan basıncı veya sindirim üzerinde etkili olan ilaçlarla, pirinç sirkesi bazı ilaçların etkinliğini etkileyebilir.
- Kontaminasyon riski bazı koruyucular, örneğin sülfitler ile, bu da hassas bireylerde olumsuz reaksiyonlara neden olabilir.
- Düşük besin yoğunluğu pirinç sirkesi genellikle küçük miktarlarda kullanılan bir sos veya pişirme malzemesi olduğundan, sınırlı vitamin veya mineral sunar.
Nasıl seçilir?
Pirinç sirkesinin hafif, biraz tatlı bir aroması ve berrak bir görünümü olmalıdır; bu, doğru fermantasyon ve filtrasyonun göstergesidir. Şişe sıkıca kapatılmalıdır ki tadı ve asiditesi korunabilsin.
Aşırı güçlü kokusu olan veya bulanık bir görünümü olan pirinç sirkelerinden kaçının; bu durum bozulma veya kontaminasyonun belirtisi olabilir. Sızdıran veya hasar görmüş kapakları olan şişeler de tercih edilmemelidir, çünkü bu sirkenin kalitesini etkileyebilir.
![Nasıl seçilir?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/sauces_oils_and_vinegars.webp)
Pirinç sirkesi nasıl saklanır
Pirinç sirkesinin serin, karanlık bir yerde, tercihen orijinal şişesinde saklanması gerekir. Doğru saklama, lezzetini ve kalitesini bir yıla kadar korur. Şişenin sıkı bir şekilde kapalı tutulması önemlidir
Işık ve ısıya maruz kalma, pirinç sirkesinin kalitesini bozabilir. Isı kaynaklarının yakınında saklamaktan kaçının ve şişeyi her zaman sıkı bir şekilde kapalı tutun. Doğru saklama, keskin lezzetini ve asiditesini korur, böylece mutfak kullanımı için hazır olur
✅ İlginç gerçek
Ne kadar dayanır?
Pirinç sirkesi, hava geçirmez bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklandığında sonsuza kadar dayanabilir. Doğru saklama, kalitesini ve tadını korumaya yardımcı olur, bu da onu soslar ve marine işlemleri için mükemmel hale getirir. En iyi kalite için, 2-3 yıl içinde kullanılması önerilir.
Artanlarla ne yapılır?
Artan pirinç sirkesi, mutfakta ve mutfak dışındaki çeşitli şekillerde kullanılabilir. Mutfakta, pirinç sirkesi yemeklere hafif, biraz tatlı bir asidite katar; bu da sushi, marine sosları, salata sosları ve soslar gibi yemeklerde harika bir lezzet sağlar. Genellikle Asya mutfağında, hem tuzlu hem de tatlı yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılır.
Pirinç sirkesinin yemek pişirmenin ötesinde birçok başka kullanımı vardır. Örneğin, su ile karıştırarak yüz toneri yapmak için kullanılabilir; bu, cildin pH dengesini sağlamaya yardımcı olur. Pirinç sirkesi ayrıca yüzeyler için doğal bir temizleyici olarak da kullanılabilir; özellikle mutfakta, asiditesi yağları çözmeye ve yüzeyleri dezenfekte etmeye yardımcı olur. Ayrıca, bahçecilikte yabani otları kontrol etmek veya su ile seyreltilerek doğal bir gübre olarak kullanılabilir. Bazı insanlar, saçlarına parlaklık ve yumuşaklık katmak için ev yapımı saç durulama suyunda pirinç sirkesi kullanır.
👨⚕️️ Tıbbi uyarı
Diğer kategorilerden ürünler keşfedin
Listonic ekibi
Doğruluk kontrolü yapıldı
Telefonunuzda en yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını edinin!