Pişmiş Et — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Pişmiş et, yemeklere pratik ve doyurucu bir katkı sağlayarak zengin bir protein kaynağı sunabilir. Etin güvenliğini, besin değerini ve lezzetini korumak için pişirme, saklama ve yeniden ısıtma konusundaki en iyi uygulamaları anlamak önemlidir.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 143 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	0	-
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	26 g	52%
Sodyum	72	3.13%
Toplam Yağ	4	5.13%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

Sağlık faydaları

Pişmiş etin sağlıklı bir şekilde hazırlandığında ve dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde, kas sağlığını ve genel canlılığı destekleyen temel proteinler ve besin maddeleri sağladığını öğrenin.

Yüksek protein içeriği, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
Demir, çinko, B vitaminleri ve selenyum gibi temel vitaminler ve mineraller açısından zengin, enerji metabolizmasını, bağışıklık fonksiyonunu ve genel sağlığı destekler.
Sağlıklı yağlar sağlar (et türüne bağlı olarak), hücre fonksiyonunu ve enerji seviyelerini destekler.
Çeşitli yemeklerde ve tariflerde kolayca kullanılabilir, pratik ve çok yönlüdür.

Sağlık riskleri

Pişmiş etle ilgili olası sağlık risklerini ve endişeleri keşfedin.

Pişmiş etin yüksek kalori içeriği, aşırı tüketim durumunda kilo alımına yol açabilir.
Besin değerinin kaybı, pişirme sürecinde bazı vitaminlerin ve minerallerin azalmasına neden olabilir.
Gıda zehirlenmesi riski, pişmiş etin uygun şekilde saklanmaması durumunda bakteriyel enfeksiyon riskini artırabilir.
Yüksek doymuş yağ oranı, kalp sağlığı üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir.
Protein alımının artması, kas gelişimini destekleyebilir, ancak aşırı tüketim böbrek sağlığını olumsuz etkileyebilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Pişmiş et satın alırken, etin nemli olduğundan ve doğru sıcaklıkta saklandığından emin olun. Etin rengi homojen olmalı ve kurumuş görünmemelidir. Dokusunu hissedin; yumuşak olmalı ve aşırı çiğnenebilir veya sert olmamalıdır.

Gri bir renge sahip veya ekşi bir koku yayan pişmiş etlerden kaçının, çünkü bunlar bozulmanın açık belirtileridir. İyi pişmiş et lezzetli olmalı ve ek bir baharat veya pişirme gerektirmeden yenmeye hazır olmalıdır.

Pişmiş et nasıl saklanır

Pişmiş et, pişirildikten sonraki iki saat içinde buzdolabında saklanmalıdır. Tazeliğini korumak ve kontaminasyonu önlemek için hava geçirmez bir kapta saklayın. Doğru şekilde saklandığında, pişmiş et dört güne kadar dayanabilir

Hava ile temas, pişmiş etin kurumasına ve bozulmasına neden olabilir. Buzdolabında açık bırakmamaya dikkat etmek önemlidir. Kapağın sıkıca kapandığından emin olun ki lezzeti ve dokusu korunabilsin. Yeniden ısıtma işlemi güvenliği sağlamak için tamamen yapılmalıdır

✅ İlginç gerçek

Maksimum tazelik için, pişmiş eti hava geçirmez bir kapta saklamadan önce biraz soğumasını bekleyin, böylece içinde yoğunlaşma oluşmasını önlemiş olursunuz.

Ne kadar dayanır?

Pişmiş et, hava geçirmez bir kapta saklandığında buzdolabında genellikle 3-4 gün dayanır. Daha uzun süreli saklama için pişmiş et, 2-3 ay boyunca dondurulabilir. Dondurucu yanığını önlemek için iyice sarıldığından emin olun.

Artanlarla ne yapılır?

Artan pişmiş et, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. İnce dilimler halinde kesip, en sevdiğiniz malzemelerle sandviçlere veya dürümlere ekleyebilir ya da doğrayıp sebzeler ve pirinçle birlikte sote yapabilirsiniz. Pişmiş et, salatalarda da harika bir malzeme olup, protein ve lezzet katar.

Pişmiş eti, makarna yemeklerinde, örneğin et sosu veya kremalı makarna fırınında kullanabilir ya da sebzeler ve peynirle birlikte bir güveçte karıştırabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla pişmiş et varsa, et tacosu veya burrito yapmayı düşünebilir ya da gevrek bir hamurla etli börek yapabilirsiniz. Pişmiş et ayrıca çorbalara veya yahnilere ekstra zenginlik katmak için eklenebilir ya da pizza veya lavaşların üstü için kullanılabilir. Hızlı ve kolay bir yemek için eti ısıtıp, püresi yapılmış patatesler veya tahılların üzerine sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.