Indischer Diätplan Kostenlos
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Aktualisiert am 1. Nov. 2024
Diätplan-Einkaufsliste
Reis
Linsen
Weizenmehl
Kichererbsen
Tomaten
Kartoffeln
Zwiebeln
Spinat
Blumenkohl
Aubergine
Erbsen
Karotten
Paprika
Knoblauch
Ingwer
Gurke
Bananen
Äpfel
Orangen
Mangos
Papayas
Hähnchen
Fisch
Rindfleisch
Joghurt
Milch
Paneer
Ghee
Senföl
Kurkumapulver
Kreuzkümmelsamen
Korianderpulver
Grüne Chilis
Übersicht der Diätplan
Der Indische Diätplan ist ein vielseitiger Ansatz für die Ernährung, der eine breite Palette von Nährstoffbedürfnissen berücksichtigt und traditionelle indische Zutaten in den Vordergrund stellt. Er umfasst eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, die aus Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und frischem Gemüse stammen.
Diese Diät ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, da sie stark auf Obst, Gemüse und Gewürze wie Kurkuma und Ingwer setzt. Sie ist so gestaltet, dass sie anpassungsfähig ist und den Ernährungspräferenzen und Bedürfnissen der Einzelnen gerecht wird, während sie die allgemeine Gesundheit fördert.
Zu verzehrende Lebensmittel
Vollkornprodukte: Brauner Reis, Vollkornweizen und Hirsearten wie Ragi und Jowar, die wichtige B-Vitamine und Ballaststoffe liefern.
Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen und Bohnen sind hervorragende Proteinquellen und reich an Ballaststoffen.
Gemüse: Eine Vielzahl von buntem Gemüse, insbesondere Blattgemüse, für Vitamine und Mineralstoffe.
Obst: Saisonales Obst wie Mangos, Bananen und Guaven, das essentielle Vitamine und Flüssigkeit bietet.
Milchprodukte: Milch, Joghurt und Paneer für Kalzium und Protein.
Gesunde Fette: Ghee, Kokosöl und Senföl, die in Maßen beim Kochen verwendet werden, um essentielle Fettsäuren bereitzustellen.
✅ Tipp
Lebensmittel, die man nicht essen sollte
Verarbeitete Lebensmittel: Vermeiden Sie verpackte Snacks, Instant-Nudeln und verarbeitete Fleischprodukte, die ungesunde Fette und Zusatzstoffe enthalten.
Zuckerhaltige Getränke: Reduzieren Sie den Konsum von zuckerhaltigen Getränken, Dosenfruchtsäften und Energydrinks.
Verfeinerte Kohlenhydrate: Begrenzen Sie den Verzehr von weißem Reis, Weißbrot und Gebäck, die wenig Nährwert bieten.
Frittierte Lebensmittel: Verringern Sie den Konsum von frittieren Snacks und Süßigkeiten, die reich an ungesunden Fetten sind.
Übermäßiges Salz: Achten Sie auf den Verzehr von salzreichen Lebensmitteln wie Pickles, Papadums und Gewürzen, um den Blutdruck zu regulieren.
Wichtigste Vorteile
Ein herausragender Vorteil des Diätplans in Indien ist die lebendige Verwendung von Gewürzen wie Kurkuma und Ingwer, die nicht nur den Geschmack intensivieren, sondern auch starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Ein weiterer bemerkenswerter Aspekt ist die Betonung pflanzlicher Lebensmittel und Vollkornprodukte, die die Verdauungsgesundheit fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln können. Der Diätplan in Indien ist von Natur aus reich an Ballaststoffen, was hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Herzgesundheit zu unterstützen. Zudem ist er ein farbenfrohes Gericht: Die Vielfalt an Obst und Gemüse bietet eine breite Palette an Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale zu bekämpfen und die Hautgesundheit zu verbessern.
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📊 Empfohlene Nährstoffverteilung
Wie man mit diesem Diätplan haushaltet
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Vorschlag für den Speiseplan
Tag 1
- Frühstück:Weizenmehl-Paratha mit Joghurt und einer Banane
- Mittagessen:Reis mit Linsendal und einer Beilage aus Spinat- und Kartoffelcurry
- Abendessen:Hühnercurry mit Reis und einem Gurkensalat
- Snack:Apfelscheiben mit einem kleinen Stück Paneer
Tag 2
- Frühstück:Joghurt mit gehackter Mango und einer Prise Kreuzkümmel
- Mittagessen:Kichererbsencurry mit Weizenmehl-Chapati und einem Salat aus Karotten und Paprika
- Abendessen:Fischcurry mit Reis und sautiertem Blumenkohl
- Snack:Geschnittene Papaya
Tag 3
- Frühstück:Milch mit Kurkuma und einer Papaya
- Mittagessen:Reis mit grünen Erbsen und Kartoffelcurry sowie einer Beilage aus Gurkenraita
- Abendessen:Rindfleischcurry mit Weizenmehl-Chapati und sautierter Aubergine
- Snack:Orangenscheiben
Tag 4
- Frühstück:Paratha gefüllt mit Paneer und Spinat, serviert mit Joghurt
- Mittagessen:Linsendal mit Reis und einer Beilage aus Blumenkohl und grünen Erbsen
- Abendessen:Hühnercurry mit Weizenmehl-Chapati und Karottensalat
- Snack:Mangoscheiben
Tag 5
- Frühstück:Joghurt mit gehackten Bananen und einer Prise Koriander
- Mittagessen:Reis mit Kichererbsencurry und einer Beilage aus sautierten Paprika
- Abendessen:Fischcurry mit Reis und einem Gurkensalat
- Snack:Apfelscheiben
Tag 6
- Frühstück:Milch mit Kurkuma und einer geschnittenen Orange
- Mittagessen:Linsendal mit Weizenmehl-Chapati und einer Beilage aus Spinat- und Kartoffelcurry
- Abendessen:Hühnercurry mit Reis und Karottensalat
- Snack:Papayascheiben
Tag 7
- Frühstück:Weizenmehl-Paratha mit Joghurt und einer Banane
- Mittagessen:Reis mit Erbsen- und Kartoffelcurry sowie einer Beilage aus Gurkenraita
- Abendessen:Rindfleischcurry mit Weizenmehl-Chapati und sautierter Aubergine
- Snack:Orangenscheiben
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