Tam Tahıllı Makarna — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Tam tahıllı makarna, geleneksel beyaz makarnaya göre daha sağlıklı bir alternatiftir ve daha fazla lif ile besin maddesi sunar. Yüksek kaliteli tam tahıllı makarna nasıl seçilir, sağlık faydaları nelerdir ve en iyi kalitesini ve dokusunu korumak için saklama ipuçları nelerdir öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 348 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	71	25.82%
Lif	11	39.29%
Şeker	3	6%
Glisemik İndeks	45	-
Protein	13 g	26%
Sodyum	6	0.26%
Toplam Yağ	3	3.85%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Tam tahıllı makarna, tahıl tanesinin tüm parçalarını içeren unla yapılır, bu da onu rafine makarnaya göre besin açısından daha zengin hale getirir.

📦

Tam tahıllı makarnayı serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu şekilde bir ila iki yıl boyunca taze kalabilir.

Sağlık faydaları

Tam tahıllı makarnanın diyetinizi ve genel sağlığınızı nasıl iyileştirebileceğini keşfedin.

Yüksek lif içeriği: Sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomu sağlar.
Demir, magnezyum ve B vitaminleri gibi temel vitamin ve mineraller açısından zengin: Genel sağlık ve iyilik halini destekler.
Kompleks karbonhidratlardan sürdürülebilir enerji sağlar: Vücut ve beyin için iyi bir enerji kaynağıdır.
Kalp sağlığını destekler: Kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.

Sağlık riskleri

Tam tahıllı makarna ile ilgili olası endişeleri tanıyın.

Bağımlılık riskinin artması, aşırı tüketimde bağımlılık ve alkolizme yol açabilir.
Karaciğer hasarı riski, aşırı alkol tüketimi siroz ve yağlı karaciğer hastalığı gibi rahatsızlıklara neden olabilir.
Zihinsel sağlık üzerinde olumsuz etkiler, uzun süreli yoğun alkol tüketimi depresyon, anksiyete ve diğer zihinsel sağlık sorunlarıyla ilişkilidir.
Kalori alımının artması, kilo alımına ve obeziteye katkıda bulunarak çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kardiyovasküler problemler riski, özellikle aşırı ya da tıkanırcasına içme durumunda yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Tam tahıllı makarnanın yoğun, doyurucu bir dokusu ve zengin, fındıksı bir tadı olmalıdır. Makarna, renk açısından homojen olmalı ve çatlak veya düzensizliklerden arınmış olmalıdır.

Yumuşak pişen veya dağılma eğiliminde olan tam tahıllı makarnalardan kaçının; bu, kalitesiz olduğunu gösterir. Yavan bir tat veya kumlu bir dokuya sahip makarnalar da tercih edilmemelidir, çünkü bu, tatmin edici bir yemek sunmayacaktır.

Tam tahıllı makarna nasıl saklanır

Tam tahıllı makarnayı serin, kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklamalısınız. Doğru saklama, onun taze kalmasını ve zararlılardan uzak durmasını sağlar, bu sayede iki yıla kadar dayanabilir.

Nemle temas, makarnanın bozulmasına neden olabilir. Keskin kokulu yiyeceklerin yakınında saklamaktan kaçının, çünkü bu kokuları emebilir. Kalitesini korumak ve kontaminasyonu önlemek için her zaman kabın sıkıca kapatıldığından emin olun.

✅ İlginç gerçek

Haşere koruması için, kabın içine bir defne yaprağı koymayı düşünebilirsiniz; bu, böceklerin girmesini engellemeye yardımcı olabilir.

Ne kadar dayanır?

Tam tahıllı makarna, serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklandığında genellikle 1-2 yıl dayanır. Pişirildikten sonra, bu makarna buzdolabında saklanıyorsa 3-5 gün içinde tüketilmelidir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan tam tahıllı makarna, çeşitli tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Favori sosunuzla karıştırarak basit bir yemek hazırlayabilir veya taze sebzeler, otlar ve ekşi bir sosla makarna salatası yapabilirsiniz. Tam tahıllı makarna, peynir ve galeta unu ile fırın yemeği olarak pişirildiğinde de harika bir doku ve lezzet sunar.

Tam tahıllı makarnayı sebzeler ve tercih ettiğiniz proteinle birlikte bir sote yemeğinde kullanabilir veya doyurucu bir yemek için makarna ve peynir karışımına ekleyebilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla tam tahıllı makarna varsa, makarnayı sos, peynir ve kalan etler veya sebzelerle katmanlayarak makarna fırın yapmayı düşünebilirsiniz; ardından kabarcıklar çıkana ve altın rengi alana kadar pişirin. Tam tahıllı makarna ayrıca pesto ve fırınlanmış sebzelerle karıştırılarak hafif ve lezzetli bir yemek hazırlamak için de kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için makarnayı ısıtıp zeytinyağı, sarımsak ve Parmesan ile servis edebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.