7-दिन की भोजन योजना कैंसर रोगियों के लिए
लिस्टोनिक टीम
अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024
कैंसर के मरीजों की देखभाल कर रहे हैं और उन्हें एक उपयुक्त आहार की आवश्यकता है? हमारी 7-दिन की भोजन योजना कैंसर मरीजों के पोषण संबंधी जरूरतों का समर्थन करने के लिए तैयार की गई है। पौष्टिक भोजन बनाने के तरीके जानें और उन्हें एक सहायक खरीदारी सूची में संकलित करें। चलिए, सहानुभूति और देखभाल के साथ पोषण करें!
भोजन योजना की खरीदारी सूची
सूखी वस्तुएं
स्नैक्स और मिठाई
मांस और पोल्ट्री
जमे हुए उत्पाद
डेयरी और अंडे
मछली और समुद्री भोजन
ताज़ा उत्पाद
मसाले, सॉस और तेल
पौधों पर आधारित उत्पाद
भोजन योजना का अवलोकन
कैंसर के मरीजों की देखभाल कर रहे हैं? हमारी 7-दिन की भोजन योजना कैंसर मरीजों की पोषण संबंधी जरूरतों को ध्यान में रखते हुए बनाई गई है। इसमें आसानी से पचने वाले, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो उपचार के दुष्प्रभावों को प्रबंधित करने में मदद करते हैं।
यह योजना एक कठिन समय में भोजन के माध्यम से पोषण और आराम प्रदान करने के बारे में है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
पतले प्रोटीन: मांसपेशियों के रखरखाव और मरम्मत के लिए चिकन, टर्की, मछली, अंडे और टोफू जैसे पतले प्रोटीन स्रोतों का चयन करें।
रंग-बिर veggies: एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक पोषक तत्वों के लिए ब्रोकोली, पालक, गाजर और शिमला मिर्च जैसे विभिन्न रंग-बिरंगे सब्जियों को शामिल करें।
फलों: विटामिन, खनिज और प्राकृतिक शर्करा के लिए ताजे फलों जैसे बेरी, सेब और संतरे का चयन करें।
साबुत अनाज: फाइबर, ऊर्जा और आवश्यक पोषक तत्वों के लिए ब्राउन चावल, क्विनोआ और ओट्स जैसे साबुत अनाज चुनें।
स्वस्थ वसा: समग्र स्वास्थ्य को समर्थन देने के लिए एवोकाडो, जैतून का तेल, नट्स और बीजों जैसे स्वस्थ वसा के स्रोतों को शामिल करें।
प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ: आंतों के स्वास्थ्य को समर्थन देने के लिए दही, कефир और किण्वित खाद्य पदार्थों का सेवन करें, जो समग्र प्रतिरक्षा में भूमिका निभाते हैं।
जड़ी-बूटियाँ और मसाले: सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए हल्दी, अदरक और लहसुन जैसे जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें।
हाइड्रेशन: समग्र स्वास्थ्य को समर्थन देने और उपचारों के दुष्प्रभावों को प्रबंधित करने के लिए पानी, हर्बल चाय और शोरबा के साथ अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहें।
✅सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
प्रोसेस्ड मीट: प्रोसेस्ड मीट जैसे बेकन, सॉसेज और डेली मीट का सेवन सीमित करें, क्योंकि इनमें ऐसे additives हो सकते हैं जो हानिकारक हो सकते हैं।
