Alkalický jídelníček na oběd

NapsalTým Listonic

Aktualizováno dne Dec 9, 2024

Na oběd znamená alkalický jídelníček vychutnat si čerstvé, rostlinné potraviny, které pomáhají vyvážit vaše pH. Můžete si dopřát vydatné saláty, zeleninové wrapy nebo misku výživné polévky. Klíčem je udržet jídlo lehké, ale syté, s dostatkem zeleniny a zdravých tuků, které vás udrží energické po zbytek odpoledne.

Nákupní seznam pro jídelníček

Čerstvé potraviny

Špenát

Kale

Avokádo

Okurka

Brokolice

Chřest

Cuketa

Papriky

Mrkev

Celer

Rukola

Švýcarský mangold

Rajčata

Citróny

Limetky

Grapefruit

Borůvky

Maliny

Ostružiny

Banány

Suché zboží

Quinoa

Amarant

Proso

Pohanka

Cizrna

Čočka

Dýňová semínka

Rostlinné produkty

Tofu

Tempeh

Klíčky z vojtěšky

Olej a koření

Olive olej

Ořechy a semena

Mandle

Vlašské ořechy

Přehled jídelníčku

Jídelníček na oběd s alkalickým zaměřením má za cíl poskytnout vám v poledne energii bohatou na živiny. Mezi typické obědové možnosti patří čerstvé saláty s listovou zeleninou, quinou nebo klíčenými obilovinami, doplněné různými druhy zeleniny a lehkým dresinkem. Tento přístup pomáhá udržet stabilní hladinu energie a vyhnout se odpolední únavě.

Dobře sestavený alkalický oběd může být nejen chutný, ale také uspokojivý, což zajišťuje, že dostanete potřebné živiny, aniž byste se cítili těžcí. Přidání libových bílkovin, jako je tofu nebo luštěniny, může tyto pokrmy učinit sytějšími, aniž by došlo k narušení alkalické rovnováhy.

Alkalický jídelníček na oběd příklad produktu

Potraviny k jídlu

Zelená zelenina: Zařaďte brokolici, chřest a listovou zeleninu, které pomáhají snižovat žaludeční kyselinu.
Nekyselé ovoce: Preferujte melouny, banány a jablka, které jsou šetrné k žaludku.
Celá zrna: Zahrňte ovesné vločky, celozrnný chléb a hnědou rýži pro jejich vysoký obsah vlákniny a uklidňující účinky.
Libové bílkoviny: Vychutnejte si ryby, kuřecí a krůtí maso, které méně pravděpodobně způsobují reflux.
Bylinkové čaje: Pijte heřmánkový nebo zázvorový čaj, které mohou pomoci zmírnit příznaky refluxu.

✅Tip

Zvolte si k obědu quinoa misky s mixem zelených listů a ořechy, abyste udrželi alkalickou rovnováhu a dodali si energii na celý den.

Potraviny, které se nemají jíst

Citrusové plody: Vyhněte se pomerančům, citronům a grapefruitům, které mohou zhoršit příznaky refluxu.
Pikantní jídla: Omezte konzumaci pálivých papriček, chilli a dalších kořeněných jídel, která mohou vyvolat příznaky refluxu.
Pokrm na bázi rajčat: Zdržte se rajčatové omáčky, salsy a dalších produktů na bázi rajčat.
Smažená jídla: Vyhněte se hluboce smaženým pokrmům, které mohou zvyšovat žaludeční kyseliny a způsobovat nepohodlí.
Perlivé nápoje: Odpusťte si sodovky a perlivou vodu, protože mohou způsobovat nadýmání a reflux.

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

Přečtěte si více o klíčových produktech

avokádo

brokolice

okurka

špenát

Hlavní výhody

Alkalický jídelníček na oběd může poskytnout osvěžující přestávku od jídel bohatých na kyseliny. Zaměřuje se na lehké, výživné možnosti, které vám pomohou vyhnout se odpolední únavě. Zařazením alkalických potravin, jako jsou saláty s listovou zeleninou, avokádem a quinou, můžete udržet stabilní hladinu energie a podpořit pocit pohody během dne. Je to jednoduchý způsob, jak zajistit, aby váš polední pokrm byl jak uspokojivý, tak prospěšný.

Doporučené rozdělení živin

Bílkoviny: 20%

Tuky: 25%

Sacharidy: 50%

Vlákna: 3%

Další: 2%

Alternativy potravin

Pro vytvoření uspokojivého alkalického oběda mohou tyto substituce přidat rozmanitost a živiny:

Pro jinou zeleninu může endivie nahradit rukolu, přičemž nabídne hořkou chuť a křupavou texturu.
Abychom obměnili obiloviny, může teff nahradit proso a přinést jemnou sladkost a železo.
Pro jiný zdroj bílkovin může seitan nahradit tofu, což poskytne masitější texturu a vyšší obsah bílkovin.
Pro rozmanitost ovoce mohou švestky nahradit banány, přičemž nabídnou šťavnatou, kyselou chuť a antioxidanty.
Pro krémový tuk může kešu máslo nahradit olivový olej a dodat bohatou, ořechovou chuť do dresinků a pomazánek.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Při plánování alkalického jídelníčku zvažte cenově dostupné možnosti, které odpovídají zásadám této diety. Zaměřte se na sezónní ovoce a zeleninu, které jsou často levnější a plné živin. Obiloviny jako quinoa a proso lze nakupovat ve velkém, což šetří peníze, a luštěniny jako cizrna a čočka jsou ekonomickým zdrojem bílkovin. Plánujte jídelníčky dopředu, abyste se vyhnuli impulzivním nákupům a plýtvání. Zaměřením na místně pěstované, sezónní potraviny nejen ušetříte, ale také podpoříte udržitelné stravovací návyky.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

