7-Tage Speiseplan Für Nierenerkrankungen
Das Listonic-Team
Aktualisiert am 9. Dez. 2024
Suchen Sie nach einer nierenfreundlichen Ernährung? Unser 7-tägiger Speiseplan für Nierenerkrankungen wurde entwickelt, um die Nierengesundheit zu unterstützen. Erfahren Sie, wie Sie Mahlzeiten zubereiten können, die Ihren Nieren gut tun, und verwandeln Sie diese in eine praktische Einkaufsliste. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Nierengesundheit fördern!
Speiseplan Einkaufsliste
Trockene Waren
Haferflocken
Quinoa
Vollkornreis
Linsen
Vollkornbrot
Granola
Kichererbsen
Sonnenblumenkerne
Backzutaten
Zimt
Gemahlene Leinsamen
Eiklar
Snacks & Süßigkeiten
Beeren
Erdbeeren
Melonen
Dosen & Gläser
Gehackte Tomaten
Fleisch & Geflügel
Hähnchenbrust
Truthahn
Hacktruthahn
Hühnchen
Hähnchenschenkel
Milchprodukte & Eier
Fettarme Milch
Fettarmer Joghurt
Kaliumarmer Joghurt
Rühreier
Phosphorarmes Käse
Gewürze, Saucen & Öle
Zitrone
Phosphorarme Marinade
Kaliumarmes Dressing
Fisch & Meeresfrüchte
Lachs
Garnelen
Tilapia
Fisch
Frische Lebensmittel
Äpfel
Brokkoli
Grüne Bohnen
Süßkartoffeln
Spinat
Tomaten
Gemischte Salate
Birne
Spargel
Kohl
Paprika
Gurke
Avocado
Süßkartoffelspalten
Pflanzlich
Tofu
Mandelmilch
Übersicht der Speisepläne
Suchen Sie nach einer nierenfreundlichen Ernährung? Unser 7-tägiger Speiseplan für Nierenerkrankungen ist darauf ausgelegt, die Nierengesundheit zu unterstützen. Er enthält Lebensmittel mit niedrigem Kalium- und Phosphorgehalt, um die Belastung der Nieren zu verringern.
Dieser Speiseplan hilft dabei, Nierenerkrankungen mit einer Ernährung zu managen, die sowohl schützend als auch schmackhaft ist.
Zu verzehrende Lebensmittel
Magere Proteine: Hähnchen, Pute, Fisch und Tofu sind hervorragende Proteinquellen, die nicht zu viel Phosphor enthalten.
Frisches Gemüse: Wählen Sie kaliumarme Gemüsesorten wie Paprika, Kohl und grüne Bohnen.
Obst: Greifen Sie zu nierenfreundlichem Obst wie Äpfeln, Trauben und Beeren, jedoch in Maßen.
Vollkornprodukte: Entscheiden Sie sich für Vollkornprodukte wie braunen Reis, Quinoa und Haferflocken, um Ballaststoffe und Nährstoffe zu erhalten.
Gesunde Fette: Integrieren Sie Olivenöl, Avocados und Leinsamenöl für herzgesunde Fette in Ihre Ernährung.
Pflanzliche Milchalternativen: Ziehen Sie phosphorarme Milchalternativen wie Mandelmilch oder Reismilch in Betracht.
Kräuter und Gewürze: Verwenden Sie Kräuter wie Petersilie und Dill, um Gerichte zu würzen, ohne zusätzliches Salz hinzuzufügen.
Salz reduzieren: Wählen Sie salzarme Gewürze und seien Sie vorsichtig mit verarbeiteten Lebensmitteln, die viel Salz enthalten.
✅Tipp
Lebensmittel, die man nicht essen sollte
Kaliumreiche Lebensmittel: Reduzieren Sie den Verzehr von Bananen, Orangen und Kartoffeln, da hohe Kaliumwerte die Nieren belasten können.
Verarbeitete Lebensmittel: Verringern Sie den Konsum von verpackten Snacks, Dosen-Suppen und Tiefkühlgerichten mit zusätzlichem Natrium.
Rotes und verarbeitetes Fleisch: Senken Sie den Verzehr von Rindfleisch, Wurst und Speck, da diese die Nierengesundheit beeinträchtigen können.
Milchprodukte: Begrenzen Sie den Konsum von phosphorreichen Milchprodukten wie Käse und Joghurt und wählen Sie nierenfreundliche Alternativen.
Dunkle Limonade: Colagetränke enthalten Phosphorsäure, die potenziell schädlich für die Nierenfunktion ist.
Übermäßiger Proteinkonsum: Vermeiden Sie eine übermäßige Proteinzufuhr, da dies die Nieren belasten kann; konsultieren Sie einen Ernährungsberater für individuelle Empfehlungen.
Hoher Natriumgehalt: Meiden Sie salzige Snacks, Dosen-Suppen und verarbeitete Fleischprodukte, um einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten.
Alkohol: Reduzieren Sie den Alkoholkonsum, da dieser den Körper dehydrieren und die Nierenfunktion belasten kann.
Wichtigste Vorteile
Der 7-Tage-Speiseplan für Nierenerkrankungen wurde entwickelt, um die Nierengesundheit zu unterstützen, indem er sich auf nierenfreundliche Lebensmittel konzentriert. Dieser Plan legt Wert auf kontrollierte Mengen an Eiweiß, Phosphor und Natrium, während er gleichzeitig eine ausreichende Zufuhr essenzieller Nährstoffe gewährleistet. Durch die Förderung einer ausgewogenen Ernährung hilft der Plan Menschen mit Nierenerkrankungen, ihre Erkrankung besser zu managen und ihr allgemeines Wohlbefinden zu erhalten.
Empfohlene Nährstoffaufschlüsselung
Eiweiß: 18%
Fett: 25%
Kohlenhydrate: 52%
Faser: 3%
Andere: 2%
Alternativen zu Lebensmitteln
Das Management von Nierenerkrankungen beinhaltet die Auswahl von Lebensmitteln, die wenig Kalium, Phosphor und Natrium enthalten. Hier sind einige geeignete Alternativen:
- Ersetze Haferflocken durch Weizengrieß für eine phosphorärmere Frühstücksoption.
- Versuche anstelle von Bananen Blaubeeren als kaliumärmere Obstalternative.
- Wechsle Vollkornbrot mit Weißbrot, um die Phosphoraufnahme zu reduzieren.
- Verwende Eiweiß anstelle von ganzen Eiern, um den Phosphorgehalt zu senken und gleichzeitig Protein zu erhalten.
- Ersetze Spinat durch Kopfsalat für ein kaliumärmeres Blattgemüse.
Wie man mit diesem Speiseplan haushaltet
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Zusätzliche Tipps
Snacks, die für Menschen mit Nierenerkrankungen geeignet sind und sich auf nierenfreundliche Lebensmittel konzentrieren:
- Apfelscheiben
- Weißbrot mit etwas Marmelade
- Reiswaffeln mit Honig
- Blaubeeren oder Cranberries
- In Scheiben geschnittene rote Paprika
- Gekochter Blumenkohl oder Brokkoli
- Hartgekochte Eier (in Maßen)
Für Menschen mit Nierenerkrankungen sollten die Getränkeauswahlen die Nierengesundheit unterstützen und die Nieren nicht überlasten. Wasser ist die beste Wahl, um die Hydration aufrechtzuerhalten. Cranberrysaft kann vorteilhaft für die Gesundheit der Harnwege sein, sollte jedoch in Maßen genossen werden. Zitronenwasser kann helfen, Nierensteine zu vermeiden. Hochkalium- und hochphosphorhaltige Getränke, wie bestimmte Fruchtsäfte und Milchprodukte, sollten vermieden werden.
Vorschlag für den Speiseplan
Tag 1
- Frühstück:Apfel-Zimt-Haferbrei mit fettarmer Milch und einem Hauch Leinsamen
- Mittagessen:Gegrillte Hähnchenbrust mit gedämpftem Brokkoli und Quinoa
- Abendessen:Gebackener Lachs mit gerösteten Süßkartoffeln und grünen Bohnen
- Kalorien🔥: 1900Fett💧: 70gKohlenhydrate🌾: 180gEiweiß🥩: 130g
Tag 2
- Frühstück:Smoothie mit niedrigem Kaliumgehalt aus Beeren, Apfel und fettarmem Joghurt
- Mittagessen:Truthahn-Gemüse-Pfanne mit Vollkornreis
- Abendessen:Linsensuppe mit einer Scheibe Vollkornbrot
- Kalorien🔥: 1850Fett💧: 68gKohlenhydrate🌾: 175gEiweiß🥩: 125g
Tag 3
- Frühstück:Omelette aus Eiweiß mit Spinat, Tomaten und niedrig-phosphorhaltigem Käse
- Mittagessen:Gegrillte Garnelen-Quinoa-Salat mit gemischtem Grün und Zitronenvinaigrette
- Abendessen:Gebackenes Hähnchen mit Süßkartoffelpüree und Spargel
- Kalorien🔥: 1950Fett💧: 72gKohlenhydrate🌾: 180gEiweiß🥩: 135g
Tag 4
- Frühstück:Smoothie mit niedrigem Phosphorgehalt aus Birne, Beeren und Mandelmilch
- Mittagessen:Gegrillte Fisch-Tacos mit Krautsalat und niedrig-phosphorhaltigen Tortillas
- Abendessen:Mit Quinoa gefüllte Paprika mit Putenhackfleisch und gewürfelten Tomaten
- Kalorien🔥: 1900Fett💧: 70gKohlenhydrate🌾: 185gEiweiß🥩: 130g
Tag 5
- Frühstück:Joghurtparfait mit niedrigem Kaliumgehalt, Granola und frischen Erdbeeren
- Mittagessen:Hähnchen-Gemüse-Spieße mit Quinoa und einer niedrig-phosphorhaltigen Marinade
- Abendessen:Gebackener Tilapia mit Vollkornreis und gedämpftem Brokkoli
- Kalorien🔥: 1950Fett💧: 72gKohlenhydrate🌾: 180gEiweiß🥩: 135g
Tag 6
- Frühstück:Rührei mit niedrigem Phosphorgehalt und Spinat sowie einer Scheibe Vollkornbrot
- Mittagessen:Gebratenes Tofu mit niedrig-phosphorhaltigem Gemüse und Quinoa
- Abendessen:Gegrillter Gemüse-Kichererbsensalat mit einem Dressing mit niedrigem Kaliumgehalt
- Kalorien🔥: 1850Fett💧: 68gKohlenhydrate🌾: 175gEiweiß🥩: 125g
Tag 7
- Frühstück:Obstsalat mit niedrigem Phosphorgehalt aus Melonen, Beeren und einem Hauch Sonnenblumenkerne
- Mittagessen:Wrap mit Garnelen und Avocado in einer niedrig-phosphorhaltigen Tortilla, dazu Gurkenscheiben
- Abendessen:Gebratene Hähnchenschenkel mit Süßkartoffelspalten und grünen Bohnen
- Kalorien🔥: 1900Fett💧: 70gKohlenhydrate🌾: 180gEiweiß🥩: 130g
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