Sek Şarap — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları
Yazan Listonic Ekibi
Son güncelleme 3 Aralık 2024
Besin değerleri
Besin Değerleri
Başına Miktar 100 g
Kalori
🔥 82 kcal
| Başına Besin Değeri: 100 g | Value | % Günlük Değer* |
|---|---|---|
| Karbonhidrat | 3 | 1.09% |
| Lif | 0 | - |
| Şeker | 1 | 2% |
| Glisemik İndeks | 45 | - |
| Protein | 0 g | - |
| Sodyum | 5 | 0.22% |
| Toplam Yağ | 0 | - |
*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.
Bilgiler ve ipuçları
Sağlık faydaları
Sağlık riskleri
- Sek şarap tüketiminin artması, aşırı tüketim durumunda bağımlılık ve alkolizme yol açabilir.
- Karaciğer hasarı riski, aşırı sek şarap tüketimi siroz ve yağlı karaciğer hastalığı gibi sorunlara neden olabilir.
- Zihinsel sağlık üzerinde olumsuz etkiler, uzun süreli yoğun sek şarap tüketimi depresyon, anksiyete ve diğer zihinsel sağlık sorunlarıyla ilişkilidir.
- Kalori alımının artması, kilo alımına ve obeziteye katkıda bulunarak çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
- Kardiyovasküler problemler riski, özellikle aşırı ya da tıkanırcasına içme durumunda yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir.
Nasıl seçilir?
Kuru şarap, berraklığı ve tat profilindeki denge ile en iyi şekilde değerlendirilir. Aşırı tatlı olmamalı veya yüksek bir kalıntı şeker içeriğine sahip olmamalıdır. Şarabı tadın, keskin bir bitişe ve uyumlu bir asiditeye sahip olduğundan emin olun.
Düz bir tat veya tat bileşenlerinde dengesizlik olan şaraplardan kaçının. İyi bir kuru şarap, yiyeceklerle iyi bir uyum sağlamalıdır, zengin yemeklere ferahlatıcı bir denge sunmalıdır.
Kuru şarap nasıl saklanır
Kuru şarap, serin, karanlık ve sabit bir sıcaklıkta saklanmalıdır. Şişeyi yan yatırarak saklayın böylece mantar nemli kalır. Doğru bir şekilde saklandığında, kuru şarap yıllarca dayanabilir
Işık ve sıcaklık dalgalanmaları, kuru şarabın kalitesini bozabilir. Doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzakta saklamak önemlidir. Şişenin sıkıca kapatıldığından emin olun böylece lezzeti korunur ve oksidasyon önlenir
✅ İlginç gerçek
Hatta ılımlı alkol tüketimi bile önemli sağlık riskleri taşır. Dünya Sağlık Örgütü'nün en son verileri, alkol tüketiminin hiçbir seviyesinin sağlığımız için güvenli olmadığını vurgulamaktadır. Daha fazlasını öğrenmek için tıklayın.
Ne kadar dayanır?
Sek şarap, açıldıktan sonra buzdolabında 3-5 gün dayanabilir. Açılmamış şişeler ise serin ve karanlık bir yerde saklandığında 1-3 yıl boyunca taze kalabilir; kırmızı şaraplar genellikle beyaz şaraplardan daha uzun süre dayanır.
Artanlarla ne yapılır?
Artan sek şarap, yemek pişirmede çeşitli şekillerde kullanılabilir. Tavuk, domuz veya sığır eti gibi etlerle servis edilecek zengin bir sos veya gravy hazırlamak için tavayı deglaze etmekte kullanabilirsiniz. Sek şarap, çorbalarda, güveçlerde veya haşlamalarda derinlik ve karmaşıklık katmak için de harikadır.
Sek şarabı, pirinç pişerken asidite ve lezzet ekleyen bir risotto yapımında kullanabilirsiniz. Eğer elinizde fazla sek şarap varsa, zeytinyağı, hardal ve otlarla karıştırarak ev yapımı vinaigrette hazırlamayı düşünebilirsiniz. Sek şarap ayrıca azaltılarak tatlılar için bir şurup haline getirilebilir veya etler veya sebzeler için bir marine sosu içinde kullanılabilir. Hızlı ve şık bir yemek için, şarabı sarımsak ve otlarla kaynatın, ardından sotelenmiş mantarların üzerine dökün veya krema ve Parmesan ile bir makarna sosu içinde kullanın.
👨⚕️️ Tıbbi uyarı
Diğer kategorilerden ürünler keşfedin
Listonic ekibi
Doğruluk kontrolü yapıldı
Telefonunuzda en yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını edinin!
