stevia — Besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Stevia, Stevia rebaudiana bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır ve gıdaları ve içecekleri tatlandırmak için şeker içermeyen bir alternatif sunar. Kalori alımını azaltma gibi sağlık faydalarını keşfedin ve tatlılığını korumak için nasıl saklanması gerektiğini öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 0 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	5	1.82%
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	0 g	-
Sodyum	0	-
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Stevia, şekerden çok daha tatlıdır ve kalori içermez, bu da onu şekersiz diyetler için popüler bir seçenek haline getirir. Stevia, stevia bitkisinin yapraklarından elde edilir.

📦

Steviyayı, yaprak, toz veya sıvı formda, hava geçirmez bir kapta serin, kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzak tutarak saklayın. Üç yıla kadar saklanabilir.

Sağlık faydaları

Steviyanın genel sağlığınızı ve iyilik halinizi nasıl geliştirebileceğini öğrenin.

Sıfır kalori, kalori alımını ve kiloyu kontrol edenler için mükemmel bir şeker alternatifi.
Doğal tatlandırıcı, Stevia bitkisinin yapraklarından elde edilir ve rafine şekerin olumsuz etkileri olmadan tatlı bir lezzet sunar.
Kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir, çünkü kan glukoz seviyelerinde ani yükselmelere neden olmaz, bu da diyabetli bireyler için uygundur.
Steviosid ve rebaudiosid gibi antioksidanlar içerir, vücudu serbest radikallere karşı korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Ağız sağlığını destekleyebilir, şekerle karşılaştırıldığında çürük ve plak oluşumunu azaltarak.

Sağlık riskleri

Stevia tüketimiyle ilgili olası endişeleri göz önünde bulundurun.

Sindirim rahatsızlığı riski özellikle yüksek tatlılık ve bazı stevia ürünlerinde bulunan şeker alkollerinin etkisiyle, büyük miktarlarda tüketildiğinde şişkinlik, gaz veya bulantı gibi rahatsızlıklar yaşanabilir.
Alerjik reaksiyon riski bazı bireylerde, özellikle de Asteraceae familyasına (örneğin, ragweed) alerjisi olanlarda, kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilerle kendini gösterebilir.
İlaçlarla etkileşim potansiyeli özellikle kan basıncı veya kan şekeri üzerinde etkisi olan ilaçlarla, stevia bu etkileri artırabileceğinden hipotansiyon veya hipoglisemiye yol açabilir.
Aşırı tüketim riski yoğun tatlılığı nedeniyle, porsiyon boyutlarına dikkat edilmediğinde tatlı yiyecek veya içeceklerin aşırı miktarda tüketilmesine neden olabilir.
Düşük besin yoğunluğu stevia, diyete önemli vitamin, mineral veya kalori eklemeden yalnızca tatlılık sağlar.

1000+ uzman ürün rehberine ücretsiz ve sonsuza dek erişin

Nasıl seçilir?

Stevia, toz halinde ise ince bir şekilde öğütülmeli, sıvı halde ise berrak olmalı ve renk değişikliği veya tortu içermemelidir. Paketleme, tatlandırıcının saflığını ve etkinliğini korumak için kapalı olmalıdır.

Kümeleşen veya renk değiştiren steviadan kaçının, çünkü bu durum nemle temas ettiğini veya eski olduğunu gösterir. Açık hava ile temas eden veya müdahale izleri gösteren paketlerden de uzak durulmalıdır, çünkü bu durum tatlandırıcının kalitesini ve tadını etkileyebilir.

Stevia nasıl saklanır

Stevia, hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Doğru saklama, tatlılığını ve etkinliğini iki yıla kadar korumasına yardımcı olur. Kapalı tutulması çok önemlidir

Nemle temas, stevia'nın topaklanmasına ve kalitesini kaybetmesine neden olabilir. Isı kaynaklarının yakınında saklamaktan kaçının ve her zaman kabın sıkıca kapatıldığından emin olun. Doğru saklama, tatlılığını ve kullanım için hazır olmasını koruyarak lezzetini muhafaza eder

✅ İlginç gerçek

Topaklanma fark ederseniz, fazla nemi emmek ve steviyanın akışkan kalmasını sağlamak için kabın içine birkaç pişmemiş pirinç tanesi ekleyin.

Ne kadar dayanır?

Stevia, serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklandığında 3-4 yıl dayanabilir. Doğru saklama, tatlılığını ve etkinliğini korumaya yardımcı olur, böylece pratik bir şeker alternatifi haline gelir. En iyi kalite için her zaman son kullanma tarihini kontrol edin, böylece tarifleriniz tatlı ve sağlıklı kalır.

Artanlarla ne yapılır?

Artan stevia, çeşitli mutfak ve mutfak dışı alanlarda kullanılabilir. Mutfakta, stevia doğal bir tatlandırıcıdır ve içecekleri, hamur işlerini, sosları ve salata soslarını kalori eklemeden tatlandırmak için kullanılabilir. Hem yemek pişirme hem de fırıncılıkta şeker yerine yaygın olarak tercih edilmektedir.

Yemek yapmanın ötesinde, stevia'nın başka birçok kullanımı vardır. Yağ veya bal ile karıştırarak doğal bir tatlandırıcı vücut peelingi oluşturmak gibi DIY güzellik uygulamalarında kullanılabilir; bu, cildin soyulmasına ve yumuşamasına yardımcı olur. Ayrıca, stevia ev yapımı ağız bakım ürünlerinde de kullanılabilir; örneğin, kabartma tozu ve su ile karıştırarak doğal bir diş macunu yapabilirsiniz. Ek olarak, stevia, ev yapımı mumlar veya potpourriye tatlı bir koku eklemek için el sanatlarında da kullanılabilir. Temelde bir mutfak malzemesi olmasına rağmen, stevia'nın çok yönlülüğü onu güzellik ve el sanatlarında yaratıcı bir şekilde kullanmaya olanak tanır.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim