Şarap — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Şarap, kökeni ve üretim sürecine bağlı olarak tadı ve kalitesi bakımından büyük farklılıklar gösterebilen karmaşık bir içecektir. Yemeklerinizi tamamlayan şarapları nasıl seçeceğinizi keşfedin, ılımlı şarap tüketiminin sağlık yararları ve riskleri hakkında bilgi edinin ve tadını korumak için doğru saklama tekniklerini öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 85 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	3	1.09%
Lif	0	-
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	45	-
Protein	0 g	-
Sodyum	5	0.22%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

📦

Şarap şişelerini serin, karanlık bir yerde, ideal olarak yan yatacak şekilde ve sabit bir sıcaklıkta, tercihen 7-18°C arasında saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve türüne bağlı olarak birkaç gün içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Sağlık riskleri

Şarap tüketimiyle ilgili olası sağlık sorunlarını ve riskleri göz önünde bulundurun.

Bağımlılık riskinin artması, şarap gibi alkol içeren içeceklerin aşırı tüketimi bağımlılığa ve alkolizme yol açabilir.
Karaciğer hasarı riski, aşırı şarap tüketimi siroz ve yağlı karaciğer hastalığı gibi karaciğer sorunlarına neden olabilir.
Zihinsel sağlık üzerinde olumsuz etkiler, uzun süreli yoğun şarap tüketimi depresyon, anksiyete ve diğer zihinsel sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilir.
Kalori alımının artması, şarap gibi yüksek kalorili içeceklerin tüketimi kilo alımına ve obeziteye katkıda bulunarak çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kardiyovasküler problemler riski, özellikle aşırı ya da tıkanırcasına şarap içme durumunda yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Şarap, türüne uygun dengeli bir lezzet profiline sahip olmalı, görünümü net olmalı ve beklenmedik tortular içermemelidir. Aroması karmaşık ve davetkar olmalı, iyi yapılmış bir şarap olduğunu hissettirmelidir.

Sirke kokan veya küflü bir kokuya sahip şarapları tüketmeyin, çünkü bu, mantar bozulması veya oksidasyonun belirtileridir. Aşırı sert bir tat veya kimyasal bir lezzet barındıran şaraplardan da kaçınılmalıdır, çünkü bu tür şaraplar içimi keyifli olmayacaktır.

Şarap nasıl saklanır

Şarap, serin ve karanlık bir yerde, ideal olarak bir şarap rafında veya mahzeninde saklanmalıdır. Doğru saklama, zamanla lezzetinin ve kalitesinin korunmasını sağlar. Şişeyi yan yatırmak, mantarın nemini korumaya yardımcı olur

Işık ve sıcaklık şarabı bozabilir. Sıcak kaynakların yanında saklamaktan kaçının veya doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın. Şişenin sıkıca kapatılması, aromasını ve tadını korur, böylece şarap olgunlaşabilir

✅ İlginç gerçek

Hatta ılımlı alkol tüketimi bile önemli sağlık riskleri taşır. Dünya Sağlık Örgütü'nün en son verileri, alkol tüketiminin hiçbir seviyesinin sağlığımız için güvenli olmadığını vurgulamaktadır. Daha fazlasını öğrenmek için tıklayın.

Ne kadar dayanır?

Şarap, açıldıktan sonra buzdolabında 3-5 gün dayanabilir. Açılmamış şişeler ise serin ve karanlık bir yerde saklandığında 1-3 yıl boyunca taze kalabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan şarap, ister kırmızı, ister beyaz, ister rosé olsun, mutfakta ve mutfak dışında çeşitli şekillerde kullanılabilir. Mutfakta, şarap yemeklere lezzet ve derinlik katmak için harika bir malzemedir; güveçler, soslar, marine sosları ve tatlılar gibi yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca meyveleri haşlamak, sosları yoğunlaştırmak veya fırın ürünlerinin lezzetini artırmak için de kullanılabilir.

Yemek yapmanın ötesinde, şarap yaratıcı kullanımlara da sahiptir. Şarap, bal ve yoğurt ile karıştırılarak cilt yenileyici bir maske yapmak gibi DIY güzellik uygulamalarında kullanılabilir. Ayrıca, şarabın sirke anası ile fermente edilmesiyle ev yapımı sirke yapmak için de kullanılabilir. Bunun yanı sıra, şarap, kumaş veya kağıt boyamak için el sanatlarında da kullanılabilir ve onlara zengin, derin bir renk kazandırabilir. Bazı insanlar, hafif asidik yapısı sayesinde şarabı ahşap mobilyaları parlatmak veya metal yüzeyleri temizlemek için ev yapımı temizlik çözümlerinde de kullanmaktadır.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.