Niedrig-Kohlenhydrat-Speiseplan Zum Senken Des Cholesterins

Niedrig-Kohlenhydrat-Speiseplan Zum Senken Des Cholesterins

Das Listonic-Team

9. Dez. 2024

Der Low-Carb-Speiseplan zur Senkung des Cholesterinspiegels konzentriert sich auf Lebensmittel, die dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu reduzieren, wie ballaststoffreiche Gemüse und gesunde Fette, während die Kohlenhydrataufnahme gering gehalten wird. Diese Ernährung fördert die Herzgesundheit, indem sie die Vorteile eines Low-Carb-Ansatzes mit cholesterinsenkenden Lebensmitteln kombiniert.

Speiseplan Einkaufsliste

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Milchprodukte & Eier

Eier

Griechischer Joghurt

Hüttenkäse

Kokosjoghurt

Ziegenkäse

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Frische Lebensmittel

Spinat

Tomaten

Champignons

Gemischter Salat

Avocado

Beeren

Gurke

Kirschtomaten

Äpfel

Birne

Spargel

Rosenkohl

Paprika

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Fleisch & Geflügel

Lachs

Hähnchenbrust

Lammkoteletts

Kabeljau

Garnelen

Räucherlachs

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Fisch & Meeresfrüchte

Thunfisch

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Pflanzlich

Tofu

Tempeh

Quinoa

Leinsamen

Chiasamen

Hummus

Mandelbutter

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Snacks & Süßigkeiten

Walnüsse

Gemischte Nüsse

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Gewürze, Saucen & Öle

Olivenöl

Avocadoöl

Caesar-Dressing

Balsamico-Dressing

Guacamole

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Trockene Waren

Low-Carb-Brot

Low-Carb-Tortillas

Bohnen

Proteinpulver

Übersicht der Speisepläne

Senken Sie Ihren Cholesterinspiegel effektiv mit dem Low-Carb-Speiseplan zur Cholesterinsenkung. Dieser Plan kombiniert eine kohlenhydratarme Ernährung mit Lebensmitteln, die bekannt dafür sind, die Herzgesundheit zu fördern.

Er legt Wert auf gesunde Fette, mageres Eiweiß und ballaststoffreiche Lebensmittel – ein herzfreundlicher Ansatz für eine gesunde Ernährung.

Niedrig-Kohlenhydrat-Speiseplan Zum Senken Des Cholesterins Beispielprodukt

Zu verzehrende Lebensmittel

  • Ballaststoffreiche Gemüse: Wie Blattgemüse, Brokkoli und Blumenkohl, die helfen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken.

  • Magere Proteine: Hähnchen, Pute und Fisch, um die Aufnahme gesättigter Fette zu reduzieren.

  • Gesunde Fette: Olivenöl, Avocados und Nüsse für die Herzgesundheit.

  • Wenig Zuckerhaltige Früchte: Beeren und Avocados, die reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten sind.

  • Vollfette Milchprodukte oder Alternativen: Griechischer Joghurt und Käse in Maßen.

  • Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse und Leinsamen für ein gutes Cholesterin.

  • Ausreichend Wasser: Essenziell für die allgemeine Gesundheit und den Stoffwechsel.

  • Kräutertees: Grüner Tee kann cholesterinsenkende Wirkungen haben.

Tipp

Integriere viele Avocados in deine Mahlzeiten, da sie reich an gesunden Fetten sind, die helfen können, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken.

Lebensmittel, die man nicht essen sollte

  • Transfette: Kommen häufig in verarbeiteten Lebensmitteln und Backwaren vor.

  • Gesättigte Fette: Finden sich in fettreichen Fleischstücken und Vollfett-Milchprodukten.

  • Frittierte Lebensmittel: Sind in der Regel reich an ungesunden Fetten.

  • Verfeinerte Kohlenhydrate: Weißbrot und Pasta, die wenig Ballaststoffe enthalten.

  • Zuckerhaltige Snacks: Süßigkeiten und Desserts mit hohem Zuckergehalt.

  • Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt: Können zu erhöhtem Blutdruck führen.

  • Alkohol: Den Konsum einschränken, da er die Cholesterinwerte beeinflussen kann.

  • Verarbeitete Snacks: Oft reich an ungesunden Fetten und Zusatzstoffen.

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Wichtigste Vorteile

Der Low-Carb-Speiseplan zur Senkung des Cholesterinspiegels konzentriert sich auf Lebensmittel, die helfen, die Cholesterinwerte zu reduzieren, wie ballaststoffreiche Gemüse und gesunde Fette, während die Kohlenhydrataufnahme gering gehalten wird. Diese Ernährung fördert die Herzgesundheit, indem sie die Vorteile eines Low-Carb-Ansatzes mit cholesterinsenkenden Lebensmitteln kombiniert.

Empfohlene Nährstoffaufschlüsselung

Eiweiß: 15%

Fett: 30%

Kohlenhydrate: 50%

Faser: 3%

Andere: 2%

Alternativen zu Lebensmitteln

Ein kohlenhydratarmer Ernährungsplan zur Senkung des Cholesterinspiegels kann folgende effektive Alternativen beinhalten:

  • Wählen Sie Stahlhafer anstelle von herkömmlichem Haferflocken für einen höheren Ballaststoffgehalt.
  • Verwenden Sie Walnussöl anstelle von Olivenöl für einen besonderen Geschmack und gesunde Fette.
  • Fügen Sie Brombeeren anstelle von Heidelbeeren hinzu, um eine andere, antioxidantienreiche Frucht zu genießen.
  • Für eine proteinreiche Option probieren Sie Kichererbsen-Pasta anstelle von herkömmlicher Pasta.
  • Verleihen Sie Ihren Gerichten mit Rucola anstelle von Spinat eine pfeffrige Note.

Wie man mit diesem Speiseplan haushaltet

Eier, Spinat und Lachs sind hervorragende Grundnahrungsmittel, die man in größeren Mengen kaufen kann. Wählen Sie griechischen Joghurt und Hüttenkäse in größeren Behältern, um Geld zu sparen. Avocado und Olivenöl sind herzgesunde Fette, die in verschiedenen Gerichten verwendet werden können. Kaufen Sie saisonales Obst und Gemüse für mehr Frische und bessere Preise. Selbstgemachte Dressings und Dips sind oft kostengünstiger und gesünder.

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Zusätzliche Tipps

Senken Sie Ihren Cholesterinspiegel mit diesen gesunden, kohlenhydratarmen Snacks:

  • Avocadoscheiben mit Limettensaft
  • Walnüsse oder Mandeln
  • Lachs-Salat auf Gurkenscheiben
  • Schwarze-Bohnen-Dip mit Gemüsesticks
  • Oat-Bran-Muffins (zuckerarm)
  • Chia-Pudding mit Mandelmilch
  • Leinsamencracker mit Käse

Für schwangere Frauen, die sich kohlenhydratarm ernähren, ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr entscheidend. Wasser ist dabei unverzichtbar. Kräutertees, insbesondere solche, die während der Schwangerschaft unbedenklich sind, wie Ingwertee, können sehr wohltuend sein. Ungesüßte Mandelmilch liefert Calcium ohne viele Kohlenhydrate. Gemüsesäfte, die reich an Vitaminen und arm an Zucker sind, sind ebenfalls vorteilhaft, und Knochenbrühe kann wertvolle Mineralien und Flüssigkeit bieten.

Die Senkung des Cholesterinspiegels durch eine kohlenhydratarme Ernährung bedeutet, sich auf gesunde Fette zu konzentrieren, die helfen können, die Lipidwerte zu regulieren. Omega-3-Fettsäuren aus Fischen wie Lachs und Makrele sind bekannt dafür, die Herzgesundheit zu fördern. Avocados und Nüsse liefern einfach ungesättigte Fette, die vorteilhaft sind, um das schlechte Cholesterin zu senken. Lösliche Ballaststoffe aus kohlenhydratarmen Quellen wie Leinsamen und Chiasamen können ebenfalls dazu beitragen, die Cholesterinaufnahme zu reduzieren.

Vorschlag für den Speiseplan

Tag 1

  • Frühstück: Omelette mit Spinat, Tomaten und Champignons (Kalorien: 250, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 15g)
  • Mittagessen: Gegrillter Lachs-Salat mit gemischtem Grün, Avocado und Olivenöl-Dressing (Kalorien: 400, Eiweiß: 30g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 25g)
  • Snack: Eine Handvoll Walnüsse (Kalorien: 180, Eiweiß: 4g, Kohlenhydrate: 4g, Fett: 18g)
  • Abendessen: Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit gedämpftem Brokkoli und Blumenkohl (Kalorien: 350, Eiweiß: 30g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 15g)

Tag 2

  • Frühstück: Griechischer Joghurt mit einem Hauch von Leinsamen und Beeren (Kalorien: 200, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 10g)
  • Mittagessen: Thunfisch-Avocado-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing (Kalorien: 350, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 20g)
  • Snack: Gurkenscheiben mit Hummus (Kalorien: 100, Eiweiß: 3g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 5g)
  • Abendessen: Gebratenes Tofu mit gemischtem Gemüse (Kalorien: 300, Eiweiß: 18g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 15g)

Tag 3

  • Frühstück: Chia-Pudding mit Mandelmilch (Kalorien: 250, Eiweiß: 6g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 15g)
  • Mittagessen: Quinoa-Salat mit Kirschtomaten, Gurke und Feta (Kalorien: 320, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 15g)
  • Snack: Ein mittelgroßer Apfel mit einem Esslöffel Mandelbutter (Kalorien: 150, Eiweiß: 2g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 8g)
  • Abendessen: Gegrillte Garnelen mit Spargel und einem Beilagensalat (Kalorien: 350, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 20g)

Tag 4

  • Frühstück: Rühreier mit geräuchertem Lachs (Kalorien: 300, Eiweiß: 25g, Kohlenhydrate: 2g, Fett: 20g)
  • Mittagessen: Caesar-Salat mit Hähnchen und Avocado (ohne Croutons) (Kalorien: 400, Eiweiß: 30g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 25g)
  • Snack: Eine Handvoll gemischte Nüsse (Kalorien: 200, Eiweiß: 5g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 18g)
  • Abendessen: Gebackener Kabeljau mit gerösteten Rosenkohl (Kalorien: 350, Eiweiß: 30g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 15g)

Tag 5

  • Frühstück: Proteinshake mit ungesüßter Mandelmilch und einer Handvoll Spinat (Kalorien: 200, Eiweiß: 20g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 10g)
  • Mittagessen: Gemischter Bohnensalat mit Olivenöl und Kräutern (Kalorien: 300, Eiweiß: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 10g)
  • Snack: Hüttenkäse mit Tomatenscheiben (Kalorien: 150, Eiweiß: 14g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 7g)
  • Abendessen: Gemüsepfanne mit Tempeh (Kalorien: 300, Eiweiß: 18g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 15g)

Tag 6

  • Frühstück: Avocado-Toast auf Low-Carb-Brot (Kalorien: 250, Eiweiß: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 18g)
  • Mittagessen: Roastbeef-Scheiben mit einem Beilagensalat aus Grünkohl (Kalorien: 350, Eiweiß: 30g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 20g)
  • Snack: Paprikastreifen mit einer kleinen Portion Guacamole (Kalorien: 100, Eiweiß: 2g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 7g)
  • Abendessen: Gegrillte Lammkoteletts mit gedämpften grünen Bohnen (Kalorien: 400, Eiweiß: 35g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 25g)

Tag 7

  • Frühstück: Kokosjoghurt mit einer Handvoll Himbeeren (Kalorien: 200, Eiweiß: 3g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 15g)
  • Mittagessen: Spinatsalat mit Ziegenkäse und Balsamico-Dressing (Kalorien: 300, Eiweiß: 12g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 20g)
  • Snack: Einige Scheiben Käse mit Birne (Kalorien: 150, Eiweiß: 8g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 8g)
  • Abendessen: Kräutergebratenes Hähnchen mit geröstetem Auberginen (Kalorien: 400, Eiweiß: 40g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 20g)

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⚠️Merke dir

Wie bei jeder Ernährungsumstellung ist es ratsam, vor der Umstellung Ihrer Ernährungsgewohnheiten einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.