उच्च-शर्करा वाले खाद्य पदार्थ: मीठे स्नैक्स, मिठाइयों और मीठे पेय पदार्थों का सेवन कम करें, क्योंकि अत्यधिक चीनी का सेवन स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
शराब: शराब का सेवन सीमित करें या इससे बचें, क्योंकि यह दवाओं के साथ इंटरैक्ट कर सकती है और प्रतिरक्षा प्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।
उच्च-फैट डेयरी: कैलोरी और संतृप्त वसा के सेवन को प्रबंधित करने के लिए लो-फैट या फैट-फ्री डेयरी विकल्प चुनें।
मसालेदार खाद्य पदार्थ: मसालेदार खाद्य पदार्थों के साथ सावधान रहें, विशेषकर यदि आप उपचार के कारण पाचन संबंधी समस्याओं या मुँह के घावों का सामना कर रहे हैं।
उच्च-सोडियम खाद्य पदार्थ: तरल प्रतिधारण और रक्तचाप को प्रबंधित करने के लिए सोडियम का सेवन सीमित करें, खासकर यदि आप सूजन जैसे दुष्प्रभावों का सामना कर रहे हैं।
कच्चे या अधपके खाद्य पदार्थ: कच्चे या अधपके खाद्य पदार्थों से बचें, विशेषकर यदि प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है, ताकि खाद्य जनित बीमारियों का जोखिम कम किया जा सके।
कैफीन (यदि संवेदनशील हों): कुछ व्यक्तियों को कैफीन का सेवन सीमित करना पड़ सकता है या इससे बचना पड़ सकता है, विशेषकर यदि यह नींद में बाधा डालता है या पाचन में असुविधा पैदा करता है।
मुख्य लाभ
दी गई भोजन योजना, कैंसर मरीजों के लिए 7-दिन की भोजन योजना, उन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को प्रदान करने के लिए बनाई गई है जो इस उपचार के दौरान स्वास्थ्य के समग्र प्रबंधन में मदद करते हैं। इसका ध्यान ताजगी, हल्के और ऊर्जा से भरपूर भोजन पर है, जिसमें प्रोटीन, स्वस्थ वसा और कई फल और सब्जियाँ शामिल हैं। कैंसर उपचार के दौरान विशेष पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने से मरीजों को ताकत बनाए रखने में मदद मिलती है, जबकि वे दुष्प्रभावों का प्रबंधन करते हैं।
अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
प्रोटीन: 20%
वसा: 22%
कार्ब्स: 49%
फाइबर: 7%
अन्य: 2%
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
इस कैंसर रोगी के भोजन योजना को पहले सस्ते और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर विचार करके बजट में रखा जाना चाहिए। जई, ब्राउन चावल और साबुत अनाज की रोटी को थोक में खरीदें। मौसमी फल और सब्जियों का चयन करें, जैसे सेब और पालक, जो सस्ते होते हैं। यदि बेरी और अन्य सब्जियाँ मौसमी नहीं हैं और बहुत महंगी हैं, तो फ्रीज़ की गई किस्मों का उपयोग करें। प्रोटीन के लिए, महंगे मांस जैसे सामन और झींगे के बजाय पौधों पर आधारित स्रोतों जैसे दाल, चने और काले चनों का चयन करें।
चिकन ब्रेस्ट और गोमांस को बड़े टुकड़ों में खरीदें और कई भोजन के लिए हिस्से में बांट लें। कई सामानों के लिए स्टोर ब्रांड का चयन करें, जैसे बादाम का दूध, दही और ग्रेनोला, जिससे कीमत कम होगी लेकिन पोषण मूल्य में बहुत कमी नहीं आएगी।
खरीदारी सूची मुफ्त में डाउनलोड करें
- आइटम जोड़ें और हटाएं
