Nákupní seznam pro jídelníček
Ovesné vločky
Nasekané švestky
Skořice
Krůtí maso
Zelenina na polévku
Celozrnné krekry
Losos
Bramborová kaše
Brokolice
Řecký jogurt
Med
Banány
Kuřecí maso
Zelenina na stir-fry
Hnědá rýže
Treska
Quinoa
Mrkev
Vejce
Špenát
Celozrnný chléb
Čočka
Směs zeleného salátu
Kuřecí prsa
Batáty
Zelené fazolky
Banán
Mandlové mléko
Proteinový prášek
Cizrna
Okurka
Feta sýr
Tilapie
Chřest
Avokádo
Pošírované vejce
Brusinková omáčka
Celozrnný chléb
Zelný salát
Hovězí maso na kostky
Brambory
Jogurt
Granola
Směs bobulí
Kuřecí prsa plněná špenátem a fetou
Pečený vepřový hřbet
Kaše z květáku
Zelený hrášek
Celozrnná cereálie
Nízkotučné mléko
Plátky broskví
Tuna
Bylinky na marinování kuřecích stehen
Zeleninové tyčinky
Hummus
Ořechy
Čerstvé ovoce
Přehled jídelníčku
Pečujete o seniory? Náš 7denní jídelníček pro seniory se zaměřuje na jejich specifické výživové potřeby. Obsahuje snadno žvýkací a stravitelné potraviny, které jsou zároveň výživné a chutné.
Tento jídelníček pomáhá udržovat jejich zdraví a vitalitu, nabízí jídla, která jsou stejně lahodná jako prospěšná pro starší dospělé.
Potraviny k jídlu
- Libové bílkoviny: Kuřecí maso, ryby, vejce a luštěniny pro udržení svalové hmoty a síly.
- Potraviny bohaté na vápník: Mléčné výrobky, obohacené rostlinné mléka a listová zelenina pro podporu zdraví kostí.
- Celá zrna: Oves, quinoa a celozrnný chléb pro vlákninu a energii.
- Ovoce a zelenina: Různorodé barevné plody pro nezbytné vitamíny, minerály a vlákninu.
- Zdravé tuky: Avokádo, olivový olej a ořechy pro zdraví srdce a mozku.
- Hydratace: Voda, bylinkové čaje a polévky pro prevenci dehydratace.
- Potraviny bohaté na vlákninu: Pro podporu trávení a prevenci zácpy.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Potraviny s vysokým obsahem sodíku: Zpracované maso, konzervované polévky a slané pochutiny mohou zvyšovat krevní tlak a zadržování tekutin.
- Přehnané množství sladkostí: Sladké občerstvení a dezerty mohou ovlivnit hladinu cukru v krvi a celkové zdraví.
- Smažené a tučné jídlo: Mohou být těžko stravitelná a škodlivá pro zdraví srdce.
- Těžké bílkoviny: Velké porce červeného masa mohou být těžko stravitelné a zatěžující pro ledviny.
- Alkohol: Může interagovat s léky a ovlivnit rovnováhu a kognitivní funkce.
- Syrové nebo nedovařené potraviny: Nesou vyšší riziko potravinových onemocnění.
- Nepasterizované mléčné výrobky: Riziko bakterií, na které jsou senioři více náchylní.
Hlavní výhody
Jídelníček pro seniory je navržen tak, aby splnil výživové potřeby starších lidí. Tento plán klade důraz na potraviny bohaté na živiny, vitamíny, minerály a bílkoviny, které podporují stárnoucí tělo. Dostatečný příjem tekutin a různorodost potravin přispívají k celkovému blahu a mohou pomoci řešit specifické výživové problémy, které jsou běžné ve starší populaci.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Stravovací plán pro seniory by měl být zaměřen na snadno stravitelné a výživné potraviny. Zde jsou některé vhodné alternativy:
- Ovesné vločky nahraďte proso kaší, která je bohatá na bílkoviny a snadno stravitelná.
- Místo řeckého jogurtu zkuste skyr, který je krémový a má vyšší obsah bílkovin.
- Bramborovou kaši nahraďte kaší z květáku, která je nízkosacharidová a bohatá na živiny.
