Jak przechowywać

Prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych jest bardzo ważne. Nieprawidłowo przechowywana żywność może zepsuć się dużo wcześniej niż wskazywałaby na to data na opakowaniu. Problem psucia się nie jest jedyną ważną kwestią. Czasem produkt mimo złego przechowywania może nadawać się do dalszego spożycia, ale nie będzie już w pełni wartościowy, straci wartości odżywcze, mikro i makroelementy lub walory estetyczne czy smakowe.

Produkty można przechowywać w różnych miejscach. W lodówce i poza nią. Opakowania do przechowywania mogą być szklane, plastikowe, ceramiczne czy drewniane. Szczelne lub z dostępem powietrza. Warto wiedzieć czego nie trzeba lub wręcz nie powinno się wkładać do lodówki, a w jakim przypadku absolutnie nie należy przerywać ciągu chłodniczego. Podobnie jest z mrożeniem. Są produkty, które świetnie znoszą mrożenie, a są takie, których nawet nie warto próbować zamrażać, bo po prostu je zmarnujemy. Gdzie warto zastosować szczelne, szklane opakowanie, a gdzie można sobie pozwolić na zwykłe pudełko?

 

Warto zadbać o dobre przechowywanie żywności, chociażby po to, aby jej nie marnować i nie tracić pieniędzy. Zobacz porady Listonic na temat tego, jak przechowywać produkty spożywcze.

Jak przechowywać cebulę?

Cebula jest liderem, jeśli chodzi o mnogość potencjałów jej wykorzystania. Można wyczarować z niej zupę, stanowi dodatek do wielu dań, zarówno tych na ciepło, jak i na zimno. I chociaż jest wytrzymałym warzywem, to jednak trzeba wiedzieć, jak przechowywać cebulę, żeby nie zaczęła się przedwcześnie psuć. Aby uniknąć marnowania cebuli, a co za tym idzie […]

Jak przechowywać cytryny?

Można znaleźć wiele sprzecznych informacji o tym, jak przechowywać cytryny. Niektórzy uważają, że wystarczy włożyć je do lodówki, inni natomiast wykonują wiele czynności, które mają sprawić, że owoce te będą świeże na dłużej. Prawda leży pośrodku, gdyż cytryny nie są wymagające, jeśli chodzi o odpowiednie przechowywanie, jednak można zastosować kilka prostych trików, aby zawsze wyglądały […]

Jak przechowywać ciasto na pizzę?

Pizza jest jednym z dań, które cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Nic w tym dziwnego, ponieważ zapewnia takie walory smakowe, jakie trudno znaleźć gdziekolwiek indziej, a dodatkowo można ją skomponować z niezliczonej ilości składników. I chociaż łatwo stworzyć ciasto drożdżowe, przechowywanie stanowi już trochę większy problem. Jak przechowywać ciasto na pizzę, by móc […]

Jak przechowywać dynię?

Zupa, ciasto, danie główne – dynia sprawdza się w każdej z tych ról znakomicie. W sezonie można ją kupić za naprawdę atrakcyjną cenę, a nawet jej samodzielne uprawianie nie stanowi większego problemu. Jednak jak przechowywać dynię, kiedy ma się jej ogromne ilości i nie jest się w stanie wykorzystać ją w ciągu kilku dni?

Jak przechowywać warzywa?

Chociaż warzywa są łatwo dostępne i można je nabyć w każdym sklepie, to są też jednym z produktów, które najczęściej się psują. Wiedza o tym, co kupić i jak przechowywać warzywa, ma ogromne znaczenie nie tylko dla udanego gotowania, ale także dla zasobności portfela. W dobie ciągłego marnowania jedzenia dobrze jest wykonać kilka prostych kroków, […]

Jak przechowywać ciasto drożdżowe?

Ciasto na chleb, bułki, ciasteczka czy do pizzy wymaga sporo czasu na przygotowanie. Dlatego też wiele osób szuka sposobów na to, by móc bezpiecznie przechowywać ciasto drożdżowe przez dłuższy czas. Dobra wiadomość jest taka, że dobrze znosi ono chłodzenie i mrożenie, pod warunkiem, że podejmie się odpowiednie kroki w celu zachowania smaku i tekstury.

Jak przechowywać suszone śliwki?

Suszenie to świetny sposób na konserwowanie żywności, dzięki któremu owoce i warzywa mogą długo zachować swoje wartości odżywcze. Metoda ta polega na maksymalnym wyzbyciu się wody, co powoduje znaczne skurczenie się produktów, a jednocześnie potęguje się ich smak. W tej formie mogą być one świetnym urozmaiceniem wielu dań, jednak trzeba wiedzieć jak przechowywać suszone śliwki, […]

Jak przechowywać wino?