- आइटम को स्टोर की गलियों के अनुसार व्यवस्थित करें
- सूची अपने साथी के साथ साझा करें
अतिरिक्त सुझाव
कैंसर के मरीजों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर नाश्ते फायदेमंद हो सकते हैं:
- दही और फलों के साथ स्मूदी
- साबुत अनाज की टोस्ट पर नट बटर
- फलों के साथ कOTTAGE CHEESE
- उबले हुए अंडे
- केले और दालचीनी के साथ ओटमील
- एवोकाडो टोस्ट
- घर पर बने ग्रेनोला बार
भोजन योजना सुझाव
दिन 1
- नाश्ता:ओट्स के साथ कटी हुई स्ट्रॉबेरी और एक चम्मच शहद
- दोपहर का भोजन:ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, क्विनोआ और भाप में पकी हुई ब्रोकोली
- रात का खाना:बेक्ड सैल्मन, मीठा आलू और शतावरी
- नाश्ता:ग्रीक योगर्ट और कुछ नट्स
- कैलोरी🔥: 2000वसा💧: 80gकार्ब्स🌾: 200gप्रोटीन🥩: 150g
दिन 2
- नाश्ता:साबुत अनाज की टोस्ट पर एवोकाडो और पोच्ड अंडे
- दोपहर का भोजन:दाल का सूप और मिश्रित सलाद
- रात का खाना:तले हुए टोफू के साथ ब्राउन राइस और सब्जियाँ
- नाश्ता:ताजे फलों का सलाद
- कैलोरी🔥: 1950वसा💧: 75gकार्ब्स🌾: 210gप्रोटीन🥩: 130g
दिन 3
- नाश्ता:काले, केला, बेरी और प्रोटीन पाउडर का स्मूथी
- दोपहर का भोजन:क्विनोआ सलाद, चने, खीरा और चेरी टमाटर
- रात का खाना:ग्रिल्ड झींगा, साबुत गेहूं का पास्ता और टमाटर सॉस
- नाश्ता:पाइनएप्पल के टुकड़ों के साथ कOTTAGE CHEESE
- कैलोरी🔥: 2050वसा💧: 70gकार्ब्स🌾: 220gप्रोटीन🥩: 140g
दिन 4
- नाश्ता:ब्राउन राइस का दलिया, बादाम के दूध और कटे हुए आड़ू के साथ
- दोपहर का भोजन:बेक्ड चिकन, मीठे आलू के टुकड़े और हरी बीन्स
- रात का खाना:सब्जियों का करी और बासमती चावल
- नाश्ता:गाजर और खीरे के टुकड़ों के साथ हुमस
- कैलोरी🔥: 1900वसा💧: 65gकार्ब्स🌾: 210gप्रोटीन🥩: 120g
दिन 5
- नाश्ता:साबुत अनाज का अनाज, कम वसा वाले दूध और कटे हुए केले के साथ
- दोपहर का भोजन:पालक और फेटा चीज का ऑमलेट और साबुत अनाज की टोस्ट
- रात का खाना:ग्रिल्ड टर्की बर्गर, क्विनोआ और भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- नाश्ता:चावल के केक पर बादाम का मक्खन
- कैलोरी🔥: 2100वसा💧: 85gकार्ब्स🌾: 200gप्रोटीन🥩: 145g
दिन 6
- नाश्ता:दही का परफेक्ट, ग्रेनोला और मिश्रित बेरी के साथ
- दोपहर का भोजन:ब्राउन राइस बाउल, काले चने, मक्का और सालसा के साथ
- रात का खाना:उबली हुई सफेद मछली, कूसकूस और भाप में पकी हुई शतावरी
- नाश्ता:सेब के टुकड़े और मूंगफली का मक्खन
- कैलोरी🔥: 2000वसा💧: 75gकार्ब्स🌾: 210gप्रोटीन🥩: 135g
दिन 7
- नाश्ता:चिया बीज का पुडिंग, आम और कीवी के साथ
- दोपहर का भोजन:ग्रिल्ड सब्जियों और क्विनोआ से भरे बेल मिर्च
- रात का खाना:गोमांस और सब्जियों का स्टर-फ्राई, ब्राउन राइस के साथ
- नाश्ता:विभिन्न नट्स और सूखे मेवों के साथ ट्रेल मिक्स
- कैलोरी🔥: 1950वसा💧: 80gकार्ब्स🌾: 200gप्रोटीन🥩: 130g
⚠️ध्यान रखें
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