- Použijte quinoa místo hnědé rýže pro kompletní bílkoviny a zvýšení výživové hodnoty.
- Celé pšeničné pečivo nahraďte klíčkovým chlebem pro vyšší obsah živin a snadnější trávení.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Snacky přizpůsobené výživovým potřebám seniorů:
- Jablečná omáčka se skořicí
- Toast z celozrnného chleba s rozmačkaným avokádem
- Pékaná hruška s medem a vlašskými ořechy
- Nízkotučný řecký jogurt s bobulemi
- Kostky sýra s celozrnnými krekry
- Pékaný sladký brambor se špetkou skořice
- Smoothie s banánem, špenátem a mandlovým mlékem
Co pít při tomto jídelníčku?
Pro seniory je důležité udržovat správnou hydrataci a zdraví kostí. Voda je nezbytná pro hydrataci, zatímco nápoje bohaté na vápník, jako jsou obohacené rostlinné mléka, podporují zdraví kostí. Zelený čaj nabízí antioxidanty a malé množství kávy může zlepšit duševní bdělost. Nakonec, kostní vývar je dobrým zdrojem minerálů a může pomoci při zdraví kloubů.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
7denní jídelníček pro seniory
Poznámka: Tento jídelníček je speciálně navržen pro seniory, aby poskytoval vyváženou stravu, která podporuje celkové zdraví a zohledňuje běžné výživové potřeby starších dospělých. Zaměřuje se na potraviny bohaté na živiny, které jsou snadno stravitelné.
Den 1
- Snídaně: Ovesná kaše s nasekanými švestkami a špetkou skořice
- Oběd: Krůtí a zeleninová polévka s celozrnnými sušenkami
- Večeře: Pečený losos s bramborovou kaší a dušeným brokolicí
Kalorie: 2000 Tuky: 78g Sacharidy: 250g Bílkoviny: 105g
Den 2
- Snídaně: Řecký jogurt s medem a plátky banánu
- Oběd: Kuřecí a zeleninové stir-fry s hnědou rýží
- Večeře: Grilovaný treska s quinou a pečenou mrkví
Kalorie: 2100 Tuky: 80g Sacharidy: 260g Bílkoviny: 110g
Den 3
- Snídaně: Míchaná vejce se špenátem a celozrnným toastem
- Oběd: Čočková polévka s míchaným zeleninovým salátem
- Večeře: Pečená kuřecí prsa se sladkými bramborami a zelenými fazolkami
Kalorie: 2050 Tuky: 75g Sacharidy: 240g Bílkoviny: 100g
Den 4
- Snídaně: Smoothie s banánem, mandlovým mlékem a odměrkou proteinového prášku
- Oběd: Quinoa salát s cizrnou, okurkou a fetou
- Večeře: Pečená tilapie s dušeným chřestem a hnědou rýží
Kalorie: 2150 Tuky: 78g Sacharidy: 265g Bílkoviny: 110g
Den 5
- Snídaně: Celozrnný toast s avokádem a pošírovaným vejcem
- Oběd: Krůtí sendvič s brusinkovou omáčkou na celozrnném chlebu a vedle coleslaw
- Večeře: Hovězí guláš s jemnými kusy hovězího masa, mrkví a bramborami
Kalorie: 2100 Tuky: 80g Sacharidy: 250g Bílkoviny: 105g
Den 6
- Snídaně: Jogurtový parfait s granolou a smíšeným bobulovým ovocem
- Oběd: Kuřecí prsa plněná špenátem a fetou s quinou
- Večeře: Pečená vepřová panenka s bramborovou kaší z květáku a hráškem
Kalorie: 2100 Tuky: 78g Sacharidy: 255g Bílkoviny: 110g
Den 7
- Snídaně: Celozrnný cereálie s nízkotučným mlékem a plátky broskví
- Oběd: Tuňákový salát s míchanými zeleninami a celozrnnými sušenkami
- Večeře: Pečené kuřecí stehna marinovaná bylinkami s hnědou rýží a dušeným brokolicí
Kalorie: 2050 Tuky: 77g Sacharidy: 245g Bílkoviny: 105g
Tato hodnoty jsou přibližné a mohou se mírně lišit v závislosti na konkrétních porcích a metodách přípravy.
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024