Tütsülenmiş Uskumru — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Tütsülenmiş uskumru, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve cesur, tuzlu bir lezzete sahiptir. En iyi tütsülenmiş uskumruyu nasıl seçeceğinizi keşfedin, besin değerlerini öğrenin ve taze ve lezzetli kalması için saklama ipuçları edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 305 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	0	-
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	18 g	36%
Sodyum	445	19.35%
Toplam Yağ	25	32.05%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Tütsülenmiş uskumruyu zengin, yağlı dokusu ve güçlü tadı için tercih edin. Omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir.

📦

Tütsülenmiş uskumruyu buzdolabında, sıkıca sarılı bir şekilde saklayın ve bir ila iki hafta içinde tüketin. Daha uzun süreli saklama için, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde üç aya kadar dondurabilirsiniz.

Sağlık faydaları

Tütsülenmiş uskumrunun omega-3 yağ asitleriyle dolu olması sayesinde yemeklerinizi zenginleştirmek için besleyici bir seçenek olabileceğini öğrenin.

Omega-3 yağ asitleri açısından zengin, kalp sağlığını destekler, iltihaplanmayı azaltır ve beyin fonksiyonunu iyileştirir.
Yüksek protein içeriğine sahiptir, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
Vitamin D, B12, selenyum ve iyot gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Yüksek kalsiyum ve Vitamin D içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler.

Sağlık riskleri

Tütsülenmiş uskumru ile ilgili olası sorunların farkında olun.

Tütsülenmiş uskumru, zengin lezzeti ve sağlıklı omega-3 yağ asitleri içeriği ile dikkat çeker.
Yüksek protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için önemli bir besin kaynağıdır.
Kalp sağlığına faydaları, düzenli tüketiminde kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
Vitamin ve mineral zenginliği, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlık için faydalıdır.
Kolesterol seviyelerini dengeleme, sağlıklı yağlar sayesinde kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Tütsülenmiş uskumru, zengin ve yağlı bir yüzeye sahip olmalı, homojen bir tütsülenmiş renkte görünmelidir. Etinin yumuşak ama sıkı olması, çekildiğinde temiz parçalar halinde ayrılması gerekir.

Kuru kenarları veya solmuş rengi olan tütsülenmiş uskumrudan kaçının, çünkü bu, fazla tütsülenmiş veya eski olduğunu gösterebilir. Kötü kokan veya kaygan bir kaplaması olan uskumrular da tercih edilmemelidir, bu tazeliğinin olmadığını gösterir.

Tütsülenmiş uskumru nasıl saklanır

Tütsülenmiş uskumru buzdolabında, ideal olarak hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Buzdolabında saklamak, zengin lezzetini ve dokusunu bir haftaya kadar korur. Doğru bir şekilde kapatılması, kurumasını önler.

Hava ile temas, tütsülenmiş uskumrunun bozulmasına ve kalitesini kaybetmesine neden olabilir. Oda sıcaklığında bırakmaktan kaçının, çünkü bu, bakterilerin çoğalmasına yol açabilir. Tüketmeden önce her zaman kötü kokular için kontrol edin, böylece güvenli bir şekilde tüketildiğinden emin olabilirsiniz.

✅ İlginç gerçek

Lezzetini artırmak için, tütsülenmiş uskumruyu servis etmeden önce limon suyu veya zeytinyağında marine edebilirsiniz; bu, onu daha da lezzetli hale getirecektir.

Ne kadar dayanır?

Tütsülenmiş uskumru buzdolabında genellikle 1-2 hafta dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için tütsülenmiş uskumru 3 aya kadar dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan tütsülenmiş uskumru, çeşitli tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Onu parçalayarak salatalara, sandviçlere veya dürümlere ekleyebilir, dumanlı ve zengin bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, kremalı, sarımsaklı ve taze otlarla hazırlanan bir makarna yemeğine de karıştırabilirsiniz. Tütsülenmiş uskumru, bagel, kraker veya crostini üzerinde krem peynir, kapari ve dereotu ile birlikte harika bir üst malzeme olarak da kullanılabilir.

Tütsülenmiş uskumruyu yayma veya pâté olarak, krem peynir, limon suyu ve baharatlarla karıştırarak hazırlayabilirsiniz; bu, ekmek veya sebzelerle sunmak için mükemmeldir. Eğer elinizde çok fazla tütsülenmiş uskumru varsa, balık, galeta unu, yumurta ve baharatlarla karıştırarak tütsülenmiş uskumru köftesi yapmayı düşünebilirsiniz; ardından altın rengi alana kadar kızartın. Tütsülenmiş uskumru, deniz ürünleri çorbası veya bisque içine eklenerek lezzet derinliği katabilir veya doldurulmuş sebzeler veya hamur işleri için iç harç olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, tütsülenmiş uskumruyu tek başına tüketebilir veya üzerine zeytinyağı gezdirip limon sıkarak bir salatayla birlikte servis edebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.