Přidej nebo odeber položky
Seřaď položky podle uliček v obchodě
Sdílej seznam se svým partnerem

Další tipy

Zde je několik zdravých nápadů na oběd v rámci alkalické stravy:

Quinoa salát s mixem zeleného listí a citronovo-tahini dresinkem
Grilovaná zelenina s přílohou z divoké rýže
Papriky plněné quinoou a černými fazolemi
Čerstvý špenátový salát s avokádem a ořechy
Chlazená okurková a rajčatová gazpacho
Restované tofu s brokolicí a paprikou
Marinovaný slaný salát z kapusty a zelí s limetkovým dresinkem

Nápoje zahrnují alkalickou vodu, bylinkové čaje (například heřmánek nebo mátu) a čerstvě připravené zeleninové šťávy s ingrediencemi jako okurka, špenát a celer. Vyhněte se sladkým, kofeinovým a kyselým nápojům. Zaměřte se na nápoje, které doplní vaše alkalické obědové jídlo.

Pro alkalickou obědovou stravu zkombinujte bílkoviny z cizrny, mandlí a grilovaného kuřete. Přidejte vlákninu z listové zeleniny, quinoy a křížatých zelenin. Zdravé tuky mohou pocházet z avokáda a oliv. Pro zvýšení obsahu vitamínů a minerálů zahrňte barevnou zeleninu, jako jsou papriky, rajčata a mrkev, a použijte bylinky jako bazalku a petržel pro další živiny a chuť.

Návrh jídelníčku

Den 1

Oběd:Quinoa salát se špenátem, kapustou, avokádem, paprikou a citronovým dresinkem
Kalorie🔥: 450
Tuky💧: 24g
Sacharidy🌾: 48g
Bílkoviny🥩: 12g

Den 2

Oběd:Tofu stir-fry s brokolicí, chřestem, mrkví a cuketou
Kalorie🔥: 400
Tuky💧: 18g
Sacharidy🌾: 35g
Bílkoviny🥩: 18g

Den 3

Oběd:Cizrnový salát s okurkami, rajčaty, rukolou a olivovým olejem
Kalorie🔥: 420
Tuky💧: 20g
Sacharidy🌾: 45g
Bílkoviny🥩: 15g

Den 4

Oběd:Wrapy s tempehem, mangoldem, paprikou, avokádem a klíčky vojtěšky
Kalorie🔥: 460
Tuky💧: 22g
Sacharidy🌾: 50g
Bílkoviny🥩: 20g

Den 5

Oběd:Čočka s mrkví, celerem, špenátem a citronem
Kalorie🔥: 380
Tuky💧: 12g
Sacharidy🌾: 50g
Bílkoviny🥩: 16g

Den 6

Oběd:Mísa z prosa s brokolicí, chřestem, cuketou a avokádem
Kalorie🔥: 430
Tuky💧: 21g
Sacharidy🌾: 48g
Bílkoviny🥩: 12g

Den 7

Oběd:Pohankový salát s kapustou, okurkou, grepem a dýňovými semínky
Kalorie🔥: 440
Tuky💧: 22g
Sacharidy🌾: 50g
Bílkoviny🥩: 10g

Stáhni si ZDARMA nákupní seznam pro tento plán jídel

⚠️Měj na paměti

Stejně jako u každé změny stravy se doporučuje před změnou stravovacích návyků poradit se s odborným lékařem nebo registrovaným dietologem.

Další jídelníčky

7denní jídelníček pro středomořskou dietu

Chystáte se na cestu po Středomoří? Čeká vás skvělý zážitek! Objevte tajemství 7denního jídelníčku středomořské diety a zjistěte, jak může obohatit vaše zdraví. Tento článek vás provede chutným světem výživných potravin a ukáže vám, jak tyto pokrmy proměnit v efektivní nákupní seznam. Pojďme vyplout!

7denní jídelníček na hubnutí

Připraveni začít svou cestu za hubnutím? 7denní jídelníček zaměřený na hubnutí může být vaší zlatou vstupenkou. V tomto článku se podíváme na to, jak vytvořit jídelníček, který je nejen chutný, ale také účinný pro ztrátu kilogramů, a nabídneme tipy, jak ho proměnit na chytrý nákupní seznam. Je čas se nadchnout pro své zdravotní cíle!

7denní jídelníček pro diabetiky

Správa diabetu prostřednictvím stravy nemusí být obtížná. Objevte, jak vám 7denní jídelníček může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit celkové zdraví. Povedeme vás při vytváření jídel vhodných pro diabetiky a přetvoříme je na jednoduchý nákupní seznam. Pojďme udělat zdravé stravování snadné!