Diätplan für Vegetarier mit niedrigem Cholesterin
Das Listonic-Team
Aktualisiert am 1. Nov. 2024
Diätplan-Einkaufsliste
Spinatsalat
Brokkoli
Tomaten
Karotten
Quinoa
Vollkornreis
Haferflocken
Linsen
Kichererbsen
Tofu
Tempeh
Mandeln
Walnüsse
Avocado
Olivenöl
Leinsamen
Chiasamen
Edamame
Erbsen
Heidelbeeren
Erdbeeren
Orangen
Äpfel
Bananen
Grünkohl
Blumenkohl
Paprika
Vollkornbrot
Sojamilch
Magerjoghurt
Hüttenkäse
Aubergine
Zucchini
Übersicht der Diätplan
Der Vegetarische Diätplan Mit Niedrigem Cholesterin ist speziell für Menschen konzipiert, die kein Fleisch konsumieren möchten. Diese Diät enthält große Mengen pflanzlicher Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, Tofu und Quinoa, die helfen, den Cholesterinspiegel im Zaum zu halten. Im Grunde genommen basiert sie auf vollwertigen, unverarbeiteten Lebensmitteln; all diese tragen nicht nur zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, sondern fördern auch die allgemeine Gesundheit.
Dies wird daher bereichernd für Vegetarier sein, die mit einer Vielzahl von Früchten, Gemüse, Nüssen und Samen – den wesentlichen Bestandteilen der Diät – in Kontakt kommen. Es ist auch sehr wichtig, dass lösliche Ballaststoffe aus Quellen wie Hafer und Äpfeln eine große Rolle im Management des Cholesterins spielen.
Zu verzehrende Lebensmittel
Hülsenfrüchte: Schwarze Bohnen, Linsen und Kichererbsen sind wichtige pflanzliche Proteinquellen.
Nüsse und Samen: Chiasamen, Hanfsamen und Mandeln liefern Ballaststoffe und gesunde Fette.
Vollkornprodukte: Brauner Reis, Quinoa und Hirse bieten Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate.
Sojaprodukte: Tofu, Tempeh und Edamame sind proteinreich und vielseitig einsetzbar in der Küche.
Obst und Gemüse: Bunte Gemüse und Früchte liefern eine Vielzahl von Vitaminen und Antioxidantien.
✅ Tipp
Lebensmittel, die man nicht essen sollte
Vollfett-Milchprodukte: Vermeiden Sie Vollmilch, Käse und Sahne aufgrund des hohen Gehalts an gesättigten Fetten.
Verfeinerte Getreideprodukte: Weißer Reis, Pasta und Brot können zu schnellen Blutzuckeranstiegen führen.
Verarbeitete Sojaprodukte: Sojafleisch und ""Fleischersatzprodukte"" enthalten häufig übermäßiges Natrium und ungesunde Zusatzstoffe.
Zuckerhaltige Snacks: Gebäck, Süßigkeiten und Eiscreme sind reich an zugesetztem Zucker.
Frittierte Lebensmittel: Gemüse-Tempura und frittierte Snacks fügen Ihrer Ernährung unnötige Fette hinzu.
Wichtigste Vorteile
📊 Empfohlene Nährstoffverteilung
Wie man mit diesem Diätplan haushaltet
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Vorschlag für den Speiseplan
Tag 1
- Frühstück:Haferbrei mit Leinsamen, Chiasamen und Heidelbeeren
- Mittagessen:Quinoasalat mit Spinat, Tomaten, Kichererbsen und Olivenöl
- Abendessen:Gegrilltes Tempeh mit gedämpftem Brokkoli, Naturreis und Grünkohl
- Snack:Erdbeeren und Walnüsse
Tag 2
- Frühstück:Vollkorntoast mit Avocado und Edamame
- Mittagessen:Linsensuppe mit Karotten, Grünkohl und Tomaten
- Abendessen:Gebratenes Tofu mit Zucchini, Paprika und Naturreis
- Snack:Magerquark mit Apfelscheiben und Mandeln
Tag 3
- Frühstück:Sojamilch-Smoothie mit Banane, Erdbeeren und Leinsamen
- Mittagessen:Tempeh-Wrap mit Grünkohl, Tomaten und Avocado in Vollkornbrot
- Abendessen:Gegrillte Aubergine mit Quinoa, Erbsen und Brokkoli
- Snack:Magerjoghurt mit Heidelbeeren und Walnüssen
Tag 4
- Frühstück:Chia-Pudding mit Sojamilch, Heidelbeeren und Mandeln
- Mittagessen:Zucchininudeln mit Edamame, Spinat und Tomaten
- Abendessen:Linsen-Curry mit Naturreis und gedämpftem Blumenkohl
- Snack:Orangenscheiben und Walnüsse
Tag 5
- Frühstück:Haferbrei mit Sojamilch, Chiasamen und Erdbeeren
- Mittagessen:Kichererbsen-Quinoasalat mit Grünkohl, Tomaten und Avocado
- Abendessen:Gebratenes Tempeh mit Paprika, Zucchini und Naturreis
- Snack:Magerquark mit Heidelbeeren und Mandeln
Tag 6
- Frühstück:Smoothie-Bowl mit Sojamilch, Banane, Chiasamen und Walnüssen
- Mittagessen:Tofu-Brokkoli-Pfanne mit Quinoa und Edamame
- Abendessen:Gegrillte Aubergine mit Spinat, Karotten und Naturreis
- Snack:Magerjoghurt mit Apfelscheiben und Leinsamen
Tag 7
- Frühstück:Vollkorntoast mit Avocado, Mandelbutter und Bananen
- Mittagessen:Spinat-Kichererbsensalat mit Tomaten, Karotten und Olivenöl
- Abendessen:Tempeh-Curry mit Quinoa, Erbsen und Blumenkohl
- Snack:Erdbeeren und Mandeln
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