Şiş — besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Şişler, et, sebze veya deniz ürünlerini mangalda pişirmek için mükemmeldir. Bambudan metalden yapılan çeşitli şiş malzemelerini keşfedin, bunları güvenli bir şekilde nasıl hazırlayıp pişireceğinizi öğrenin ve besleyici ve lezzetli şiş kombinasyonları oluşturma ipuçları bulun.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 null kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

Sağlık faydaları

Şişlerin, ızgara yapma ve pişirme için çok yönlü bir seçenek olarak, sağlıklı malzemeleri keyifle tüketmenin lezzetli bir yolunu sunduğunu anlayın.

Çok yönlü ve besleyici, proteinler, sebzeler ve sağlıklı yağların bir araya gelmesine olanak tanır ve dengeli bir öğün oluşturur.
Porsiyon kontrolünü destekler, çünkü malzemeler genellikle yönetilebilir, lokmalık parçalarda sunulur.
Sebzelerin tüketimini teşvik eder, çünkü genellikle proteinlerle birlikte şişlerde sunulurlar.
Et, deniz ürünleri veya tofu ile yapıldığında protein açısından zengindir, bu da kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
Özellikle ızgara yapıldığında düşük yağ içeriğine sahip olabilir, bu da kalp sağlığı ve kilo yönetimi için sağlıklı bir seçenek sunar.

Sağlık riskleri

Şişlerle ilgili olası sorunları göz önünde bulundurun.

Yüksek yağ içeriği, özellikle şişlerde yağlı etler bulunuyorsa veya ek yağlarla pişiriliyorsa, sık tüketildiğinde kolesterol seviyelerini yükseltebilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
Yüksek sodyum içeriği, özellikle önceden marine edilmiş veya baharatlanmış şişlerde bulunabilir; bu da hipertansiyona ve artan kardiyovasküler risklere yol açabilir.
Kontaminasyon riski, özellikle et veya sebzeler uygun iç sıcaklığa ulaşmadan pişirilirse Salmonella veya E. coli gibi zararlı bakterilerle enfekte olma riski taşır.
Kansere yol açabilecek bileşiklerin oluşumu, şişlerin yüksek sıcaklıklarda ızgara yapılması veya kömürleşmesi durumunda meydana gelebilir; bu da kanser riskini artıran zararlı bileşiklerin oluşumuna neden olabilir.

Dünya çapında 20M+ akıllı alışverişçiye katılın

Nasıl seçilir?

Izgara için şiş alırken, düzgün kesilmiş ve çatlaksız olanları tercih edin; böylece yiyecekleri güvenle tutabilirler. Ağaç, işlenmemiş ve pürüzsüz olmalıdır, açık ateşte pişirmek için idealdir.

Pürüzlü veya yağlı kaplaması olan şişlerden kaçının, çünkü bunlar kolayca alev alabilir veya yiyeceğe istenmeyen bir tat verebilir. Çok ince veya kırılgan şişlerden de uzak durulmalıdır, çünkü pişirme sırasında kırılabilirler.

Şişler nasıl saklanır

Çiğ şişlerin buzdolabında, sıkıca streç filme sarılmış veya hava geçirmez bir kapta saklanması gerekir. Buzdolabında saklamak, onları taze tutmaya yardımcı olur ve bu şekilde iki güne kadar dayanabilirler. Daha uzun süreli saklama için dondurmayı düşünebilirsiniz.

Hava ile temas, şişlerin hızla bozulmasına neden olabilir. Onları oda sıcaklığında uzun süre bırakmaktan kaçının. Şiş hazırlarken her zaman temiz mutfak gereçleri ve yüzeyler kullanarak çapraz kontaminasyonu önleyin ve güvenliği sağlayın.

✅ İlginç gerçek

Hazır yemek hazırlığını kolaylaştırmak için, çiğ şişleri düz bir fırın tepsisine yerleştirip dondurduktan sonra, yapışmamaları için bir dondurucu poşetine aktarın.

Ne kadar dayanır?

Şişler hazırlandıktan sonra buzdolabında 1-2 gün dayanabilir. Daha uzun süre saklamak için 2-3 ay kadar dondurulabilirler.

Artanlarla ne yapılır?

Artan şişler, ister et, ister sebze ya da her ikisinin kombinasyonu ile yapılmış olsun, çeşitli lezzetli yemeklere dönüştürülebilir. Mutfakta, artan şişler doğranarak salatalara, dürümlere veya sote yemeklere eklenebilir ve hızlı, lezzetli bir yemek oluşturulabilir. Şişlerin ızgara aroması, her yemeğe derinlik ve doku katar.

Artan şişleri kullanmanın bir diğer yolu, şişlerden malzemeleri çıkararak bunları sandviçler, quesadilla'lar veya hatta pizzalar için bir dolgu olarak kullanmaktır. Pişirilmiş malzemeler ayrıca makarna veya pilav yemeklerine karıştırılarak kolay ve doyurucu bir yemek elde edilebilir. Eğer şişlerde deniz ürünleri veya tavuk varsa, bunlar sebzeler ve otlarla birlikte kaynatılarak lezzetli bir et suyu veya çorba haline getirilebilir. Şişlerin çok yönlülüğü, onları çeşitli lezzetli yemeklere dönüştürmeyi kolaylaştırır ve gıda israfını azaltarak yeni mutfak deneyimleri yaratmaya yardımcı olur.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim