Sytuacje, w których potrzebujemy zastępników zdarzają się bardzo często. Czasami czegoś nam po prostu zabraknie, a nie mamy możliwości wyjść do sklepu lub pożyczyć brakującej rzeczy od sąsiadów, przykładem niech będzie chociażby proszek do pieczenia.
Są ludzie, którzy nie jedzą określonych produktów spożywczych z powodu alergii lub nietolerancji. Wtedy często pojawia się pytanie: czym zastąpić jajka, mąkę pszenną czy orzechy lub inne składniki? Niektórzy rezygnują z niezdrowych lub tuczących produktów jak cukier, ale nie zawsze chcą rezygnować ze słodkiego smaku. Zwolennicy diet eliminacyjnych jak weganie, wegetarianie, ludzie na diecie paleo czy ketogenicznej świadomi usuwają część produktów ze względów moralnych (mięso) lub w związku z wyznawanymi poglądami (węglowodany, nabiał), próbują jednak odtworzyć niegdyś lubiane przepisy w wersji dla siebie akceptowalnej.
W każdej z tych sytuacji przydaje się lista sprawdzonych zamienników Listonic. Tak, aby próba podmiany nie okazała się spektakularną klapą lub nie skończyła się niespodziewanymi zniszczeniami.
Kumin, popularnie zwany kminem rzymskim to aromatyczna przyprawa, która przypłynęła do nas z Afryki. Już w średniowieczu zwróciła na siebie uwagę wyjątkowym, delikatnie pikantnym smakiem, który obecnie jest szeroko wykorzystywany do przyprawiania ciast, ryb, zup oraz kasz. Kumin można obecnie dostać w niemal każdym większym supermarkecie. Jednak czym zastąpić kumin, jeśli nie ma się go […]
Kardamon nazywany jest królową przypraw i nic dziwnego, ma bowiem bardzo szerokie zastosowanie. Największą sławą cieszy się w kulinariach, ale posiada również właściwości lecznicze, a nawet kosmetyczne. Pochodzi z Indii, ale w dużych ilościach spotkać go można na całym Dalekim Wschodzie. Wyróżnia się trzy gatunki kardamonu: zielony, biały i czarny. Najbardziej popularny jest zielony, o […]
Wydawać się by mogło, że naleśniki bez jajek nie mogą powstać. Jajka należą do składników najczęściej stosowanych w kuchni, ponieważ pełnią tak wiele ważnych funkcji, a to sprawia, że trudno jest znaleźć dla nich idealny substytut. Jeśli jednak ktoś nie może jeść jajek z powodu alergii lub specjalnych diet, to warto dowiedzieć się czym zastąpić […]
Coraz więcej osób decyduje się na rezygnację lub znaczne ograniczenie spożywania produktów odzwierzęcych. Taka zmiana diety przynosi wiele korzyści zdrowotnych, a przede wszystkim znacznie obniża poziom cholesterolu. Jednak czym zastąpić białko zwierzęce, by nie cierpieć na niedobory i spadek samopoczucia?
Awokado z każdym rokiem cieszy się coraz większą popularnością. Używane jest to tworzenia sosów, przekąsek i może zastąpić tradycyjne masło podczas tworzenia kanapek. Owoc ten jest chętnie wybierany przez wegan i wegetarian, ponieważ zawiera zdrowe tłuszcze, w tym bardzo pożądane omega-3. Czym zastąpić awokado, aby nie tylko odwzorować jego smak, ale także właściwości odżywcze?
Syrop z agawy jest naturalną alternatywą dla rafinowanych cukrów i sztucznych substancji słodzących. Ten podobny do miodu sok pochodzi z liści niebieskiej, soczystej rośliny powszechnie uprawianej w Meksyku. Dzięki lekkiej konsystencji nektar ten może służyć jako dodatek do sałatek owocowych, naleśników lub lodów. Jednak czym zastąpić syrop z agawy, gdy nie posiada się jego zapasów?
Jogurt ma wiele zalet zdrowotnych – jest bogatym źródłem wapnia, białka i probiotyków. Jednak niektórzy ludzie, którzy nie tolerują laktozy lub są diecie wegańskiej, mogą nie chcieć spożywać produktów mlecznych. Czym zastąpić jogurt naturalny w wypiekach i przekąskach? Na szczęście na rynku dostępne są liczne alternatywy!
Przygotowując ciasta i desery często można natknąć się na składnik, jakim jest cukier waniliowy. Ma on niepowtarzalny aromat i potrafi sprawić, że nawet najprostsze wypieki smakują tak, jakby były stworzone przez najlepszego szefa kuchni. Jest to jednak dość drogi i luksusowy produkt, więc niekiedy może go po prostu zabraknąć. Czym zastąpić cukier waniliowy, kiedy nie […]
Kucharze stosują panierkę w bułce tartej, aby nadać potrawom piękny kolor, chrupkość i prażony smak. Najczęściej wykorzystują oni w swoich przepisach jajka, ponieważ pomagają one przywrzeć masie do potraw, dzięki czemu nie odpada ona podczas smażenia. Jednak czym zastąpić jajko w panierce, kiedy zabranie tego składnika?
Mleko krowie jest często podstawowym składnikiem w diecie wielu osób. Jest spożywane jako napój, wylewane do płatków śniadaniowych i dodawane do koktajli, herbaty lub kawy. Nie można zapominać o tym, że znajduje się też w różnorakich wypiekach i przekąskach. Chociaż jest to popularny wybór, to niektórzy ludzie nie mogą lub nie chcą pić mleka z […]
Manicure hybrydowy okazał się ogromnym hitem w ostatnich latach. Można dzięki niemu uzyskać piękne zdobienie na paznokciach, które utrzymuje się nieporównywalnie dłużej, niż w przypadku używania tradycyjnych lakierów. Choć składa się on z wielu etapów, to i tak kobiety decydują się tworzenie hybryd samodzielnie. Często jednak pojawia się wtedy pytanie, czym zastąpić cleaner, który jest […]
Kuchnia chińska cieszy się ogromną popularnością, ponieważ nie tylko wprowadza nowe, intrygujące smaki, ale jest również uznawana za jedną z najzdrowszych opcji. W sklepach często można znaleźć produkty azjatyckie w przystępnych cenach, dlatego coraz więcej osób decyduje się na stałe wprowadzić je do swojego jadłospisu. Co jednak zrobić, gdy zabraknie jednego ważnego elementu potrawy? Czym […]
Wiele osób nie wyobraża sobie poranków bez aromatycznej, mocnej kawy. Budzą się z pierwszym łykiem i dopiero po jej wypiciu są w stanie normalnie funkcjonować. Choć kawa sama w sobie nie jest szkodliwa, a pita z umiarem może przynieść korzyści, to jednak istnieją produkty, które również posiadają właściwości pobudzające, a są zdrowsze i lepiej oddziałują […]
Panierka potrafić sprawić, że zwykłe i nudne danie zmienia się w przepyszną potrawę. Jednak zastąpienie bułki tartej w przepisach może sprawić, że staną się one jeszcze bardziej ekscytujące. Istnieje wiele zdrowszych alternatyw, które sprawdzą się zarówno przy smażeniu, jak i gotowaniu czy pieczeniu. Czymś zastąpić bułkę tartą, by natychmiast poprawić smak jedzenia?
Cukier może zapewnić dawkę energii i w małych ilościach jest potrzebny w diecie. Problem jednak w tym, że dodawany jest on do większości produktów spożywczych, więc wiele osób przyjmuje go w ilościach znacznie przekraczających normy. Przyczynia się to do otyłości, niszczenia zębów czy innych poważnych chorób. Warto więc wiedzieć, czym zastąpić cukier, by nadal cieszyć […]
Osoby, które chcą przejść na weganizm lub wegetarianizm, często zastanawiają się nad tym, czym zastąpić mięso w diecie. Wbrew pozorom nie jest to aż tak problematyczne, a podejście to powstało z powodu błędnego przekonania, że pełnowartościowe źródła białka stanowią wyłącznie produkty odzwierzęce. Na szczęście prawda jest zupełnie inna, a wiele roślin, w tym warzywa strączkowe, […]
Papier do pieczenia jest jednym z najczęściej używanych przyborów w kuchni. Jest stosowany do ochrony potraw, przy ich dekoracji i przechowywaniu. Jednak jak każdy przydatny gadżet ma to do siebie, że najczęściej brakuje go wtedy, gdy jest najbardziej potrzebny. W takich przypadkach konieczne jest odpowiedzenie sobie na pytanie – czym zastąpić papier do pieczenia?
Wiele osób z alergiami pokarmowymi lub unikających produktów odzwierzęcych w swojej diecie decyduje się na zamienniki jajek. Na szczęście do wyboru jest różnorodna pula produktów, dzięki którym można stworzyć zarówno pyszne desery, jak i dania obiadowe. Czym zastąpić jajko w licznych przepisach, by nie traciły one na smaku i konsystencji?
Chleb jest najczęściej kupowanym produktem w Polsce. W tym samym czasie też jest jednym z produktów o bardzo wysokim indeksie glikemicznym , co oznacza, że szybko podnosi poziom cukru we krwi. Nie jest więc wskazany przy wielu schorzeniach, jak również podczas dbania o swoją sylwetkę. Czym zastąpić chleb, by móc szybko przygotować pożywne i pyszne […]