Czym zastąpić

Czym zastąpić kawę? Jakie napoje mają pobudzające właściwości?

czym zastąpić kawę

Wiele osób nie wyobraża sobie poranków bez aromatycznej, mocnej kawy. Budzą się z pierwszym łykiem i dopiero po jej wypiciu są w stanie normalnie funkcjonować. Choć kawa sama w sobie nie jest szkodliwa, a pita z umiarem może przynieść korzyści, to jednak istnieją produkty, które również posiadają właściwości pobudzające, a są zdrowsze i lepiej oddziałują na organizm. Czym zastąpić kawę, by nie obawiać się spadków energii?

Dlaczego warto rozważyć wprowadzenie zamienników kawy?

jak i czym zastąpić kawęZalecane dzienne spożycie kawy to maksymalnie 3-4 filiżanki (a nie ogromne kubki), co w przeliczeniu daje ok. 400 mg kofeiny. Takie ilości dla przeciętnego, zdrowego, dorosłego człowieka, nie mają żadnego wpływu na zdrowie. Jednak bardzo mało osób trzyma się tych dawek, gdyż wystarczą dwa kubki dziennie, aby już je przekroczyć. Wypicie więc kawy rano, w czasie pracy oraz po obiedzie, jest dla wielu codziennością,  a to może powodować pewne niekorzystne skutki zdrowotne, które są zgodne z przedawkowaniem kofeiny. Efekty te mogą obejmować:

Przyrost masy ciała – kofeina zawarta w kawie może zwiększyć poziom kortyzolu, hormonu stresu, a jego chroniczny podwyższony poziom przyczynia się do nadprogramowego odkładania tłuszczu.

Brak energii – kawa stymuluje układ nadnerczy w organizmie, który zwiększa energię, jednak na bardzo krótki czas. Paradoksalnie więc wiele osób po wypiciu kawy odczuwa zmęczenie.

Niedobór minerałów – kofeina wpływa na wchłanianie żelaza w żołądku. Zmniejsza także zdolność nerek do przechowywania wapnia, cynku, magnezu i innych ważnych minerałów.

Zakłócenie snu – kofeina pozostaje w układzie nerwowym przez 4–6 godzin, więc ostatnia kawa powinna być wypita najpóźniej wczesnym popołudniem, by nie odczuwać problemów z zaśnięciem.

Czym zastąpić kawę – 5 zdrowych alternatyw

  1.   Zielona herbata

Jest to najlepszy, najpopularniejszy i najłatwiej dostępny produkt, którym można zastąpić kawę. Zielona herbata, zmielona na gładki proszek to Matcha, którą można rozpuścić w wodzie, tworząc napój zawierający przeciwutleniacze, witaminy i minerały.

Matcha to doskonała alternatywa dla kawy. Dwugramowa porcja zawiera wystarczającą ilość kofeiny, aby dać zastrzyk energii. Ponadto zielona herbata działa inaczej na organizm i kofeina z niej jest dostarczana powoli, dzięki czemu nie pojawia się po niej efekt szybkiego spadku energii. Nie występują także inne objawy, które często towarzyszą piciu kawy, takie jak drżenie rąk czy kołatanie serca.

Zielona herbata zawiera również najwyższe naturalne stężenie aminokwasu L-teaniny, która promuje fale alfa w mózgu, odpowiedzialne za większą koncentrację i poziom dopaminy, więc w konsekwencji poprawia pamięć. Istnieje wiele innych niesamowitych korzyści zdrowotnych związanych z piciem zielonej herbaty, w tym jej zdolność do wspierania układu odpornościowego, przyspieszania utraty wagi i dostarczania przeciwutleniaczy zwalczających liczne choroby.

  1.   Zielone smoothie

Wprowadzenie większej ilości zielonych warzyw do diety może znacznie zwiększyć poziom energii z powodu wszystkich zawartych w nich składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Zielony sok lub koktajl to łatwy sposób na zwiększenie spożycia warzyw, a jednocześnie energetyzujący napój, który jest idealny na początek dnia.

Chociaż wydaje się to wbrew logice, by na pytanie „czym zastąpić kawę?”, odpowiedzieć „szpinakiem!”, to jednak ma to wiele sensu. Zaledwie pół szklanki szpinaku w smoothie jest bogatym źródłem żelaza, które może chronić przed niedokrwistością, stanem, który jest ważną przyczyną zmęczenia. Codziennie pity zielony sok może również chronić zdrowie układu krążenia, poprawić jakość snu, przyspieszyć metabolizm, zapewnić moc składników odżywczych, dzięki którym nie będzie pojawiać się spadek energii.

  1.   Yerba Mate

Ten napój ziołowy wytwarzany jest z liści rośliny Yerba mate, która jest zbierana i suszona w podobny sposób, jak liście tradycyjnej herbaty. Napój jest następnie wytwarzany przez namaczanie liści w gorącej wodzie.

Smak yerba mate jest podobny do zielonej herbaty, jednak bardziej cierpki i na pewno dość specyficzny. Jedna porcja yerba mate zawiera około 3/4 kofeiny dostępnej w jednej filiżance kawy, ale dostarcza także aminokwasów i składników odżywczych. Dodaje energii w momentach kryzysowych, jednak – podobnie jak w przypadku matchy – proces uwalniania kofeiny trwa kilka godzin, więc nie ma tu nagłego spadku nastroju. Dodatkowo yerba mate promuje skupienie, zapamiętywanie i wpływa pozytywnie na szybkość reakcji.

  1.   Napoje z guaraną

Guarana pojawiająca się w naturalnych napojach może być dobrym źródłem kofeiny, która ma jednak bardzo podobne działanie do kawy – pobudza szybko, aczkolwiek na krótko. Decydując się na takie produkty warto zwrócić uwagę na to, czy guarana nie występuje w nich w towarzystwie zbyt dużej ilości cukru lub innych słodzików.

Czym zastąpić kawę – lista zakupów:

  • guarana,
  • matcha,
  • yerba mate,
  • zielona herbata,
  • zielone smoothie (szpinak, jarmuż, rukola, kiwi, awokado).
Previous ArticleNext Article