Romantyczna kolacja, wzniosła uroczystość, świętowanie awansu – w każdej z tych sytuacji sporo osób sięga po dobrej jakości wino. Jednak wbrew pozorom jest do bardzo delikatny trunek, dlatego odpowiednie przechowywanie wina ma niebagatelne znaczenie dla jego smaku i trwałości. Łatwo więc o sytuacje, kiedy w zamyśle dojrzewanie wina zmieni się w wytworzenie octu winnego, na […]

Jak przechowywać jajka?

Przechowywanie jaj zwykle nie sprawia wiele problemów, jednak już podczas przygotowania do świąt lub innych okazji, gdy trzeba użyć ich do większości przepisów, staje się to wyzwaniem. Stare lub zepsuta jajka mogą nie tylko zniwelować plany, ale także przyczynić się do poważnych chorób żołądkowych. Jak przechowywać więc jajka, by utrzymać ich świeżość na dłużej?

Jak przechowywać chleb?

Przechowywanie pieczywa to wyzwanie, przed którym staje każde gospodarstwo domowe. Chleb i bułki potrafią bardzo szybko stać się czerstwe i tracą wiele na walorach smakowych nawet w kilka godzin po zakupie. Wpływ na to ma wiele czynników, takich jak ciepło, wilgoć czy dostęp tlenu. Jak przechowywać chleb, by zawsze smakował tak, jakby został nabyty przed […]

Jak przechowywać sałatę?

Okazuje się, że przechowywanie sałaty często bywa problematyczne, zwłaszcza przy zakupie dużych ilości delikatnych odmian. Wyrzucenie ich kilka dni po zakupie lub selekcjonowanie produktów w poszukiwaniu świeżych liści może być naprawdę uciążliwe. Jak przechowywać sałatę, by przedłużyć jej trwałość? Które metody sprawdzają się w tym przypadku najlepiej?

Jak przechowywać imbir?

Imbir jest przyprawą, która cieszy się w Polsce coraz większym zainteresowaniem. Jeszcze kilka lat temu najczęściej był spotykany w formie sproszkowanej, jednak już teraz świeży imbir jest często spotykany na sklepowych półkach. Sprzedaje się go najczęściej w większych kawałkach, zatem jak je przechowywać, by utrzymywały swój unikalny aromat przez długi czas?

Jak przechowywać jabłka?

Jabłka są najpopularniejszym owocem i chętnie sięgają po nie ludzie na całym świecie. Często są nawet jedynym urozmaiceniem diety, dlatego bardzo ważne jest to, by przechowywanie jabłek odbywało się w prawidłowy sposób. Dzięki temu można nie tylko zadbać o ich smak, ale również walory odżywcze i zdrowotne.

Jak przechowywać banany?

Regularne spożywanie bananów może przyczynić się do poprawy zdrowia i samopoczucia. Zawierają one bowiem wiele minerałów i witamin, a dodatkowo są świetnym źródłem węglowodanów niezbędnych do uzyskania energii. Przechowywanie bananów bywa jednak problematyczne, gdyż w temperaturze pokojowej szybko stają się miękkie, a z kolei trzymanie ich w lodówce wpływa na smak i konsystencję. Zatem jak […]

Jak przechowywać suszone grzyby?

Chodzenie po lesie i szukanie grzybów jest jedną z najchętniej praktykowanych czynności zarówno przez osoby starsze, jak i dzieci. Własnoręcznie zebrane smakują o wiele lepiej, a borowiki, kurki czy boczniaki stanowią świetny i aromatyczny dodatek do potraw. Suszone można wykorzystywać nawet przez kilka lat, ale tylko wtedy, gdy zadba się o odpowiednie przechowywanie grzybów.

Jak przechowywać awokado – który sposób jest najlepszy?

Awokado to niezwykle zdrowy i wszechstronny owoc, dzięki któremu można uzyskać smaczne i pożywne dania. W głównej mierze składa się ze zdrowych tłuszczy, które w takim stężeniu nie występują w żadnym innym produkcie. Dojrzałe awokado to popularny wybór wśród osób, które chcą się zdrowo odżywiać i zmienić swoje nawyki. Jak jednak je przechowywać, by nie […]

Jak przechowywać czosnek?

Czosnek dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi jest wykorzystywany przy wielu daniach. Wykazuje on silne działanie prozdrowotne i uważany jest za antidotum przy licznych dolegliwościach. Warto więc mieć w kuchni kilka ząbków czosnku, jednak jak zadbać o to, by były one zawsze świeże?

facebook-icon twitter-icon youtube-icon menu-icon send-icon copy-icon