Turp — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları
Yazan Listonic Ekibi
Son güncelleme 3 Aralık 2024
Besin değerleri
Besin Değerleri
Başına Miktar 100 g
Kalori
🔥 16 kcal
Başına Besin Değeri: 100 g | Value | % Günlük Değer* |
---|---|---|
Karbonhidrat | 3 | 1.09% |
Lif | 2 | 7.14% |
Şeker | 2 | 4% |
Glisemik İndeks | 15 | - |
Protein | 1 g | 2% |
Sodyum | 39 | 1.7% |
Toplam Yağ | 0 | - |
*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.
Bilgiler ve ipuçları
Sağlık faydaları
- Düşük kalorili, bu da onu kilo yönetimi ve genel sağlık için besleyici bir seçenek haline getirir.
- Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
- Vitamin C, potasyum ve folat gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, bu da genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
- Yüksek antioksidan içeriğine sahiptir, kateşin, pirogallol ve diğer fenolik bileşikler gibi, serbest radikallere karşı vücudu korur ve iltihaplanmayı azaltır.
- Karaciğer sağlığını destekler, detoksifikasyon özellikleri sayesinde karaciğeri temizlemeye ve işlevini iyileştirmeye yardımcı olur.
Sağlık riskleri
- Turp tüketiminin sağlık yararları, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve sindirim sistemine fayda sağlaması gibi birçok olumlu etki sunar.
- Vitamin ve mineral kaynağı, turp, C vitamini ve potasyum açısından zengindir, bu da genel sağlık için önemlidir.
- Antioksidan özellikler, turp, vücudu serbest radikallerden koruyarak hücre hasarını azaltabilir.
- Detoks etkisi, turp, karaciğeri temizlemeye yardımcı olabilir ve toksinlerin atılmasını destekler.
- Bağırsak sağlığına katkı, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Nasıl seçilir?
Turplar, canlı renkte ve sert, pürüzsüz bir kabuğa sahip olmalıdır. Boyutlarına göre ağır hissettirmeleri, sulu ve gevrek olduklarını gösterir. Yeşil yaprakları canlı ve taze görünmelidir, eğer bağlıysa.
Yumuşak, lekeli veya filizlenmeye başlayan turplardan kaçının; bu durumlar, turpların dokusunu ve tadını olumsuz etkileyebilir. Solmuş veya sararmış yapraklara sahip turplar da tercih edilmemelidir, çünkü bunlar tazeliklerini yitirmiştir.
Turp nasıl saklanır
Turplar buzdolabında, tercihen delikli bir plastik torbada saklanmalıdır. Çekmecede saklamak, onların kıtırlığını ve tazeliğini iki haftaya kadar korumaya yardımcı olur
Nemle temas, turpların yumuşamasına ve kıtırlığını kaybetmesine neden olabilir. Saklamadan önce yıkamaktan kaçının, çünkü fazla nem küf oluşumuna yol açabilir. Her zaman turpları saklamadan önce yeşil kısımlarını çıkarın, böylece turplardan nem çekmelerini engellemiş olursunuz
✅ İlginç gerçek
Ne kadar dayanır?
Turp, buzdolabında 1-2 hafta dayanabilir. Taze kalması için, onu plastik bir torbada veya kapta sebzelik çekmecesinde saklayın. En iyi sonuç için, kullanmadan önce yeşil yapraklarını koparmamanız önerilir.
Artanlarla ne yapılır?
Artan turplar, çeşitli taze ve çıtır yemeklerde kullanılabilir. İnce dilimleyip salatalara, sandviçlere veya taco'lara ekleyerek baharatlı bir tat katabilir ya da lahana, havuç ve ekşi bir sos ile lahana salatası yapabilirsiniz. Turplar, turşu yapıldığında da harika bir yan yemek veya ızgara etlerin üstü için mükemmel bir malzeme olur.
Turpları avokado tost, hamburger veya dürüm gibi yemeklerin üstünde kullanarak, çıtırlıklarıyla tazelik katabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla turp varsa, onları zeytinyağı ve baharatlarla fırınlayarak daha tatlı ve yumuşak bir lezzet elde etmeyi düşünebilirsiniz. Turplar, kinoalı, fırınlanmış sebzelerle ve limon-tahin sosuyla bir tahıl kasesi içinde de kullanılabilir ya da dilimlenip humus veya tzatziki gibi bir sosla servis edilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için, turpları tuz serpip tek başına tüketebilir ya da tereyağı ve deniz tuzu ile basit ve klasik bir aperatif olarak sunabilirsiniz.
👨⚕️️ Tıbbi uyarı
Diğer kategorilerden ürünler keşfedin
Listonic ekibi
Doğruluk kontrolü yapıldı
Telefonunuzda en yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını edinin!