Indischer Diätplan Für Anfänger
Das Listonic-Team
Aktualisiert am 1. Nov. 2024
Diätplan-Einkaufsliste
Reis
Weizenmehl
Linsen
Kichererbsen
Kartoffeln
Zwiebeln
Tomaten
Knoblauch
Ingwer
Grüne Chilis
Spinat
Blumenkohl
Kohl
Karotten
Paprika
Aubergine
Okra
Bananen
Äpfel
Orangen
Mangos
Hähnchen
Fisch
Lamm
Eier
Milch
Joghurt
Quark
Ghee
Senföl
Kurkuma
Kreuzkümmelsamen
Korianderblätter
Übersicht der Diätplan
Der Indische Diätplan Für Anfänger ist eine hervorragende Einführung in die reichen Aromen und vielfältigen Zutaten, die für die indische Küche typisch sind. Er konzentriert sich auf einfache Rezepte, die leicht zuzubereiten sind, und integriert eine Vielzahl von Gewürzen, um sowohl den Geschmack als auch den Nährwert zu steigern.
Dieser Plan führt schrittweise neue Lebensmittel und Kochtechniken ein, sodass es für Neulinge in der indischen Küche weniger überwältigend ist. Ausgewogene Mahlzeiten beinhalten Grundnahrungsmittel wie Reis, Dal und Roti, ergänzt durch Gemüsecurrys und Joghurt.
Zu verzehrende Lebensmittel
Vollkornprodukte: Integrieren Sie Basmati-Reis, Vollkorn-Roti und Hirse für eine gute Verdauung und Energie.
Mageres Eiweiß: Hähnchen, Fisch, Dal und Paneer sind ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Obst und Gemüse: Verwenden Sie eine Vielzahl von saisonalem Obst und Gemüse für Vitamine und Mineralstoffe.
Gesunde Fette: Verwenden Sie moderate Mengen Ghee, Kokosöl und Senföl beim Kochen.
Joghurt und Buttermilch: Fügen Sie diese für Probiotika, Calcium und einen erfrischenden Geschmack hinzu.
✅ Tipp
Lebensmittel, die man nicht essen sollte
Verfeinerter Zucker: Vermeiden Sie Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke, die leere Kalorien liefern.
Frittierte Lebensmittel: Reduzieren Sie den Konsum von Pakoras, Samosas und Bhajis, die reich an ungesunden Fetten sind.
Verfeinerte Kohlenhydrate: Begrenzen Sie den Verzehr von Weißbrot und anderen Produkten aus raffiniertem Mehl.
Starke Gewürze: Während Gewürze ein zentraler Bestandteil der indischen Küche sind, kann übermäßiger Gebrauch den Magen belasten.
Übermäßiges Salz: Verringern Sie den Salzgehalt in Gerichten, um die Herzgesundheit zu fördern und Wassereinlagerungen zu vermeiden.
Wichtigste Vorteile
📊 50 % der Amerikaner gaben an, dass sie einer bestimmten Diät oder einem speziellen Ernährungsstil folgen
Wie man mit diesem Diätplan haushaltet
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Vorschlag für den Speiseplan
Tag 1
- Frühstück:Spinat- und Hüttenkäse-Paratha (Vollkornmehl)
- Mittagessen:Reis mit Kichererbsencurry, Gurkenraita
- Abendessen:Hähnchencurry mit Chapati, gemischter Salat (Tomaten, Zwiebeln, Karotten)
- Snack:Apfelscheiben mit Joghurt
Tag 2
- Frühstück:Gemüse-Upma (Grieß aus Weizenmehl, gemischtes Gemüse)
- Mittagessen:Linsensuppe mit Reis, Kohl- und Karottenpfanne
- Abendessen:Lammcurry mit Reis, Korianderchutney
- Snack:Banane mit Milch
Tag 3
- Frühstück:Gekochte Eier mit Spinat- und Tomatensalat
- Mittagessen:Fischcurry mit Reis, Okra-Pfanne
- Abendessen:Auberginen- und Kartoffelcurry mit Chapati
- Snack:Mangosmoothie (Milch, Mango, Joghurt)
Tag 4
- Frühstück:Hüttenkäse- und Tomaten-Paratha (Vollkornmehl)
- Mittagessen:Hähnchen-Biryani (Reis, Hähnchen, Gewürze), Gurkenraita
- Abendessen:Linsendal mit Reis, Spinatpfanne
- Snack:Orangenscheiben mit Joghurt
Tag 5
- Frühstück:Karotten- und Ingwersmoothie (Milch, Karotten, Ingwer)
- Mittagessen:Lammkeema mit Chapati, Zwiebel- und Tomatensalat
- Abendessen:Fischfilet mit Reis, Paprikapfanne
- Snack:Apfel-Bananensalat
Tag 6
- Frühstück:Gemüse-Poha (flachgedämpfter Reis, gemischtes Gemüse)
- Mittagessen:Kichererbsencurry mit Reis, Korianderchutney
- Abendessen:Hähnchen-Tikka mit Chapati, Kohl- und Karottensalat
- Snack:Mangoscheiben mit Joghurt
Tag 7
- Frühstück:Rühreier mit Spinat und Tomaten
- Mittagessen:Linsendal mit Reis, Okra-Pfanne
- Abendessen:Lammcurry mit Reis, Paprikapfanne
- Snack:Orange-Bananensmoothie (Milch, Orangen, Bananen)
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