Tatlı Patates — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Tatlı patatesler, A ve C vitaminleri açısından zengin, besleyici bir seçenektir. Sert ve lekesiz tatlı patatesleri nasıl seçeceğinizi öğrenin, sağlık faydalarını anlayın ve onları taze tutmak için saklama ipuçlarını keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 86 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	20	7.27%
Lif	3	10.71%
Şeker	4	8%
Glisemik İndeks	70	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	55	2.39%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Tatlı patates, normal patateslere göre besleyici bir alternatiftir, hatta onlarla yakın bir akrabalığı yoktur.

📦

Tatlı patatesleri serin, karanlık ve iyi havalandırılan bir yerde, örneğin bir kilerde veya mahzende saklayın. Buzdolabında saklamaktan kaçının, çünkü bu tatlarını değiştirebilir. Üç ila beş hafta içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Tatlı patatesin, vitaminler ve diyet lifleri açısından zengin bir kaynak olarak sağlığınızı nasıl destekleyebileceğini ve yemeklerinize doğal bir tat katabileceğini öğrenin.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin olan tatlı patates, A vitamini, C vitamini, potasyum ve manganez içerir; bu da genel sağlık ve iyilik hali için destekleyicidir.
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomuna katkıda bulunur.
Beta-karoten gibi antioksidanlar içerir, bu da vücudu serbest radikallere karşı korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Göz sağlığını destekler, yüksek A vitamini içeriği sayesinde iyi bir görüş ve göz sağlığı için gereklidir.
Düşük glisemik indekse sahiptir, bu da kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur ve sürekli bir enerji kaynağı sağlar.

Sağlık riskleri

Tatlı patatesin beraberinde getirdiği olası riskleri anlayın.

Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle kan şekerinde hızlı artışlara neden olabilir, bu durum diyabet hastaları veya düşük karbonhidrat diyeti uygulayanlar için endişe vericidir.
Yüksek lif içeriği nedeniyle büyük miktarlarda tüketildiğinde şişkinlik veya gaz gibi sindirim rahatsızlıkları yaşanabilir.
Konvansiyonel olarak yetiştirilen tatlı patateslerde pestisit kalıntısı olma ihtimali, yeterince yıkanmadıklarında veya organik kaynaklardan temin edilmediklerinde sağlık riskleri oluşturabilir.
Tatlı ve lezzetli olmaları nedeniyle aşırı tüketim riski taşır, bu da porsiyon kontrolüne dikkat edilmediğinde fazla kalori alımına yol açabilir.

Dünya çapında 20M+ akıllı alışverişçiye katılın

Nasıl seçilir?

Tatlı patateslerin pürüzsüz, sağlam bir kabuğa sahip olması ve tek tip bir renkte olması gerekir; boyutlarına göre ağır olmalı, bu da yüksek nem içeriğini gösterir ve pişirildiğinde kremsi bir doku sağlar. Uçları buruşuk veya yumuşak olmamalıdır.

Yumuşak noktaları olan veya filizlenmiş tatlı patatesler almayın, çünkü bu durum yaşlılık ve kötü saklama koşullarını gösterir. Aşırı lifli bir dokuya veya koyu lekeleri olan tatlı patateslerden de kaçınılmalıdır, çünkü bunlar kötü bir tat verebilir.

Tatlı patates nasıl saklanır

Tatlı patatesler serin, karanlık ve iyi havalandırılan bir yerde saklanmalıdır. Bir kiler veya mahzen, tazeliklerini bir aya kadar korumak için idealdir. Kuru tutmak, filizlenmeyi ve bozulmayı önler.

Aşırı nem, tatlı patateslerin hızla çürümesine neden olabilir. Buzdolabında saklamaktan kaçının, çünkü bu, dokularını ve lezzetini değiştirebilir. Kullanımdan önce her zaman küf veya yumuşak noktalar için kontrol edin, böylece taze kalmalarını sağlarsınız.

✅ İlginç gerçek

Tatlı patatesleri düzenli olarak kontrol edin ve filizlenme veya yumuşama belirtileri gösterenleri çıkarın, böylece bozulmanın yayılmasını önleyebilirsiniz.

Ne kadar dayanır?

Tatlı patatesler, oda sıcaklığında 1-2 hafta dayanabilir ve serin, karanlık bir yerde 1 ay kadar saklanabilir. Pişirilmiş tatlı patateslerin buzdolabında saklandığında 3-5 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan tatlı patatesler, çeşitli tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Onları ezip çorbalara, güveçlere veya köriye ekleyerek zenginlik ve lezzet katabilir, ya da muffin, ekmek veya turta gibi fırın ürünlerine karıştırabilirsiniz. Tatlı patatesler, zeytinyağı ve baharatlarla fırınlandığında basit bir garnitür olarak da harika bir seçimdir.

Tatlı patatesleri, yumurta, peynir ve otlarla birlikte quiche, frittata veya omlet içinde kullanabilir, ya da krema veya domates bazlı sosla birlikte bir makarna yemeğine karıştırabilirsiniz. Eğer çok fazla tatlı patatesiniz varsa, ezmeyi yumurta, un ve baharatlarla karıştırarak tatlı patates krep veya waffle yapmayı düşünebilirsiniz. Tatlı patatesler ayrıca dilimlenip kızartılarak tatlı patates kızartması yapılabilir veya siyah fasulye ve avokado ile taco veya burrito için dolgu olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, tatlı patatesleri tarçın ve esmer şekerle fırınlayın, ardından bir kaşık yoğurt veya dondurma ile servis edin.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim