Plan alimentaire alcalin pour le reflux acide

• Fruits et légumes à feuilles : Pensez aux épinards, au chou frisé et à la bette à carde pour un choix faible en acide et riche en fibres, doux pour votre estomac.
• Fruits non acides : Croquez dans des bananes, des melons et des pommes pour maintenir des niveaux d'acide bas et réduire le reflux.
• Céréales complètes : Optez pour des flocons d'avoine, du riz brun et du quinoa pour obtenir votre dose de fibres sans aggraver la production d'acide.
• Eau alcaline : Buvez de l'eau alcaline pour aider à neutraliser les acides gastriques et maintenir un pH équilibré.
• Légumes racines : Les patates douces, les carottes et les betteraves sont vos alliés, apportant des nutriments sans provoquer de pics d'acidité.

• Fruits acides : Les oranges, les citrons et les pamplemousses peuvent être savoureux, mais leur acidité peut provoquer des reflux.
• Produits à base de tomates : Évitez la sauce tomate, le ketchup et la salsa pour prévenir les brûlures d'estomac.
• Aliments frits : Dites non aux frites, au poulet frit et aux beignets pour éviter une production excessive d'acide.
• Aliments épicés : Les plats chargés de piment, de sauce piquante ou de jalapeños peuvent irriter l'œsophage et aggraver les reflux.
• Boissons gazeuses : Les sodas et l'eau pétillante peuvent sembler rafraîchissants, mais ils peuvent augmenter l'acidité de l'estomac et provoquer des ballonnements.

Pour gérer le reflux acide avec une approche alcaline, envisagez ces substitutions douces :

• Pour une salade légère, la laitue beurre peut remplacer le chou frisé, offrant une texture tendre et une faible acidité.
• Pour diversifier vos céréales, le kamut peut remplacer le sarrasin, apportant une saveur douce et une bonne teneur en protéines.
• Pour une alternative protéinée, le cabillaud peut remplacer le tilapia, offrant une saveur délicate et une faible teneur en matières grasses.
• Pour changer de fruits, le melon miel peut remplacer la pastèque, offrant une option sucrée et rafraîchissante avec une acidité plus faible.
• Pour une source de graisses douce, l'huile d'avocat peut remplacer l'huile d'olive, offrant une saveur neutre et une texture onctueuse.

Créer un plan alimentaire alcalin pour le reflux acide ne doit pas coûter cher. Optez pour des légumes alcalins comme le brocoli, les épinards et le chou-fleur, qui sont doux pour l'estomac et le portefeuille. Remplacez les condiments acides par des alternatives comme le jus de citron ou des herbes pour rehausser les saveurs. Achetez des céréales comme les flocons d'avoine ou du pain complet en vrac pour faire des économies. Préparez vos déjeuners dans des contenants réutilisables pour réduire les dépenses quotidiennes et limiter les déchets, tout en prenant soin de votre santé et de votre budget.